Флорист - кто это и требования к профессии, с чем работает и где обучают специалистов. Учимся на флориста: как получают опыт работы с цветами

и дарит людям частичку красоты. В наше время это очень престижная и хорошо оплачиваемая профессия

Флористы составляют букеты и композиции, украшают помещения, витрины и интерьеры цветами и растениями, а также декоративными элементами. Расскажем, как из помощника флориста продвинуться до профессионала.

Ежедневная работа

Кто такой флорист? Это человек, который составляет букеты, ухаживает за горшечными цветами, осуществляет срезку цветов, обеспечивает их правильное хранение. Для того чтобы стать флористом, нужны специальные знания и умения в этой области.

Клиент привык видеть красивую витрину, она корректируется в течение дня около 10 раз, - говорит флорист-дизайнер Людмила Герасева . - Ведь цветы приходят в магазин в пачках, их необходимо достать из упаковки, почистить, ровно подрезать и поставить в вазоны. Заботится и ухаживает за цветами помощник флориста.

От помощника к флористу

На работу в цветочный салон устраиваются помощником флориста, а в дальнейшем поднимаются до профессионала-дизайнера. Обучение специфике работы флориста - это кропотливый процесс, поэтому свой путь каждый флорист начинает с помощника. Помощник флориста помогает специалисту готовить цветы к продаже, ухаживать за горшечными цветами и постепенно учится составлению букетов и композиций, узнает, как правильно сочетать цвета, подбирать оформление, выставлять витрину. А также учится вежливому общению с покупателями.

Таким образом человек постепенно нарабатывает опыт флориста-дизайнера, - продолжает Людмила Герасева . - Тем самым, мы не просто берем помощников, а выявляем творческий потенциал у людей, из потока ищем качественных сотрудников с флористическим вкусом. Помощник в процессе работы раскрывает творческие способности.

Получается, что работа помощников неотъемлемо связана с работой флориста-дизайнера. Двое помощников обязательно прикрепляются к наставнику, который обучает их специфике работы. Обычно те, кто хочет продвигаться дальше, схватывают на лету, вносят какие-то идеи и растут до флориста. Те, кого устраивает работа помощника, остаются на своем месте.

Когда помощник становится флористом, он начинает полноценно делать композиции, букеты. Кроме того, в цветочных салонах не только оформляют букеты. Например, к Новому году все мастера занимались оформлением и декорированием дизайнерских европейских елок - это тоже работа флориста.

Каким должен быть флорист

Как понять, что работа флориста - ваша? Для этого необходимо любить творить что-то своими руками, бережно относиться к цветам и выполнять свою работу с душой. Нельзя выполнять работу просто механически, бездушно. К составлению букета нужно подходить творчески, не бояться экспериментировать. Настоящий флорист еще и хороший психолог - он всегда может угадать темперамент клиента и его желание.

Качества, которые должны быть у помощника, если он хочет стать настоящим флористом:

Творческий человек с хорошей фантазией и изысканным вкусом.
Умеет найти креативный и нестандартный подход к любому заказу.
Любит ухаживать за цветами и растениями.
Ладит с людьми, найдет подход к каждому клиенту, угадает любое желание.
Терпеливый и аккуратный в работе.

Для флористов-дизайнеров предполагается дальнейшее обучение по специальности, - говорит Людмила Герасева. - Когда необходимо совершенствовать свои знания, изучать новые принципы составления композиций, мастеров цветочного дела отправляют на учебу в другие города. По возвращении они делятся полученными знаниями с помощниками.

Кстати

Зарплата помощника флориста в среднем 12 тысяч рублей. С тем, как продвигается в работе человек, растет и его заработная плата. У всех флористов зарплата зависит от квалификации, от тех навыков, которые применяет мастер. Средняя заработная плата флориста от 20 до 30 тыс. рублей.

Мнение

Яна Антипьева, помощник флориста:

Мне очень нравятся цветы, поэтому я заинтересовалась этой работой. Очень быстро можно обучиться основам флористики. За время работы я научилась подбирать цветы в букет по цветовой гамме, составлять композиции, придумывать разные декоративные украшения. Очень нравится работать с клиентами, помогать в выборе цветочного подарка к празднику для их родных и близких. Флористы помогают нам, советуют, я с удовольствием прихожу на работу, всегда с улыбкой на лице и хорошим настроением.

Анастасия Попова, помощник флориста:

Флорист - работа творческая, это главное для меня. Мне нравится фантазировать с цветами, собирать их в композиции, свои дизайнерские способности, опять же, можно проявить. Сейчас я потихоньку начинаю работать с клиентами, постепенно перехожу уже на работу флориста-дизайнера, так что, работая в цветочном салоне, можно продвинуться по службе.

Флорист – это интересная творческая профессия, которая связана с составлением цветочных композиций для интерьера и в качестве презента, а также в уходе за цветами и поддержании их презентабельного вида. В современном мире данная профессия является достаточно востребованной: услугами флориста пользуются на свадьбах, юбилеях, корпоративах, при оформлении помещения для проведения торжеств и в других случаях. Именно поэтому при заполнении подробного резюме и удачном портфолио вы быстро устроитесь на работу или станете принимать заказы самостоятельно.

Флористическое образование – это главное требование работодателя при рассмотрении вашей кандидатуры. Получить его можно как в вузе на соответствующем факультете, так и с помощью специальных курсов, которые выдают сертификаты о пройденных теоретических и практических занятиях.

Многие компании требуют также опыт работы по выбранной специальности, если у вас такового не имеется, его очень легко получить, составляя цветочные композиции на заказ бесплатно или за небольшую стоимость (результаты вашего труда фотографируются и заносятся в портфолио).

Вы должны уметь работать с различными растениями, знать тонкости составления композиций для свадьбы, юбилея и других торжественных случаев, уметь сочетать основные цвета, а также уметь работать с упаковочной продукцией.

