Фрукты и питание (фрукторианство). Что такое фрукторианство? Польза и вред

Фрукторианство – разновидность вегетарианства в самой строгой его форме. Эта диета предполагает употребления в пищу лишь плодов растений, без их уничтожения.

На первый взгляд, фрукты и ягоды – идеальный рацион для желающих похудеть. Однако, фрукторианство не так однозначно…

Если вы решили сесть на фруктовую диету, вам следует забыть о таких продуктах, как мясо, яйца, молоко и даже овощи. Наиболее умеренный вариант диеты предполагает употребление в пищу орехов, косточек и семечек. Истинный фрукторианец откажется также от термообработки плодов.

ВАЖНО!: Придерживаться фрукторианской диеты гораздо проще тем, кто пришел к радикальному вегетарианству из идейных соображений, иначе, очень вероятны срывы, поскольку данный режим питания очень непростой.

Законы фрукторианства

1 Необходимо часто употреблять небольшие порции фруктов. Каждые 2-3 часа съедать очередную порцию.
2 Не менее двух литров воды или сока нужно выпивать ежедневно.
3 3Важно следить за тем, чтобы фрукты были экологически чистыми, без содержания химических добавок.

Плюсы фрукторианства

Диета на фруктах действительно способна оздоровить организм и помочь сбросить лишний вес при условии, если ею не злоупотреблять. Оптимальный вариант, если «фруктовые» дни будут повторяться время от времени.

Результатом таких разгрузочных дней станут:

Уменьшение массы тела
Очищение организма от токсинов
Насыщение организма витаминами
Профилактика онкологий

Минусы фрукторианства

Как и любая , фрукторианство имеет массу противопоказаний и предостережений. Диетологи не советуют пребывать на этой диете дольше нескольких дней. Это строгая диета и весьма низким энергетическим потенциалом.
Главный недостаток фрукторианской диеты – отсутствие белка, малое содержание кальция, цинка и железа, а также жирных кислот. Это прямой путь к хронической усталости, анемии и остеопорозу. А большое количество сахара в фруктах может привести к перепадам настроения, приступам «дикого» голода.
Дисбаланс белков, жиров и углеводов,недостаток питательных веществ, отсутствие сложных углеводов.
Чтобы избежать таких негативных последствий, можно разнообразить меню бобовыми и орехами, которые являются источниками белка. Также есть смысл добавить в рацион авокадо и льняное масло, которые богаты жирами.

Фрукты являются идеальным и полноценным продуктом питания, в котором содержится всё необходимое для организма в правильных пропорциях и соотношениях. Среди всего разнообразия продуктов, которыми человек питается, именно фрукты обладают неповторимым вкусом, приятным запахом, прекрасной формой и цветом. Фрукты — уникальная пища, которая способна в питании полностью удовлетворить человека.

Фрукты очень универсальны , так как могут храниться при комнатной температуре, без холодильника. не нуждаются в дополнительной кулинарной обработке и не оставляют после приготовления гору грязной посуды.

Любой врач или диетолог согласится, что всем людям в питании просто необходимы фрукты . Фрукты - лучшее питание для здоровья и контроля веса. Фрукты являются живой пищей . Истинные включают в питание исключительно сырые фрукты . Фруктарианство - это не только система питания, но и определенный стиль жизни.

Стиль жизни фруктоеда придерживается следующего принципа - отвержение и отрицание любой пищи, которая прошла кулинарную обработку.

Фруктоеды уверенны, что обработанная пища:

вредит здоровью человека и окружающей среде;
вызывает дисбаланс в питании;
провоцирует возникновения различных заболеваний;
повышает зависимость к синтетической и рафинированной пище и различным химическим препаратам;
снижает уровень жизнестойкости организма;

Все эти последствия кулинарной обработки пищи можно хорошо проследить в современном обществе!

