Что можно и нельзя делать после еды. Почему нельзя лежать после еды

Если после каждого приема пищи вы чувствуете тяжесть в желудке, мучаетесь запорами, страдаете метеоризмом и жалуетесь на избыточный вес, то пора задуматься о правильном питании и пересмотреть свой рацион. Задуматься не о новых диетах и чудо-таблетках, а о здоровом и правильном питании. Бытует мнение, что здоровое питание это сложно. Совсем нет. Ниже перечислены простые советы по питанию, соблюдение которых поможет Вам правильно питаться и нормализовать свое пищеварение.

Совет 1. Не путайте аппетит и голод. Ешьте только при чувстве голода.

Аппетит - это Ваша привычка. Он может определяться различными обстоятельствами - наступлением определенного времени суток («обед в 13:00»), запахом или видом еды («какой тортик…») и т.д.

Аппетит часто может сопровождаться чувством пустоты в желудке, подавленностью, общим состоянием слабости. Но глубинная причина здесь - психологическая. И если Вы чувствуете слабость, это не означает, что Ваш организм на грани истощения.
Таким образом, голод - реальная потребность в пище, основанная на физиологии человеческого организма. Аппетит - это лишь стремление к пище, которое является следствием взаимодействия различных внешних факторов.

Иллюстрирующий пример: на обед вы съели суп, второе и фрукт. Остался вкусный сладкий рулетик, и съесть его Вас подталкивает аппетит, а не чувство голода.

И помните - лучшее время для переваривания с 11 до 14 и с 16 до 20.

Утром, перед первым приемом пищи не позднее, чем за полчаса, необходимо выпить как минимум стакан теплой воды. Можно добавить в воду сок свежего лимона. Также в течение дня старайтесь выпивать минимум литр воды, а лучше больше (не чая и кофе, а воды), это будет способствовать пищеварению, очистке организма и уменьшит чувство голода.

Исследования показали, что жидкость, находясь в желудке в среднем 10 минут, и уходя дальше по пищеварительному тракту, забирает с собой желудочные соки, нужные для пищеварения. Следствие - нарушение пищеварения. Поэтому врачи рекомендуют не пить воду/чай/кофе после еды!

Выход: воду лучше пить за 15 минут до еды, через 30 минут после приема фруктов и овощей, через 120 минут после приема крахмалов, через 240 минут - после приема мясного.

Здесь же надо заметить, что и холодные, и горячие напитки тормозят и затрудняют пищеварение. Поэтому воду пить лучше чуть теплую (30 – 40 градусов).

У Вас когда-нибудь была высокая (38-39 градусов) температура? Вспомните, хотели ли Вы есть в это время? Меньше всего тогда Вы думали о еде. Поэтому, если Вы чувствуете недомогание, если у Вас что-то болит - не пичкайте себя едой. Организм не зря отказывается от нее в эти моменты - он мобилизует все свои силы на борьбу с недугом. А прием пищи будет отнимать у него возможность это сделать. В этом плане собаки и кошки гораздо умнее людей - когда им плохо, они просто лежат и ждут, когда их организм справиться с недугом.

Совет 5. Не ешьте до и во время тяжелой умственной или физической работы.

Любой спортсмен знает, что есть можно только за 2 часа (а лучше – больше) до тренировки. Причина проста - если он поест за час до нее или во время - то организм будет тратить грандиозные объемы сил на пищеварение. Это повлияет на Вашу отдачу во время тренировки - она будет существенно ниже. И вдобавок, все равно процессы пищеварения будут нарушены – несварение, недомогание - все это будет ждать Вас. Аналогичная ситуация - с умственной работой. Вы знаете, что деятельность мозга потребляет больше энергии, чем деятельность самого тела? И пропорция эта – примерно 70/30. Т.е. 70% потребляет мозг, 30% – тело. Поэтому для умственной работы совет еще более актуален.