При устройстве на работу от вас потребуется наличие медицинской книжки. Кроме того, флористу часто приходится работать и непосредственно с денежными средствами, а значит, умение пользоваться кассовым аппаратом и базовыми компьютерными программами приветствуется (при необходимости этому можно будет обучиться непосредственно в процессе стажировки).

Поскольку вы будете продавать свои услуги, умение общаться с людьми, располагать к себе собеседника и внимательное отношение к потребностям клиента будет залогом вашей успешной трудовой деятельности. Современный флорист должен не только разбираться в составлении цветочных композиций, но и быть коммуникабельным.

Обязанности флориста

Ниже приведены основные обязанности, которые вы будете выполнять в ходе трудовой деятельности:

Формирование и дальнейшая реализация небольших букетов и масштабных цветочных композиций. Консультация покупателей по выбору подходящего растения, а также по правильному уходу за ним.
Декорирование помещений с помощью цветов (вы можете украшать рестораны, кафе, магазины, супермаркеты, автосалоны и другие помещения, в которых будут проводиться выставки, презентации или торжественные мероприятия).
Оформление цветочными композициями торговых витрин (благодаря такой мере повышается объем продаж конкретного магазина, удается привлечь внимание покупателей).
Уход за горшечными растениями и срезанными цветами, поддержание их презентабельного состояния в помещениях с определенным температурным режимом и уровнем влажности.
Поддержание порядка и технологических условий в магазине.
Заполнение товарных и складских документов, ведение расчетов с покупателями и заполнение соответствующей отчетной документации.
К дополнительным обязанностям можно отнести транспортировку цветочных композиций до местонахождения клиента, особенно, если в вашей компании нет курьерской службы.
В этом случае цветы также перевозятся на специализированном транспорте в определенном температурном режиме.

Дополнительная информация о соискателе

Флорист – это представитель творческой профессии, который каждый день должен проявлять изобретательность и нестандартное мышление. Именно поэтому от вас требуется креативное отношение к составлению цветочных композиций.

В своей работе вам часто придется взаимодействовать с клиентами, расспрашивать их о вкусах, обстановке предстоящего торжества и других нюансов. Именно поэтому хороший флорист должен быть коммуникабельным и доброжелательным, должен уметь дарить хорошее настроение покупателям.

Если вы рассчитываете на высокую заработную плату, регулярно повышайте свою квалификацию. Делать это можно с помощью многочисленных курсов и тренингов, которые проводятся в крупных городах, а также в режиме онлайн, в виде вебинаров.

Что касается заработной платы этого специалиста, то она зависит от организации, в которой он работает, а также от количества заказов. Стоит отметить, что вы можете работать не только в конкретном магазине, но и зарегистрировать свою деятельность в качестве индивидуального предпринимателя. В этом случае искать клиентов вы будете самостоятельно, на интернет-площадках, в средствах массовой информации и в других источниках.

Скачать образец резюме флориста

Кто такой флорист?

Дата публикации: 27.12.2016

Флористы — это мастера с художественным вкусом, умеющие создавать неповторимые цветочные композиции. Букеты могут состоять как из свежих срезанных цветов, так и сухоцветов. Дополнять композиции могут оригинальной формы ветки, травы, листья и другой декор. Результат работы цветочного дизайнера зависит от события или идеи, которую следует выразить в композиции.

Правильное сочетание цветов

Флористы могут работать не только в цветочных салонах, но и в фото-студиях, свадебных агентствах, различных дизайнерских мастерских. Одним словом, везде, где только можно привнести оригинальность с помощью необычных флористических композиций.

Эта творческая профессия предполагает наличие знаний флористики, декора, а также особенностей используемых материалов. В работе с растениями обязательно следует знать не только их названия, но и правила ухода и их происхождение. Не менее важными являются познания в сочетании цветов, поскольку некоторые виды растений не уживаются вместе, и в итоге, цветочная композиция может завянуть, даже не доехав до заказчика.

Что входит в обязанности флориста?

Во-первых, создание и продажа композиций из живых цветов, сухоцветов, трав, листьев.
Во-вторых, создание в помещении благоприятных условий для растений (уход, полив, опрыскивание).
В-третьих, оформление с помощью цветов различных мероприятий, витрин, помещений.

Очень важно, чтобы флорист обладал необходимыми знаниями по уходу за горшечными растениями, что позволит консультировать покупателей и стать настоящим профессионалом в цветочном деле.

Уход за цветами

Флорист, кроме художественного вкуса и воображения, должен также обладать стрессоустойчивостью, навыками концентрации внимания, хорошей памятью, знанием делового этикета, коммуникабельностью.

Также для работы в цветочном бизнесе существуют и противопоказания. Флористом не может быть человек, имеющий слабое зрение, аллергию на пыльцу цветов, проблемы с психикой и неумение принимать критику. Также следует помнить о том, что в помещении высокая влажность воздуха, а растения периодически обрабатываются химическими веществами, что может отрицательно сказаться на здоровье.

Как стать флористом?

Обучение. Для того, чтобы освоить азы флористического искусства, следует подобрать соответствующее образование по данной теме. Это может специальная школа или курсы, где обучают флористическому мастерству. Также будут полезными различные мастер-классы, которые проводят мастера цветочного дела.
Азы флористического ремесла. Карьеру флориста следует начинать из подсобного рабочего, чтобы изучить все подробности работы воочию. Постепенно, приобретая опыт работы с цветами, можно вырасти до главного флориста или же стать директором салона цветов. Набив собственные шишки и набравшись опыта, можно открыть собственный цветочный бизнес и довольно успешным предпринимателем.
Практика. Ничего нет зазорного в том, чтобы копировать работы известных мастеров. Ведь только практические занятия в этом творческом и интересном занятии могут принести плоды в виде восхищенных отзывов клиентов.
Посещение выставок. Выставки цветов – это возможность ознакомиться с новыми тенденциями в оформлении флористических композиций. На таких мероприятиях можно почерпнуть множество идей для вдохновения в цветочном творчестве.