Фруктоеды придерживаются некоторых основных правил в питании:

фруктарианство относится к монодиетам. Поэтому запрещается смешивать различные типы фруктов;
прежде чем употреблять другой вид фруктов необходимо выдержать интервал не меньше двух часов;
кушайте фрукты только тогда, когда действительно будете ощущать голод;
употреблять можно фрукты в неограниченных количествах;
сухофрукты необходимо включать в питание в небольших количествах;
если вы находитесь полностью на фруктоедении, то вам пить воду необязательно, так как вся необходимая для организма жидкость содержится во фруктах;
если вы используете фруктоедение в качестве разгрузочной диеты, то воду употреблять необходимо;
в период перехода с обычного питания на полное фруктоедение нужно отказаться от употребления любой пищи в течение суток.

Фруктоеды для более эффективного питания разработали программу, в которой указанно время суток и фрукты, которые в данный момент показано употреблять.

Рассмотрим примерное ежедневное меню фруктоеда более подробно.

С шести до девяти часов утра:

сок из трех или более лимонов;
дыня цельная или сок из дыни;
сухой виноград.

С девяти часов утра до двенадцати часов лучше всего подойдут следующие фрукты:

ананас;
фиолетовый или зеленый инжир;
черный или зеленый виноград;
желтые сливы;
груши;
любые яблоки и киви.

С двенадцати часов до трех показано употреблять такие фрукты:

папайя;
любые персики и абрикосы;
мандарины и апельсины.

красные сливы;
арбуз;
вишня;
гранаты;
манго;
земляника и хурма.

С шести до девяти часов вечера лучше всего съесть:

черную смородину;
виноград;
малину.

В любое время суток можно в неограниченных количествах употреблять натуральные маслины, спелый авокадо, бананы и лимонный сок.

Питаясь фруктами в правильной последовательности в течение дня, вы сохраните хорошее настроение и большой запас энергии.

Каждая система питания имеет свои плюсы и минусы.

Рассмотрим подробно все плюсы питания только фруктами:

Фрукты являются самой лучшей сырой пищей, так как они малокалорийные и сладкие.
Если питаться фруктами с целью краткосрочной диеты, то фрукты выполняют очищающие и лечебные функции в организме. Фруктовое питание очень полезное и эффективное.
Фрукты несут организму пользу только в том случае, если их не замораживали и не подвергали кулинарной обработке.
Питание фруктами способствует коррекции веса и поддержанию тела в тонусе.
Фрукторианство видоизменяет ваше восприятие и психическое состояние, что способствует вашему духовному очищению.
У фруктоедов повышается иммунитет ко многим заболеваниям.
Фрукторианство способно обострить ваше обоняние и чувство вкуса.
Питание только фруктами минимизирует суточную потребность в жидкости, так как в плодах содержится большое количество сока.

Рассмотрим теперь минусы питания одними фруктами:

Чтобы ваш фруктовый рацион питания был разнообразным и полезным необходимы большие материальные затраты. Фруктовый сезон короткий, а покупать свежие фрукты весь год не каждый себе позволит.
Фрукторианство может спровоцировать серьёзное уменьшение массы тела. Потом вес сложно восстановить, даже если питаться одним авокадо.
Фруктовая диета достаточно сложная. Многие люди испытывают постоянное чувство голода, которое влечет за собой срывы, и как следствие - переедание.
Фруктоеды склонны к демонстрации навязчивого отношения к пище и социальной изоляции.
Фрукты содержат большое количество сахара. Сладкий фруктовый рацион может вызвать сбои в работе поджелудочной железы, усталость, частое мочеиспускание, увеличить уровень сахара в крови. Для профилактики и нормализации сахарного метаболизма, фруктоедам необходимо каждый день употреблять горькую темную зелень.

Если вам сложно принять всю систему питания фруктами, то лучше остановиться на варианте полуфрукторианской диеты . Данная включает в свой рацион только 75% фруктов . Фрукты рекомендуются полусладкие или нейтральные. 25% рациона полуфруктового питания составляет овощи и темная зелень , которая нормализирует обмен веществ и защищает организм от привыкания к сахару. В меню также обязательно должны включаться:

имбирь, горчица, кресс-салат - улучшают пищеварение;
проростки кунжута, тыквы, льна, миндаля, подсолнечника - источник жирных кислот;
витамин В12 в виде пищевой добавки;

Зная все положительные аспекты и подводные камни фрукторианства, выбор становиться фруктоедам или нет, зависит только от вас и ваших мотиваций.