Если предстоит тяжёлый день, или же у Вас не будет возможности перекусить дома, возьмите с собой фрукты или грецкие орехи. Когда возникнет чувство голода, то вместо того, чтобы съесть шоколадный батончик, купленный в ближайшем магазине, фрукты станут отличной альтернативой в еде. Лучше всего подойдут банан или груша, так как они быстро утоляют голод и заставляют чувствовать себя сытым.

Сколько можно съесть за один прием? Йоги говорят - столько, сколько умещается в двух ладонях, составленных вместе. Можно пойти на хитрость и заменить в доме обычные тарелки на маленькие - оптически еды много, а фактически как раз столько, чтобы не переедать.

Поговорка из детства актуальна для всех. Во время еды нельзя разговаривать и отвлекаться, не только на беседу, но и на телевизор, книгу, журналы и т.д. Разговоры распыляют энергию и ухудшают циркуляцию воздуха.

Зубы даны нам не для украшения, а для тщательного пережевывания пищи, поэтому пищу нужно тщательно пережевывать, а не глотать быстро. Пищу надо принимать спокойно. Если вы торопитесь, то лучше будет для вас, если вы пропустите еду, нежели чем вы ее съедите. Многие люди имеют привычку быстро есть, плохо пережевывать пищу и глотать ее кусками. Это ведет к нарушению пищеварения, перееданию и отложению жира. Не замечали, что люди, тщательно пережевывающие пищу, в большей степени - подтянутые и стройные?

Если сразу после еды лечь спать, это приведет к ослаблению всех процессов, протекающих в теле. Сон не способствует усвоению пищи. Спать можно после еды через час или полтора.

А теперь для сравнения знакомые до слез советы от наших добрых мам, бабушек, соседок:

1. «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу».

Исследования 20 века показали, что завтрак не должен быть «плотным». Самым «плотным» приемом пищи должен быть обед. Оптимальное соотношение калорийности приемов пищи: завтрак – 30-35%, обед - 40-45% и ужин - 25% суточного рациона.

2. Супы следует употреблять ежедневно. Иначе Вам грозит язва желудка.

Очень спорное утверждение. Статистикой еще не было доказана соответствующая взаимосвязь. Иными словами, полезность ежедневного потребления супа для профилактики язвы – весьма сомнительна.

3. Овощей и фруктов можно есть сколько угодно.

Действительно, овощи и фрукты - полезны. Но не в любых количествах. Во-первых, чрезмерное употребление их может вызывать такие неприятных вещи, как - вздутие живота, изжогу, понос. А все это - следствие нарушения процесса пищеварения.
Далее, если уж и употреблять сырые овощи и фрукты - то лучше это делать до основного приема пищи (на голодный желудок), а не после его. Иначе в желудке начнутся процессы брожения. А это - нарушение процесса пищеварение, вздутие живота и т.п.

4. Исключить «жиры» из рациона

Ситуация очень похожая на пункт 3. Жиры действительно вредны в больших количествах. Но в малых - они необходимы. Хотя бы вспомним о полиненасыщенных жирных кислотах, необходимых человеку, которые содержат «жиры».

5. Не ешьте сладкое перед едой – потеряете аппетит.

Но ведь отсутствие аппетита - это хорошо. По-крайне мере для тех, кто борется с избыточным весом. А таких людей теперь гораздо больше, чем тех, кто страдает дистрофией.

6. Чай, кофе, сок - после еды.

Это - самая распространенная вредная привычка. Дело в том, что эта жидкость, попадая в желудок вместе с пищей - затрудняет пищеварение, снижая концентрацию желудочного сока, но еще и увеличивает скорость движение пищи по «тракту пищеварения», что ведет к ухудшению усваиваемости последней.

Миф о том, что все, что вы едите прямо перед сном, сразу же превращается в жир, не соответствует действительности, однако есть веские причины, почему нельзя лежать после еды. Дело в том, что пока вы отдыхаете, ваше тело тяжело работает, переваривая блюдо, и это может привести к таким проблемам, как несварение и повышенный риск развития инсульта.