Обучение у опытных мастеров

Обучение за границей

Если хобби перерастает в серьезное увлечение, а затем и в любимую профессию, можно задуматься и о профессиональном обучении за границей. Вот некоторые из вузов, которые предлагают обучиться не только основам флористики, но и ведению цветочного бизнеса:

Голландия. Институт цветочного дизайна Boerma – это учреждение с многолетним опытом работы в сфере создания цветочных шедевров.
Также здесь можно подобрать тот тип обучения, который подходит учащемуся человеку.
Австралия. Один из самых популярных институтов, который специализируется на обучении флористического мастерства разных степеней. Важным моментом в обучении является занятия по ведению цветочного бизнеса.
Лондон. В лондонской школе существуют курсы на короткий и длительный сроки, а также онлайн-курсы. По окончанию курсов в школе выдают сертификат о получении флористического образования.

Определенная база теоретических и практических знаний, полученная в результате обучения, в сочетании с творческим подходом и любовью к своей работе – это верный путь к профессии, которая будет приносить и моральное и материальное вознаграждение!

comments powered by HyperComments

Флористика - профессия-мечта для ценителей прекрасного. Создавать своими руками красивые букеты, воздушные аранжировки и композиции из растений - замечательный способ выразить себя, превратив увлечение в любимое дело. Флористика - не просто род занятий, скорее это призвание или особое состояние души.

Что такое флористика

Базовое определение флористики как профессии предполагает оформление интерьеров при помощи цветов или иначе фитодизайн помещений. Основной обязанностью флориста является составление цветочных композиций и оригинальных букетов, тонко передающих атмосферу события или палитру чувств дарителя. При этом специалист работает не только со свежесрезанными бутонами - декоративное творчество художника-флориста включает работу с сухоцветами, иными природными материалами (ягодами, ветвями деревьев, орехами, травами и пр.), стабилизационными или искусственными цветами для интерьера.

Истоки профессии

Несмотря на то что специальность флориста еще очень молода (в официальный перечень профессий в России была включена только в 2009 году), азы флористического ремесла зародились еще в эпоху Древнего мира. В пятом тысячелетии до н. э. жилища египетской знати украшались цветами, в древневосточных странах чуть позже, уже в столетиях нашей эры родилось одухотворенное искусство оформления икебан. Плетение веночных украшений было очень распространено в Древней Греции и античном Риме, греки и римляне оформляли цветами общественные здания, празднества и личные дома.

Период ренессанса обозначил новый весомый виток в истории флористики: в законодательнице мод Франции родилось центральное понятие искусства - «букет», обозначающее живописную связку свежесрезанных цветов. Позднее, в Италии XVII столетия увидела свет первая, самая старинная книга по флористике (манускрипт «Флора или садовая культура растений»). Цветочный декор из садов и ландшафтов переместился в помещения аристократических европейских домов. В то время получила развитие и традиция дарения цветов. Роскошные букеты для дам или миниатюрные букетики в петлицах знатных мужчин были исполнены глубокого смысла, а владение «цветочной азбукой» являлось признаком хорошего тона в привилегированной среде.

Сегодня искусство сложения аранжировок и букетов набирает все большую популярность в нашей стране, особенно среди представительниц прекрасного пола. Удивительно, но в странах Европы флористику относят преимущественно к мужским профессиям - считается, что это достаточно тяжелый физически труд. Но вне зависимости, женщина или мужчина, настоящий мастер цветочного дела всегда сможет реализовать себя в этой удивительной и творческой профессии.

Направления в современной флористике

Специфика деятельности флориста напрямую зависит от избранной сферы применения декоративно-прикладного искусства. Популярные направления для флориста:

Мастер-флорист в цветочной студии или салоне - в руках природных художников оживают нежнейшие композиции и аранжировки из цветов.
Грамотное составление букетов и их продажа являются основными обязанностями специалистов этой отрасти.
Флорист-декоратор помещений - профессия предполагает оформление офисов, общественных и жилых интерьеров, выставочных залов и витрин оригинальным композиционным материалом.
Мастер ландшафтного дизайна - скорее смежная профессия, но зачастую тоже относимая к флористике. В обязанности специалиста входит оформление загородных участков, прилегающих территорий различных организаций. Дизайнер продумывает композицию, высаживает растения в соответствии с творческим замыслом, проектирует систему автополива.

Профессиональный флорист может найти себя в цветочном бизнесе (флористические студии и салоны); в организациях, устраивающих праздничные торжества, и в компаниях, специализирующихся на дизайне.

Как стать флористом - основные шаги к будущей профессии

Если вы поняли, что ваше призвание - творчество и цветы, никогда не поздно прийти к любимому делу. Для того чтобы стать профессиональным флористом, рекомендуем придерживаться следующих рекомендаций.

Для начала можно пройти краткосрочные курсы цветочного дизайна - на них вас познакомят с азами флористики: правильному обращению с цветами, основными техниками фитодизайна. Погружаясь в профессию, прислушайтесь к собственным ощущениям - если работа вызывает удовольствие и чувствуете что это действительно ваше - смело записывайтесь на полное обучение курса флористики или на подобные занятия.
В качестве неоценимого опыта можно попробовать устроиться «подмастерьем» в цветочный салон или помощником в оформлении праздничного события.
Посещайте мастер-классы и цветочные выставки «гуру» флористики - опыт успешных мастеров своего дела вдохновит вас на собственные задумки и свершения.
Экспериментируйте, пробуйте новые техники и материалы - используйте мох, красивые камешки, плоды наряду с живыми, и натуралистичные искусственные цветы (композиции из декоративных растений очень выигрышны при оформлении помещений). Всегда узнавайте что-то новое, ищите источники для вдохновения и идей.
Собирайте портфолио - это главный показатель вашего мастерства для потенциальных заказчиков и работодателей.