310

Поначалу употребление в пищу только фруктов может показаться полезным, но может быстро привести к осложнениям. Почему не стоит есть только фрукты, несмотря на популярность фрукторианства, ты узнаешь в нашей статье.

В настоящее время в сети есть много информации об особой веганской диете . Так называемые фрукторианцы исключают из своего рациона всё, кроме фруктов, но это может быть опасно. На этой диете едят только сырые фрукты, иногда орехи или семена. То есть те плоды, которые можно собрать без повреждения растения.

Приверженцы этого вида питания хвастаются положительным воздействием фруктов на организм - они способствуют пищеварению, напитывают тело водой и даже улучшают когнитивные возможности мозга. При этом нет необходимости готовить сложные блюда и использовать плиту - достаточно ножа и тарелки. Фрукторианцы сообщают, что с переходом на фрукты они стали чувствовать себя бодрее. К тому же, такая диета обещает вывести шлаки из организма.

Но, к сожалению, во фрукторианстве есть не только плюсы, но и существенные недостатки, о которых мы поговорим дальше.

Нехватка питательных веществ

Фрукты, естественно, содержат много полезных питательных веществ: витамины, клетчатка, антиоксиданты и минералы, которые необходимы организму. Благодаря натуральному сахару и углеводам фрукты также имеют приятный и сладкий вкус.

Тем не менее они не могут обеспечить поступление всех жизненно важных элементов, необходимых организму для его функций и выживания. Потому что здоровое питание подразумевает также потребление жиров - они защищают органы и поддерживают работу мозга. Фруктовая диета не может доставить их в нужном количестве.

Не стоит забывать о белке - базовом компоненте мышц и их регенерации. Фрукты не способны дать его организму в необходимом объеме. То же самое касается витамина D, железа и кальция. Их дефицит приводит к проблемам с костями и постоянной усталости. Но их нехватку можно восполнить с помощью искусственных витаминов, как это делают веганы.

Большое ограничение

Прежде чем начать какую-либо диету или изменить стиль питания, нужно задуматься над тем, как долго ты сможешь ее придерживаться. Быстрый переход со сбалансированного питания на диету обычно вызывает физический и эмоциональный шок, который всегда негативно сказывается на пищевом поведении. Любого внезапного изменения образа жизни, которое вызывает радикальные перемены, обычно не придерживаются в долгосрочной перспективе. Ученые также предупреждают, что любой, казалось бы, здоровый план питания, который исключает определенные продукты, может повлиять на отношение к нормальным привычкам питания.

Последствия для здоровья

Питание исключительно фруктами в худшем случае может привести к проблемам со здоровьем, которые особенно опасны для диабетиков, ведь в их организме инсулин не образуется.

Потребление только сырых фруктов может привести к снижению уровня гормонов в поджелудочной железе. Она ответственна за расщепление пищи, производство инсулина и контроль уровня сахара в крови. Без поджелудочной железы организм не сможет перерабатывать сахар. Поэтому потребление только сладких фруктов может привести к серьезным проблемам.

Симптомы нехватки питательных веществ

Обычно с ними сталкиваются все люди, которые радикально ограничили свой рацион. Самые частые симптомы дефицита питания:

Усталость, плохой сон, раздражительность, депрессия, чувство бессилия.
Проблемы с зубами из-за высокого содержания сахара в фруктах.
Диета категорически не подходит беременным, кормящим, младенцам, детям, спортсменам.

Поэтому, прежде чем приступить к диете, нужно дважды подумать о том, как это питание может повлиять на организм, и, в лучшем случае, обсудить свои планы с врачом.

Как часть сбалансированной диеты, фрукты, конечно, должны присутствовать в рационе наряду с овощами и другими продуктами.