Еда перед сном — всегда заманчиво. Мы открываем холодильник, полный еды, наедаемся и отправляемся смотреть телевизор, лежа на мягком диване. Но как это скажется на нашем здоровье? Некоторые утверждают, что еда перед сном может помочь вам заснуть, в то время как другие говорят, что это приводит к увеличению веса. Итак, есть или не есть — вот в чем вопрос. Давайте узнаем, почему нельзя лежать сразу после еды.

Увеличение веса

В действительности важно скорее не то, когда вы едите, а что вы едите. Многие ошибочно полагают, что основная причина, почему категорически нельзя лежать после еды, заключается в том, что это приводит к отложению жиров. В действительности это не совсем так. Лишний вес — одно из самых «безопасных» последствий, к которым может привести сон или лежание после приемов пищи. Помните: чтобы не набрать лишний вес, человеку необходимо сжигать количество калорий, равное количеству потребляемых калорий. Не имеет значения, наедаете вы лишние калории утром, вечером или ночью. Употребление пищи поздно ночью имеет опасность скорее для вашей силы воли и, как ни странно, приводит к развитию усталости.

Почему нельзя лежать после еды? Изжога

Лежать на спине прямо после того, как вы плотно покушали, сначала может быть приятно. Однако пока ваше тело отдыхает, пищеварительная система продолжает работать. Изжога вызвана избытком кислоты в желудке, что приводит к жжению, которое распространяется из него в грудь, а иногда и в горло. Она также может сопровождаться отрыжкой. Это может затруднить хороший сон.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, также называемая ГЭРБ или кислотный рефлюкс, вызвана тем, что клапан между желудком и пищеводом не закрывается полностью. В положении лежа желудочная кислота попадает в горло и задерживается там, что вызывает жжение. Желудочная кислота со временем может повредить слизистые оболочки. Вот, почему нельзя лежать после еды.

Инсульт

Согласно исследованиям, сон после еды может увеличить риск инсульта. Ученые утверждают, что кислотный рефлюкс, скорее всего, вызывает апноэ во сне, что, в свою очередь, связано с инсультом. Медики также предполагают, что усиленная работа пищеварительных органов и их влияние на кровяное давление, уровень сахара в крови и количество холестерина могут повысить вероятность инсульта. Вот, почему нельзя лежать после еды.

Миф 1: еда перед сном замедляет обмен веществ

Существует распространенное мнение, что еда перед сном приводит к увеличению веса, потому что, когда вы спите, ваш метаболизм замедляется, что приводит к сохранению всех съеденных калорий в виде жира.

В действительности же ночная скорость метаболизма в среднем такая же, как и в течение дня. Это означает, что ваше тело все еще требует энергии во время сна.

Миф 2: лучше лечь спать голодным

Диетологи утверждают, что ложиться спать голодным нехорошо, поскольку это может вызвать падение уровня сахара в крови, что в свою очередь может привести к бессоннице или беспокойному сну.

Не стоит ложиться спать голодным — просто отдайте предпочтение легкой пище, потому что во время сна ваша пищеварительная система и тело все-таки должны отдыхать, а не переваривать тяжелый ужин. Например, рекомендовано отдавать предпочтение йогурту и молоку — они способствуют выработке мелатонина, который улучшает качество сна. Также в качестве вечернего приема пищи диетологи рекомендуют выбирать овощной омлет, овощной или бобовый суп.

Миф 3: еда перед сном поощряет плохие привычки питания

Реальная причина, по которой еда перед сном — плохая идея, заключается в том, что это может привести к нездоровому пищевому поведению и развитию соответствующих привычек, что в свою очередь может привести к увеличению веса.

Еда перед сном для многих людей представляет собой закуску — это может быть пирожное на десерт или пачка чипсов за просмотром фильма. Перед сном избегайте продуктов с высоким содержанием нездоровых жиров и сахара.