Дерзайте! И у вас непременно получится обрести любимое и творческое ремесло!

17.06.2012Профессия «Флорист» в Едином квалификационном справочнике РФ

Профессия «флорист» в России узаконена окончательно и бесповоротно! Эту важную новость сообщил нам Сергей Иванович Попов, учредитель и один из разработчиков этого важного для всего флористического сообщества документа.

В составе рабочей группы по подготовке квалификационных характеристик принимала участие директор Академии Флористики и Дизайна Наталья Гармашова.

Приказом Минздравсоцразвития РФ от 15.02.2012 N 126н, зарегистрированным в Минюсте РФ 15.03.2012 N 23484, утвержден Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих, в который включены, в том числе, помощник флориста (служащий), флорист (специалист) и мастер-флорист (руководитель). В этом же документе даны детальные описания должностных обязанностей каждой категории, требования к квалификации, очерчен круг необходимых знаний и навыков. Много противоречивых мнений было высказано в отношении этого документа. Но, никто не мог отрицать того факта, что «легализовать» нашу профессию было крайне необходимо, с точки зрения правильного функционирования отраслевого объединения. Слово «Флорист» теперь звучит гордо!

Приказ Минздравсоцразвития РФ от 15.02.2012 N 126н

«Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников сельского хозяйства»

(Зарегистрировано в Минюсте РФ 15.03.2012 N 23484)

http://www.consultant.ru/online/base/?req=doc;base=LAW;n=127417;p=2

I V. ДОЛЖНОСТИ СЛУЖАЩИХ

Помощник флориста

Должностные обязанности. Выполняет первичную обработку срезанных цветов, растений и иного растительного материала. Осуществляет мытье емкостей, посуды из различных материалов (стекло, керамика, иные материалы), инструментов, применяемых при изготовлении флористической продукции. Подготавливает к работе флористическую губку, аксессуары и иные расходные материалы. Изготавливает флористические изделия по образцам. Осуществляет уборку и поддерживает чистоту и порядок в местах изготовления флористических изделий. Производит упаковку готовой флористической продукции.

Должен знать: основы ботаники; основной ассортимент цветочных и декоративных растений; правила хранения, перевозки и упаковки цветочного и растительного материала; правила первичной обработки живых срезанных цветов и иного растительного материала; основные виды расходных материалов, используемых во флористике; виды и правила пользования флористическими инструментами; основные виды флористических изделий; правила внутреннего трудового распорядка; правила по охране труда и пожарной безопасности.

Требования к квалификации. Среднее (полное) общее образование без предъявления требований к стажу работы.

III. ДОЛЖНОСТИ СПЕЦИАЛИСТОВ

Флорист

Должностные обязанности. Организует и выполняет работы по обработке и хранению срезанных цветов, растений и иного растительного материала. Соблюдает технологические требования при выполнении флористических работ, правила хранения и упаковки срезанных цветов и флористической продукции. Создает флористические изделия, различные по видам и степени сложности. Разрабатывает и создает образцы флористических изделий в различных стилях и техниках. Выполняет работы по декорированию интерьера и экстерьера флористическими изделиями и продукцией. Проводит отбор и подготавливает к использованию во флористической продукции аксессуаров, корзин, флористической губки, иных расходных материалов. Изготавливает и аранжирует разные виды флористической продукции, в том числе бутоньерки, букеты, композиции, корзины, венки из срезанных цветов. Создает композиции из сухоцветов, искусственных цветов, из срезанных цветов и растений с учетом декоративно-стилевых и технологических требований к их устройству. Участвует в цветочном декорировании помещений, сцен, владений, иных интерьеров, свадебных и траурных церемоний, протокольных мероприятий, государственных, светских, религиозных и иных праздников и торжеств, проводимых в помещениях или на открытом воздухе.

Организует и выполняет флористические работы, осуществляемые при проведении выездных мероприятий. Планирует, организует и контролирует работу помощников флористов. Оказывает им методическую и практическую помощь. Участвует в конкурсах и демонстрациях флористических работ. Осуществляет работы по уходу за растениями, живыми срезанными цветами и иным растительным материалом. Составляет сметы расходов на выполнение флористических работ разной степени сложности, флористическое и декоративное (тканями, лентами, бумагой и т.д.) оформление, работ по уходу за растительным материалом. Осуществляет прием заказов на изготовление флористической продукции, в том числе по телефону и электронной почте. Ведет регистрацию заказов. Соблюдает правила по охране труда и пожарной безопасности. Поддерживает чистоту и порядок на рабочем месте.

Должен знать: законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, а также методические и нормативные документы, касающиеся осуществления флористической и торговой деятельности; основные направления и тенденции развития современной флористики; историю мировой и отечественной флористики; стилевые особенности мировых и национальной школ флористики; основы ботаники и растениеведения, цветоведения, декора и колористики; ассортимент и особенности цветочного материала; правила хранения, перевозки и упаковки цветочного и растительного материала; влияние условий внешней среды на состояние срезанных цветов и растений, способы продления сроков их жизни; правила ухода и лечения растений и срезанных цветов; символику цветов и растений; технологию выполнения флористических работ разной степени сложности; основные виды флористической продукции; правила и технологию изготовления и аранжировки флористической продукции; виды аксессуаров, расходных материалов, инструментов, используемых при выполнении флористических работ; порядок организации протокольных мероприятий, церемоний, торжеств, праздников; порядок проведения профессиональных конкурсов, фестивалей, выставок; правила организации розничных продаж цветов, флористических изделий и работ; основы делового администрирования; правила ведения документооборота; порядок регистрации документов; правила общения с покупателями и клиентами; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила по охране труда и пожарной безопасности.