Фрукторианство относится к строгому варианту вегетарианства, потому что предусматривает только употребление фруктов. Несмотря на то, что диета здоровая, если ее неправильно использовать, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Например, неприятная история произошла с актером Эштоном Катчером, который после такой диеты попал в больницу. Вы должны понимать, что при фрукторианстве нельзя употреблять мясное, молочное, овощи, яйца. В рационе должны быть только фрукты, хотя некоторые диетологи разрешают вводить в меню косточки, орехи, семена. Насколько эффективно фрукторианство?

Основные правила данной методики похудения

Диета основывается на употреблении только фруктов. В меню можно включать такие виды фруктов:

Кислые – киви, цитрусовые, грейпфрут, гранат, ананас.
Среднекислые – манго, вишня, ежевика, персики, яблоки, черешня.
Сладкие – арбуз, бананы, дыня, инжир, папайя, виноград.
Масляные – кокос, оливки, авокадо.
Сухофрукты – изюм, финики.
Несладкие овощи некоторые ботаники относят к фруктам – помидор, баклажан, огурец.

Интересно, что некоторые фрутарианцы употребляют плоды, которые сами падают на землю. Особенно важно следить за тем, чтобы в их составе не было разных химических добавок, пестицидов.

Основное правило фрукторианства – употреблять фрукты в небольшом количестве, но через каждые 2 часа. Также необходимо не забывать пить около 2 литров очищенной воды, коктейлей, свежевыжатых соков.

Преимущества диеты

Многие задают вопрос: относится ли фрукторианство к здоровой диете? Если придерживаться ее несколько дней и ваша цель – очищение организма от токсических веществ, избавление от нескольких килограммов, то такая диета не принесет вреда. С ее помощью вы снизите уровень холестерина в крови, нормализуете артериальное давление, разгрузите свой организм, насытите его достаточным количеством витаминов. Также фрукты – это лучшее профилактическое средство злокачественной опухоли, разных хронических заболеваний.

Недостатки фрукторианства

Многие диетологи против этой монодиеты, потому что человек страдает от нехватки цинка, белка, железа, кальция, все может закончиться остеопорозом, хронической усталостью. Особенно опасна нехватка витамина В12, которая приводит к . Также организм не получает необходимых жирных кислот.

Обращаем ваше внимание, что в организм вместе с фруктами поступает большое количество глюкозы, а она приводит к развитию сахарного диабета. Стоить учитывать, простые углеводы – это основная причина скачков уровня глюкозы в крови, в результате возникает невыносимый голод, с которым невозможно бороться.

Как избавиться от недостатков фрукторианства? Некоторые диетологи рекомендуют разнообразить свое меню и добавить в него орехи, бобовые. Жиры можно восполнить ценным омега-3, омега 6. Для этого нужно включить в свой рацион питания авокадо, льняное масло.

Опасность фрукторианства, вегетарианства и сыроедения

Те, кто увлекается вышеописанным типом питания, уверены, что они становятся более энергичными, полностью очищают свой организм. На самом деле, если разобраться, все не так! Человек нуждается в определенном количестве питательных веществ. Молодому организму их нужно больше, а вот стареющий организм без некоторых питательных компонентов может обойтись. Если вы решили перейти на одни только фрукты, лучше всего периодически сдавать анализы.

Часто девушки-вегетарианки заблуждаются, думая, если у них прекратились месячные – это хорошо, таким образом организм полностью очистился. Это ужасное заблуждение! В данном случае, с медицинской точки зрения, женщина имеет уже серьезные гормональные сбои, которые отражаются на ее репродуктивной системе. Забеременеть или родить малыша без менструации невозможно.

Медицинская статистика доказывает, что у мамочек-фрукторианок дети рождаются с анемией, а также с серьезными патологиями центральной нервной системы, они отстают в психическом и умственном развитии.

Доказано, что вегетарианство, сыроедство приводят к анемии, остеопорозу, заболеваниям желудка, кишечника, эмоциональной нестабильности. Довольно часто к врачу попадают девушки в очень тяжелом состоянии. На сегодняшний день статистика безутешная: увеличилось количество летальных случаев от анорексии, инсульта (сосуды молодых девушек хрупкие), тяжелой анемии.