Вывод: вредно ли лежать после еды?

В принципе, еда перед сном не замедляет метаболизм и не приводит к увеличению веса. Однако тяжелый прием пищи перед отдыхом — все еще не отличная идея, потому что это может способствовать развитию нездоровых привычек в еде и привести к увеличению веса, просто потому, что вы едите лишнюю еду. В идеале, прием пищи должен происходит по крайней мере за 1-3 часа до того, как вы отправитесь полежать, — так ваш организм успеет переварить еду.

Чтобы предотвратить позднее ночное желание подкрепиться, съешьте сбалансированный ужин, который обеспечит вас необходимым количеством энергии. А также не забывайте оставаться гидратированным в течение дня: пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания.

Очень часто после сытной трапезы возникает непреодолимое желание полежать, а то и вздремнуть. Вы задумывались, почему так происходит? Все дело в том, что после еды кровь приливает к желудку, поэтому другие органы в это время не так активны: совершенно не хочется заниматься ни умственной, ни физической деятельностью. И если есть возможность остаться дома и никуда не бежать по делам, большинство из нас предпочитает максимально расслабиться: поесть и лечь отдыхать. Смотреть телевизор, читать книгу, покемарить. Однако это очень вредно для здоровья. А конкретно - для вашего ЖКТ. Разберемся почему.

НЕДУГ СО СЛОЖНЫМ НАЗВАНИЕМ - ГЭРБ

Когда вы ложитесь отдыхать с полным желудком, возникает риск заброса (рефлюкса) желудочного содержимого в пищевод: желчные кислоты, хлористоводородная кислота, пепсин (фермент, который расщепляет белки) повреждают его слизистую оболочку, а иногда и вышерасположенные органы (трахею, бронхи, гортань). Так развивается гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).

Наиболее распространенные причины возникновения рефлюкса:

повышение давления в брюшной полости (при ожирении, беременности) ,

нарушение моторики пищевода и желудка,

торопливое употребление пищи, в результате которого человек заглатывает много воздуха.

переедание,

диафрагмальная грыжа,

курение,

стресс (может вызывать спазмы в желудке),

поза (положение лежа, наклоны туловища),

язвенная болезнь,

функциональная желудочная диспепсия (ощущение боли и дискомфорта в поджелудочной области),

некоторые продукты и напитки: цитрусовые, крепкий кофе и чай, алкоголь, молоко, томаты, чеснок, острые специи.

ПРОЯВЛЕНИЯ ГЭРБ

Изжога: чувство жжения за грудиной возникает через 1-1,5 после еды или в ночное время.

Кислая отрыжка: ее могут спровоцировать наклоны туловища, горизонтальное положение, особенно сразу после еды.

Боль при глотании: этот симптом может свидетельствовать о серьезном воспалении и отеке слизистой оболочки пищевода.

Внепищевые проявления: охриплость, сухой кашель, одышка, затрудненное дыхание (легочные симптомы): боль за грудиной, которая иногда иррадирует в левую половину грудной клетки, межлопаточную область (может быть расценена как симптом сердечного заболевания).

Следует отметить, что и у здоровых людей можно иногда наблюдать признаки гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Но не всегда недуг даст осложнения и становится причиной развития патологических изменений в слизистой пищевода. И тем не менее, если в течение двух месяцев вы наблюдаете у себя вышеописанные симптомы (или некоторые из них), следует обратиться к врачу.

Наверное, каждый из нас знает старую шутливую поговорку: поели, можно и поспать. Действительно, после обеда хочется спать, даже если он был не очень-то плотным. Почему так происходит?

Раньше было принято считать, что это связанно с температурой блюд: что после, например, горячего супа, спать захочется больше, чем после съеденного бутерброда. Думали, что организму становится тепло и комфортно, а именно в таком состоянии ему привычнее всего отходить ко сну.