Требования к квалификации.

Флорист I категории — среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» и стаж работы в должности флориста II категории не менее 2 лет или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности флориста II категории не менее 6 лет.

Флорист II категории — среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» и стаж работы в должности флориста не менее 2 лет или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности флориста не менее 4 лет.

Флорист — среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности помощника флориста не менее 2 лет.

II. ДОЛЖНОСТИ РУКОВОДИТЕЛЕЙ

Мастер-флорист

Должностные обязанности.

Организует и контролирует выполнение комплекса работ по обработке и хранению цветов и растений, созданию флористических изделий различных видов, флористическому оформлению и декорированию помещений, сцен, владений, иных интерьеров, свадебных и траурных церемоний, протокольных мероприятий, государственных, светских, религиозных и иных праздников и торжеств, проводимых в помещениях или на открытом воздухе. Разрабатывает художественную концепцию, композиционно-стилевые модели и техническую, технологическую и финансово-экономическую документацию для оформления интерьеров, экстерьеров, мероприятий, проходящих в помещениях и на открытом воздухе. На основании творческо-производственных задач и с учетом технологических требований и правил вырабатывает художественный замысел и решения по изготовлению флористической продукции с их последующей практической реализацией. Создает творческие образцы аранжировок, флористических изделий в различных стилях и техниках. Разрабатывает оригинальные флористические изделия высокой степени сложности. Обеспечивает высокие художественные достоинства изготавливаемой флористической продукции с целью придания ей неповторимого вида, соблюдая технологические процессы ее создания. Добивается композиционно-стилевого единства при выполнении целевых тематических работ с изготовлением разнородной флористической продукции. Использует в практической деятельности передовой отечественный и зарубежный опыт в области флористики. Осуществляет контроль за соответствием изготавливаемой продукции техническому и творческому заданиям. Осуществляет руководство и планирование работы флористов, координирует их творческо-производственную деятельность. Оказывает методическую и практическую помощь флористам. Инструктирует флористов по вопросам соблюдения правил по охране труда и пожарной безопасности. Организует участие флористов в конкурсах, демонстрациях флористических работ. Организует подготовку флористов к профессиональным конкурсам. Утверждает сметы расходов на выполнение флористических работ, флористическое и декоративное оформление, работ по уходу за цветами в композиции и растениями. Контролирует исполнение договоров и контрактов по поставке флористической продукции, осуществление розничной торговли. Обеспечивает двустороннюю связь с потребителями. Оформляет документацию и отчеты на выполненные работы.

Должен знать: законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, а также методические и нормативные документы, касающиеся осуществления флористической и торговой деятельности; основные направления, тенденции и перспективы развития современной флористики; историю мировой и отечественной флористики; стилевые особенности мировых и национальной школ флористики; основы ботаники и растениеведения, цветоведения, декора и колористики; ассортимент и особенности цветочного материала; правила хранения, перевозки и упаковки цветочного и растительного материала; влияние условий внешней среды на состояние срезанных цветов и растений, способы продления сроков их жизни; символику цветов и растений; технологию выполнения всех видов флористических работ; основные виды флористической продукции; правила и технологию изготовления и аранжировки флористической продукции; виды аксессуаров, расходных материалов, инструментов, используемых при выполнении флористических работ; практику организации протокольных мероприятий, церемоний, торжеств, праздников; порядок проведения профессиональных конкурсов, фестивалей, выставок; правила организации розничных продаж цветов, флористических изделий и работ; основы делового администрирования; правила ведения документооборота; правила общения с покупателями и клиентами; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила по охране труда и пожарной безопасности.

Требования к квалификации. Среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» и стаж работы в должности флориста I категории не менее 3 лет.

Назад

Флорист занимается озеленением помещений и декорированием интерьеров с помощью цветочных композиций. Схожая профессия — ландшафтный дизайнер. Разница состоит в том, что флорист работает со срезанными цветами и декорирует интерьеры, а ландшафтный дизайнер украшает различные участки под открытым небом.

Профессия флориста предполагает постоянное развитие, поиск новых решений и необычных цветочных комбинаций. Она идеально подходит творческим личностям, которые любят делать окружающих их мир красивее.

Места работы

Должность флориста востребована в цветочных салонах, студиях и мастерских, занимающихся декорированием интерьеров цветами и в некоторых свадебных салонах.

Обязанности флориста

Главные должностные обязанности флориста:

Формирование и продажа букетов и цветочных композиций. Консультирование покупателей по уходу за выбранными цветами.
Декорирование помещений цветами.
Оформление цветами витрин и торгово-выставочных площадей.
Уход за свежесрезанными цветами и горшечными растениями.

Дополнительные обязанности флориста:

Поддержание порядка в магазине или салоне.
Ведение торговой и складской документации.

Требования к флористу

Главные требования к флористу:

Флористическое образование (приветствуется наличие дипломов и сертификатов в области флористики).
Опыт работы по специальности.
Наличие портфолио.

К дополнительным требованиям относятся:

Наличие медицинской книжки.
Коммуникабельность.
Умение работать с кассой.

Образец резюме флориста

Образец резюме.

Как стать флористом

Стать флористом может человек, который окончил школу флористики или соответствующие курсы. Также ценится прохождение различных мастер-классов известных мастеров.

Кроме того, функции флориста может выполнять человек без специального образования, т.к. иногда цветочные салоны и студии берут в ученики людей без опыта в флористике, но умеющих общаться с покупателями.

Зарплата флориста

Заработная плата флориста варьируется от 25 до 55 тысяч рублей в месяц.

Оклад этого специалиста во многом зависит от его опыта, места жительства (в больших городах услуги декоратора помещений более востребованы) и популярности салона, в котором он работает. Средняя зарплата флориста составляет 40 тысяч рублей в месяц.