Некоторые диетологи животный белок заменяют растительным, но важно понимать, что он значительно отличается, поэтому приводит к серьезным проблемам с кровью, а также психическим нарушениям. Когда человек возвращается после фруктовой диеты к обычному рациону питания, его организм отказывается усваивать витамин В12, потому что гибнут клетки.

Конечно, на сегодняшний день продается разное мясо. Очень много некачественного, напичканного гормональными препаратами, антибиотиками. Но вот качественное крайне необходимо организму. Если вы будете правильно его сочетать с зеленью, овощами, у вас не возникнет проблем с лишним весом.

Таким образом, перед тем как использовать фруктовую диету, лучше всего проконсультируйтесь со специалистом. Не забудьте пройти необходимое обследование, чтобы узнать о противопоказаниях. Фрукторианство запрещено во время беременности, кормления грудью, а также при хронических заболеваниях. Помните о том, что фруктовая диета довольно часто становится причиной обострения хронических заболеваний, а также приводит к серьезным гормональным сбоям. Особенно опасна диета для девочек-подростков, у которых формируются все женские органы. Если переборщить с диетой, все может закончиться в будущем бесплодием. Не стоит себя доводить до крайностей, питайтесь правильно, занимайтесь спортом, гуляйте на воздухе, ведите здоровый и активный образ жизни, тогда у вас не возникнет проблем с лишним весом. Следите за своим здоровьем и оставайтесь всегда в отличной форме!

Огурцы, болгарские перцы). Фрукторианство не подразумевает соков, орехов, бобовых, злаков, проростков, корнеплодов, чеснока, грибов, и уж тем более меда, чая, молока, масла, соли, специй, каких-либо добавок. Почему фрукторианцы исключают продукты, которые входят в понятие ? Потому что орехи, бобовые, злаковые и корнеплоды создают дополнительную нагрузку на организм, не дают столько много энергии, как делают это фрукты, могут сильно нарушить пищеварение, вызвать плохое и настроение, лень. Те люди, которые включают в своей raw-vegan-рацион орехи, бобовые или злаки, абсолютно всегда жалуются на неидеальное самочувствие и возвращаются в итоге на обычное питание приготовленной едой.

Фрукты и ягоды же наоборот очень хорошо усваиваются, быстро проходят в кишечник и перевариваются без каких-либо проблем. Лишь есть некоторые фрукты, которые могут вызвать неприятные ощущения в животе, но и то это не их вина, а слабая микрофлора, которая образовалась за многие годы в результате неправильного питания (любой приготовленной едой) до того, как человек перешел на фрукторианство. К таким фруктам относятся черешня, груши, сливы, киви. Но это не значит, что они вызывают нарушения пищеварения абсолютно у всех фрукторианцев – здесь все индивидуально.

Давайте рассмотрим некоторые интересные факты о фрукторианстве , которых вы наверняка не знали.

— Популярность этот вид питания начал приобретать в 1980-ых годах, и началось все с Америки. Именно там появились первые фруктоеды, но постепенно их начало становиться все больше и больше, причем по всему миру. В России сначала появилось сыроедение, в 2006 году, а уже после него фрукторианство, примерно в 2010-ых годах, т.е. совсем недавно. Если на Западе к фруктоедению относятся совсем не строго – смешивают фрукты между собой, готовят смузи и прочие штуки, едят орехи, почти не голодают; то в России и на Украине с фрукторианством дела обстоят совсем иначе – строгое моно (все фрукты съедаются отдельно друг от друга), употребляются чаще всего только фрукты без добавления орехов и прочего, часто устраиваются голодания (сухие и на воде), различные чистки организма и разгрузки.