Но эта теория потерпела крах сразу же после ее возникновения, ведь опрошенные утверждали, что их клонит в сон независимо от того, что они съели. Но, ученые заметили, что на степень сонливости влияет такой фактор, как калорийность и количество съеденной пиши.

Причины сонливости после еды

Итак, давайте разберемся в том, почему же после еды так хочется спать. Есть ряд факторов, которые регулируют реакции нашего тела на ту или иную еду. Среди них:

Возраст;
Время суток;
Количество съеденной еды;
Калорийность продуктов;
Общее состояние организма.

Оказывается, переработка пищи – невероятно энергозатратный процесс, поэтому, организму приходится бросать все свои силы на то, чтобы его завершить. Это и есть главная причина того, что после обеда хочется спать. Следовательно, он пытается погрузить нас в сон, чтобы перенаправить энергию на необходимое, в данный момент, действие.

Вот почему после еды сильно хочется спать. Так может нам нужно спать после трапезы, раз уж мы так устроены? Давайте разберемся.

Сон после еды: вред или польза

Споры на эту тему длились десятки лет, и постоянно находился кто-то, кто выдвигал теорию, невероятнее предыдущей. Но времена беспочвенных предположений давно прошли, и сейчас у нас есть вся техника, которая помогает ученым подтверждать или опровергать различные гипотезы с почти 100% уверенностью. После проведенных клинических исследований они все-таки выяснили, почему после приема пищи хочется спать.

Манчестерский университет занялся этой проблемой, и все-таки ответил на вопрос: несет ли послеобеденный сон вред или пользу.

Ответ однозначен: спать, и даже лежать сразу после потребления пищи категорически запрещено. Причин этому несколько:

Так что, если у вас возникал вопрос: можно ли спать после еды? — ответ категоричен: нет.

Мировая практика

Во многих странах была испытана практика введения послеобеденного сна для сотрудников крупных компаний. Работодатели заметили, что сотрудники переживают упадок сил, теряют концентрацию и, тем самым, снижают работоспособность.

Были рассмотрены варианты удлинения перерывов, перераспределения нагрузки, и другие способы, которые бы помогли вернуть сотруднику работоспособность. Но затем кто-то вспомнил о том, что спать днем полезно, и внедрил послеобеденный сон в ежедневную рутину.

К сожалению, результат не оправдал ожиданий, ведь большинству сотрудников не хватало выделенного времени на то, чтоб качественно отдохнуть. К тому же, они долго приходили в себя и настраивались на работу после пробуждения.

Все были согласны с тем, что им ужасно хочется спать на работе после обеда, но большинство согласились с тем, что сон в середине рабочего дня не прибавил им ощущения бодрости. Более того, некоторые работники начали жаловаться на неприятные ощущения и тяжесть в желудке.

После осмотра оказалось, что засыпая или просто принимая горизонтальное положение, мы самостоятельно замедляем процесс переваривания пищи, растягивая его на более длительный срок. Сами того не понимая, люди продлевали цикл переваривания, заставляя свой желудочно-кишечный тракт работать дольше и усиленнее положенного. Вот почему нельзя спать после еды.

Спать днем – полезно для здоровья, но только не на полный желудок.

Что же делать, если после обеда хочется спать?

Не давайте себе ложиться;
Если есть возможность — прогуляйтесь;
Отвлекитесь на интересное, но немонотонное занятие;
Смените вид деятельности;
Физическая активность ускоряет процесс переработки пищи и благотворно влияет на процесс пищеварения. Заставьте себя подняться и прибраться на рабочем месте, позвоните другу, или просто пообщайтесь с коллегами.

Можно ли спать или лежать после еды.

Многие из нас привыкли после приема пищи принимать горизонтальное положение, и ложиться на диван для того чтобы так сказать «завязался жирок». Это неправильно, и по мнению гастроэнтерологов и фитнес-тренеров приводит к ожирению и некоторым проблемам с желудком.

Можно ли лежать или спать сразу после еды или лучше ходить, двигаться?