51.7

Для друзей!

Справка

Во все времена люди стремились к прекрасному. Еще в V веке до н. э. использовали цветы для украшения своих жилищ, о чем свидетельствуют найденные археологами вазы, записи на папирусе и даже уцелевшие семена. А в гробнице Тутанхамона ученые обнаружили то, что меньше всего ожидали найти: венок из полевых цветов…

В настоящее время люди не меньше стремятся к красоте, хотят быть ближе к природе. Становятся популярными профессии, представители которых вносят в серую повседневную жизнь, а также в образ городской жизни необычайную красоту цветов, их свежее благоухание. «Флорист» - одна из таких удивительных профессий.

Востребованность профессии

Достаточно востребована

Представители профессии Флориста являются достаточно востребованными на рынке труда. Несмотря на то, что вузы выпускают большое количество специалистов в этой области, многим компаниям и на многих предприятиях требуются квалифицированные Флористы .

Вся статистика

Описание деятельности

Флорист может помочь создать отличное настроение только при помощи цветов и трав. Подарить цветы - значит, выразить человеку свои искренние чувства: любовь, почтение, уважение. Это одна из ценимых форм общения между людьми. В то же время, это искусство, которому надо учиться. Нужно всегда помнить о том, что цветы, которые мы дарим, характеризуют наш собственный вкус, но одновременно позволяют выразить наше отношение к тому, кому эти цветы предназначены.

Заработная плата

средняя по России: средняя по Москве: средняя по Санкт-Петербургу:

Уникальность профессии

Довольно распространенная

Большинство опрошенных считает, что профессию Флориста нельзя назвать редкой, в нашей стране она достаточно распространена. Уже несколько лет на рынке труда наблюдается спрос на представителей профессии Флориста , несмотря на то, что специалистов каждый год выпускается немало.

Как пользователи оценивали этот критерий:

Вся статистика

Какое необходимо образование

Среднее профессиональное образование (колледж, техникум)

Для того чтобы работать по профессии Флориста , не обязательно иметь высшее профессиональное образование по соответствующей специальности. Для данной профессии достаточно иметь диплом о среднем профессиональном образовании, полученный в колледже или техникуме, или, к примеру, достаточно окончить специальные курсы.

Как пользователи оценивали этот критерий:

Вся статистика

Трудовые обязанности

Cотрудник обязан знать сорта цветов, уметь составлять букеты и цветочные композиции, иметь навыки оформления помещений, интерьеров. Порой флорист создаёт «цветочные проекты», ранее не использовавшиеся во флористике.

Флорист, как истинный художник или скульптор, должен хорошо работать с цветом и формой. Он составляет букеты, но не только из цветов. В современной флористике особой популярностью пользуются букеты из веток деревьев, в том числе и ягодных: рябины, калины... Флорист должен знать, какие растения хорошо уживаются в одной вазе, а какие выделяют специфический сок, губящий остальные. Должен отличать свежие цветы от несвежих, даже если невооруженным взглядом покупателя различий между ними почти не видно. И наконец, со вкусом подбирать упаковку.

Вид труда

Преимущественно физический труд

Как показывают результаты анкетирования, профессия Флориста подразумевает преимущественно физический труд. Флорист должен иметь хорошую физическую подготовку, высокую силовую выносливость и крепкое здоровье.

Как пользователи оценивали этот критерий:

Вся статистика

Особенности карьерного роста

Услуги флориста требуются во многих ситуациях. Свадьбы, дни рождения, юбилеи, корпоративные встречи и деловые переговоры - ни одно из этих многочисленных мероприятий в современном мире не обходится без участия флориста-дизайнера.

Свою трудовую деятельность флорист, как правило, начинает в должности помощника, подсобного рабочего. Постепенно он поднимается по карьерной лестнице и может стать главным флористом или директором цветочного салона. Зарплата такого специалиста зависит от занимаемой должности, региона проживания, места работы. Флорист в коммерческой организации зачастую имеет большую заработную плату, чем в государственном учреждении.

Профессию флориста можно получить как в высших и средних специальных учебных заведениях, так и на курсах флористического дизайна.

Возможности карьерного роста

Минимальные карьерные возможности

По результатам анкетирования, Флористы имеют минимальные карьерные возможности. Это совсем не зависит от самого человека, просто профессия Флориста не имеет схемы карьерного роста.

Как пользователи оценивали этот критерий:

В середине 2009 года в Министерстве здравоохранения РФ был утвержден приказ, в котором были обозначены квалификационные характеристики специалиста в области флористики. Это означало, что любые коммерческие и некоммерческие организации в своем штате могли иметь на законных основаниях должность «флорист». Еще несколько лет назад декоративным оформлением занимались дизайнеры, но возрастающий спрос на озеленение территорий, фасадов зданий, внутренних помещений привел к тому, что профессия флорист стала популярной среди населения.

Особенности профессии

Современный флорист занимается не только составлением, оформлением букетов из живых цветов, круг предоставляемых им услуг в последнее время намного расширился. Специалисты декорируют интерьеры, различные предметы с помощью цветочных композиций. Зачастую профессионалы используют для их формирования засушенные листья, оригинальные ветки кустарников или деревьев, цветы, мох. Искусство создавать поэтичные образы требует от работников не только фундаментальных знаний о растениях, а умения владеть общими принципами оформления интерьера, чтобы создавать уникальные шедевры.

Где можно получить образование

Во многих учебных заведениях страны существуют такие факультеты, как:

лесное дело;
ландшафтная архитектура;
флористика;
биология и другие.

Молодые люди получают глубокие знания в области флористики как в высших учебных заведениях, так и базовые сведения на специализированных курсах, где присваивается определенный уровень квалификации, дающий возможность для выгодного трудоустройства.

Где работают флористы

Поле деятельности для такой специальности огромное. Учитывая, что ни одно торжественное или траурное мероприятие не обходится без цветочного оформления, то профессия флорист стоит чуть ли не в первых рядах по значимости. Все жители планеты черпают спасительную силу в искусстве, а природа преподносит свои удивительные растения, которые волнуют, дарят спокойствие, отдых и никого не оставляют равнодушным.

Деятельному энергичному человеку под силу создать свой бизнес:

открыть цветочный магазин;
организовать фирму по оказанию услуг для подготовки свадеб, торжественных мероприятий, похорон;
по оказанию услуг озеленения территорий;
по оформлению помещений, фасадов и т. д.

Настоящий специалист не станет выполнять свою работу бездушно. Сейчас многие работодатели среднего и крупного предпринимательства предпочитают иметь в своем штате флориста. Они хотят иметь в коллективе активных, доброжелательных и неравнодушных к своему занятию людей.

реализация творческих амбиций;
возможность для профессионального роста;
материальная выгода;
востребованность на биржах по трудоустройству;
обучение и приобретение навыков за короткие сроки на различных курсах и семинарах;
участие в организованных конкурсах любого уровня.

Начало творческого пути не всегда бывает легким, успешным. Неопытные работники цветочных магазинов учатся составлять несложные композиции. Постепенно, приобретая навыки, они переходят к сложному оформлению респектабельных залов и помещений. Обычные салоны, занимающиеся только продажей букетов, не могут обеспечить всеобъемлющий профессиональный рост флористу. Новичкам практический опыт в обычной цветочной лавке послужит началом нового увлекательного пути для создания совершенных, прекрасных образов.

Какими качествами должен обладать флорист

Работа мастеров требует постоянного поиска в принятии неожиданных решений. Это нелегкая задача, но люди с особенным видением окружающего мира способны наполнить нашу жизнь яркими впечатлениями. Некоторое описание свойств характера поможет определить образ человека, желающего посвятить себя флористике.

Выносливость. В цветочном бизнесе мастерам приходится заниматься не только художественным оформлением. Интеллектуальная работа совмещается с тяжелыми физическими нагрузками: поднятием емкостей с землей и растениями, пересадкой их в более благоприятные места. Но это не большая часть трудоемкой рутины, с которой приходится сталкиваться флористам.
Трудолюбие. Растения требуют тщательного и внимательного ухода. Их нельзя оставлять без присмотра даже на короткое время. Одни цветы нуждаются в частом поливе, другие - наоборот, не любят увлажненной почвы. Нежное, трепетное отношение к сезонным разновидностям поможет продлить их свежесть и привлекательность.
Смелость и фантазия. При оформлении помещения смекалка и выдумка флориста превратит любой кабинет, гостиную, спальню или столовую в уникальный притягательный объект.
Доброжелательность. Приветливый характер мастера, наряду с его опытом, знаниями, привлекает постоянный поток клиентов. Многие профессионалы обладают настоящими качествами дипломата. Умение вести переговоры с покупателем или заказчиком - половина успеха.

Творческая профессия требует постоянного поиска неожиданных решений. В работе флориста обладание художественным чутьем и безудержной фантазией приносит не только внутреннее моральное удовлетворение, но и немалый доход

Выбирая будущую специальность, каждый человек должен взвесить плюсы и минусы профессии, подумать над тем, сможет ли он заниматься этим всю жизнь.

Людей не должен пугать факт предрасположенности некоторых из них к аллергическим заболеваниям. Безусловно, это минус, но альтернативные решения всегда есть. Составлением оригинальных предметов, деталей к интерьеру, милых вещиц можно заниматься с использованием природных материалов: высушенных листьев, цветков, ягод и многого другого. Изготавливать уникальные шедевры люди сейчас могут, не выходя из дома. Хорошо организованная реклама товара в социальных сетях, интернет-магазинах, художественных или цветочных салонах, привлекает огромное количество покупателей и ощутимую финансовую прибыль.

Цветы всегда представляли интерес для женщин. В основном все любят их получать в качестве подарка. А вот собрать их в один букет можно разными способами. Узнайте, как делать красивые композиции и сделать это своим призванием.

Востребованность

Оплачиваемость

Конкуренция

Входной барьер

Перспективы

Флорист - это специалист в области украшения помещений с помощью цветов. Это базовое понятие флористики, но современные тенденции расширили профессию. Сейчас флористы в основном занимаются составлением эксклюзивных и оригинальных букетов. Также они принимают участие в процессе создания ландшафтного дизайна и декорирования помещений.

История флористики начинается еще с пятого века до нашей эры. Именно тогда люди начали украшать свои жилища цветами. Этому есть археологические доказательства в виде ваз, семян и записей на папирусе. Современная флористика выделилась в Российской Федерации в 2009 году. Именно тогда специальность «флорист» впервые была внесена в официальный список профессий на территории страны. Несмотря на относительную молодость, в России данная специальность весьма популярна.

Описание

Составление букетов является основной обязанностью каждого флориста. Ежедневно они работают с прекрасным. Создают из нежнейших цветов тематические композиции, направленные на передачу чувств и эмоций. Существует несколько типов специализации флористика:

Создание букетов. Это один из самых распространенных видов деятельности. Он позволяет проявить максимум творческих способностей и навыков дизайнерского искусства.
Ландшафтный дизайн. Это создание уникального обустройства приусадебной территории. В обязанности входит не только создание эскиза и подбор растений. Ландшафтный дизайн предполагает знание инженерных технологий для прокладки коммуникаций. Также флорист-дизайнер обязан правильно подобрать растения, которые смогут успешно произрастать в данных климатических условиях. Планирование окружающей территории со всеми пристройками и сооружениями - вот основная задача такого флориста.

Флористы имеют достаточно широкий спектр обязанностей. Но самым главным является тот факт, что все они приятны для исполнения.