Многие любители здорового образа жизни и те, кто беспокоится о своей фигуре, после приема пищи стремятся пройтись или совершить пробежку. Это тоже неправильно, так как чрезмерная физическая активность способствует отливу крови от желудка к конечностям.

Таким образом в районе желудка возникает некоторый дефицит крови, из-за этого пища в нем застаивается. Начинает бродить, поэтому могут возникнуть некоторые проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Если сразу после приема пищи вы примете горизонтальное положение, некоторая часть желудочного сока из желудка перетечет в пищевод. Из-за этого будете ощущать тяжесть и изжогу.

Таким образом, лежать, бегать, ходить после приема пищи нельзя. Самым оптимальным вариантом является посидеть 15-20 минут. После этого можно осуществлять различные физические упражнения и более серьезные физические нагрузки. В этом случае часть пищи уляжется в желудке и хорошо усвоится. Будет выделено достаточное количество желудочного сока для переработки пищи.

Лежать или спать после еды днем и на ночь: вредно или полезно?

Ложиться спать в обед или вечером после приема пищи недопустимо. Это способствует притоку желудочного сока в пищевод. Уменьшение количества желудочного сока, способствует замедлению обмена веществ. Таким образом, вы рискуете заполучить лишний жир в области талии и бедер.

Правила поведения после еды:

После сна вы можете наблюдать неприятное ощущение в области желудка и пищевода. Это связано с тем, что пища, принятая непосредственно перед сном, не переваривается. Она застаивается в желудке, увеличивается количество болезнетворных микроорганизмов.
Если вы поздно приходите домой с работы и ощущаете голод, не стоит наедаться и принимать большое количество пищи перед сном. Самым оптимальным вариантом станет легкий ужин. Для этого можете использовать кефир, молочные продукты с низким содержанием жира. Также допустимо использовать фрукты.

Через сколько после еды можно лежать и ложиться спать, днем и на ночь?

Сразу после приема пищи отдыхать или спать не стоит.

После легкого ужина ложиться спать можно не раньше чем через час. Если вы достаточно плотно покушали, то ложиться отдыхать можно не раньше чем через 3 часа.
Именно из-за того, что в вечернее время и во время сна обмен веществ замедляется, и пища достаточно медленно переваривается, диетологи установили норму. После 18:00 есть не рекомендуется.
Если вы не относитесь к людям, которые беспокоятся о своей фигуре, то собственно после 18:00 есть разрешается. Но это должна быть пища богатая белком или пищевыми волокнами. Можно есть фрукты, овощи, не очень жирную пищу. Колбасные изделия и жареную еду кушать не разрешается.
Если перед сном вы будете наедаться и ощущать сытость или даже переедание, это будет способствовать накоплению жировой ткани. Таким образом вы рискуете набрать несколько лишних килограммов и заполучить болезни желудочно-кишечного тракта.

На каком боку можно и лучше лежать, спать после еды?

Как было отмечено ранее, спать после приема пищи не стоит. Но если все же вы поели и у вас наблюдается изжога, в этом случае лучше лечь на левый бок. Дело в том что это способствует лучшему прохождению пищи по стенкам желудка и пищевода.

На каком боку спать:

Если у вас проблемы с высоким давлением или диабетом, вам лучше всего ложиться спать на спину. Так же эта позиция подойдет в том случае, если вы страдаете любыми болезнями позвоночника.
После приема пищи не стоит спать на правом боку и на животе. Это будет способствовать давлению на стенки желудка и пищевода, а также замедлению обмена веществ.
Соответственно, если у вас нет возможности посидеть, походить, немного подвигаться после приема пищи, то лучше всего ложиться на левый бок. Ни в коем случае не ложитесь на живот или на правый бок.

Как видите, сон после приема пищи — не самая лучшая идея. Это способствует замедлению обмена веществ и вытеканию небольшого количества желудочного сока из желудка в пищевод. В свою очередь это способствует развитию патологии пищеварительного тракта.