На каких специальностях учиться

Для получения специальности флориста каждому желающему выпускнику следует выбрать одну из таких специальностей:

биология;
ландшафтная архитектура;
флористика;
лесное дело.

Все данные факультеты предполагают курс флористики, в котором вы получите все необходимые знания. Для успешной работы по специальности «флорист» важно научится сочетать знания с творчеством.

Где учиться

Для того чтобы получить самый высокий уровень знаний, лучше выбрать один из самых известных вузов страны:

Российский государственный аграрный университет МСХА имени К.А. Тимирязева.
Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова.
Воронежский государственный университет.

В каждом крупном областном центре вы можете пройти обучение по специальности «флористика». Для этого не обязательно заканчивать вуз. Можно ограничиться прохождением курсов по ее основам. По их завершении вы получите сертификат, подтверждающий ваш уровень квалификации.

Чем приходится заниматься на работе и специализации

Ежедневно флорист сталкивается с целым спектром приятнейших обязанностей. Их перечень зависит от отрасли, в которой он работает.

Флорист в цветочных салонах. Такой специалист работает над созданием прекрасных композиций из цветов. Довольно часто флористов из салонов нанимают для создания букетов невесты или выпускницы. Важно внимательно относиться к подбору цветов. Флорист обязательно должен их осмотреть и красиво разместить, создав неповторимый букет. Важны знания флористов о растениях, ведь многие цветы нельзя совмещать.

Ландшафтный дизайнер выполняет целый спектр работ, большинство из которых имеют к флористике лишь косвенное отношение:

Проектирование территории. В него входят чертежи пролегания всех труб и коммуникаций, инфраструктура участка и ливневые канализации.
Создание эскиза.
Подбор растений. Особенно важный этап, на котором пригодится знание флористики. Ведь важно подобрать растения, которые могут произрастать по соседству и выдерживать все прелести наших климатических условий.
Проектирование и программирование систем автополива.

Флорист - декоратор интерьеров. Данные специалисты обычно работают в компаниях, специализирующихся на дизайне, или же в свадебных агентствах. Ведь именно на дни рождения семей заказывают массу цветочных украшений и элементов декора. Правильно подобрать растения, закрепить и оформить может только профессиональный флорист. Также он позаботится о том, чтобы предотвратить преждевременное увядание живого декора.

Кому подходит данная профессия

Бытует довольно субъективное мнение, что флорист - исключительно женская профессия. Это далеко не так, ведь существует много мужчин-флористов, которые показали отличные результаты и добились успеха.

Независимо от половой принадлежности, каждый флорист должен обладать такими качествами:

Хорошая долговременная память. Важно держать в голове массу информации о растениях, условиях выращивания, содержания и способах их сочетания.
Креативность. Только творческий человек сможет создать уникальный букет, который придется по вкусу даже самому требовательному заказчику.
Коммуникабельность. Именно это качество поможет выяснить предпочтения и пожелания заказчика.
Стрессоустойчивость. Многие клиенты не умеют полностью донести информацию и в итоге отказываются оплачивать работу, даже если все сделано точно по их требованиям. Стрессоустойчивость и умение выходить из конфликтных ситуаций всегда пригодятся в любой сфере деятельности. Флористика - не исключение.

Флорист должен выгодно сочетать в себе стилиста, дизайнера, креативщика, инженера и психолога.

Востребованность

Профессия флориста довольно высоко востребована. В связи с постоянным увеличением конкуренции в цветочном бизнесе, каждый салон старается обзавестись несколькими специалистами в сфере составления эксклюзивных букетов. Это позволяет владельцу бизнеса получить значительно больше прибыли.

Флористы востребованы и в праздничных агентствах. Организация и проведение различных торжеств предполагает цветочный декор и букеты, поэтому без флориста не обойтись.

Каждая компания, специализирующаяся на дизайне, обязательно держит в штате ландшафтного дизайнера.

Сколько получают люди, работающие по данной профессии

Заработок флористов напрямую зависит от того, какую специализацию они выбрали. По всей территории Российской Федерации он варьируется в пределах от 10 000 до 60 000. Все зависит от количества заказов. Ведь флористика предполагает оплату в виде процента от полученной за выполненные работы прибыли. Ландшафтные дизайнеры часто получают и минимальную ставку, приятным бонусом к которой станут проценты от оплаты.

Легко ли устроиться на работу

В профессиональной сфере важнейшую роль для каждого флориста играет его портфолио. Именно поэтому даже в процессе обучения так важно фотографировать все свои творения. Эти снимки станут решающим фактором при прохождении собеседования. Опыт работы в сочетании с сертификатом и хорошим портфолио - гарантия быстрого и высокооплачиваемого трудоустройства.

Как обычно строится карьера

Карьера развивается в зависимости от выбранной специализации:

Флорист-создатель букетов обычно не имеет карьерного роста. Карьера практически стоит на месте, при этом даря возможность хорошо зарабатывать и не от кого не зависеть.
Ландшафтному дизайнеру есть куда стремиться. Он может возглавить проект или отдел дизайна территории. Обладая управленческими навыками, такой специалист с легкостью сменит дизайн на менеджмент.
Флорист-декоратор помещений может так же податься в управленческое звено. Но обычно его карьера стоит на месте, ведь расти в таких агентствах обычно некуда.

Развитие карьеры напрямую зависит от человека. Ведь стремление к развитию играет решающую роль для любых сфер деятельности. При желании флорист сможет вырасти до управляющего или менеджера.

Перспективы профессии

Перспективы у профессии флориста самые радужные. Данная специальность находится в постоянном обновлении и развитии. Набравшись опыта в составлении букетов и декорировании, вы запросто можете начать собственный бизнес в сфере флористики. Работая на себя и владея всеми необходимыми знаниями и навыками, вы с легкостью сможете достигнуть вершин успеха.