— Лучше всего на фрукторианстве есть фрукты и ягоды по сезону и местные, стараться избегать брать импортные и внесезонные фрукты. Если фрукты везут издалека, значит они либо сильно захимиченные, либо были сорваны слишком рано, чтобы не повредиться во время транспортировки. А фрукты, у которых сейчас сезон (особенно местные!) успели набрать вкус, сладость и полезные вещества на дереве или на кусте, поэтому они дадут организму все самое лучше, оставят ощущение максимальной сытости и удовлетворения. Ведь недозрелые фрукты можно есть в огромных количествах, набивать ими живот, но все равно оставаться голодным, что происходит из-за нехватки питательных веществ, которые эти фрукты просто не успели набрать.

— Есть на фрукторианстве можно начинать в любое время – хоть с самого утра, как только проснулись, хоть в обед, хоть вечером. Здесь все зависит от личных предпочтений, от чувства голода и т.д. Также можно есть фрукты хоть на ночь. Но этого не рекомендуется делать с жирными фруктами, вроде и дуриана, т.к. они такие же плотные и питательные, как приготовленная еда, и могут оставить тяжесть в животе, которая возможно будет ощущаться даже на утро.

— Не важно какими порциями есть на фруктоедении – большими, но редко или маленькими, но часто. Опять же здесь все зависит от вашего желания.

— Между приемами пищи лучше делать перерывы как минимум в 30 минут. А вообще чем больше, тем лучше.

— Что касается воды. Здесь тоже нет каких-то строгих правил. Если есть жажда, значит можно попить, а если нет, значит организму хватает жидкости из фруктов и дополнительной влаги ему не требуется. Если вы пьете воду, то в идеале она должна быть из родника.

Что дает фрукторианство?

Фрукторианство – это не просто другое питание, это еще и совершенно другой образ жизни. Есть множество плюсов, которые вы получили, перейдя на фрукты, и основные из них это:

— Много энергии, сил, бодрости.

— Хорошее настроение и позитив. Причем если на обычном питание постоянно случаются перепады настроения, то на фрукторианстве всегда хорошо, мысли всегда чистые и светлые, человек испытывает постоянное счастье и радость.

— Мозг начинает работать лучше. Появляются различные новые идеи и задумки, лучше получается осуществить все это, появляется больше веры в себя.

— Внутренний комфорт и спокойствие, гармония с окружающим миром.

— Хороший сон. Исчезают бессонницы, всегда легко заснуть и проснуться. Бодрость с самого утра. В среднем сон у фрукторианцев составляет 7-8 часов.

— Исчезают болезни, даже самые сильные и тяжелые.

— Исчезает необходимость ходить к врачам, принимать лекарства и витамины, переживать за свое здоровье, за нехватку полезных веществ, поступающих с питанием, пользоваться косметическими средствами.

— Появляется чувство свободы и возможности совершить все, что захочется.

— Улучшается пищеварение и становится идеальным, не доставляет никаких проблем и дискомфорта.

— Исчезает сильный голод, который был раньше на традиционном питании. Например, раньше у многих кружилась и/или болела голова, когда они были голодны, появлялась тошнота, слабость, раздражительность и т.д. На фрукторианстве же можно было забыть поесть и не испытывать никакого дискомфорта, спокойно продолжать заниматься своими делами.

— Хорошая фигура. Но при условии, что человек не злоупотребляет авокадо и дурианом.

— Уходят все неприятные запахи от тела, кожа лица перестает жирниться.

— Сокращаются денежные затраты, которые раньше шли на чай, кофе, сладости к чаю, мясо, курицу, рыбу, хлеб, молоко, растительное масло для готовки, специи, пиво, сигареты, чипсы и прочую закуску, жвачку, сахар, соль, витамины, таблетки, сковородки, кастрюли, средство для мытья посуды и печки, краску для волос, маски для лица и волос, ополаскиватели для волос, зубную пасту, мыло, средства для умывания лица, лосьоны, дезодоранты, освежители воздуха, крема, тональный крем, пудру, румяна. На фруктоедении же все затраты сводятся на покупку фруктов, ягод, шампуня.

— Фрукты делают людей добрее, понимающее, человечнее, открытее, честнее.

— На фрукторианстве люди наконец обретают смысл жизни, начинают заниматься саморазвитием, и их мечты превращаются в реальность.

Фрукторианство приносит огромную пользу нашей планете . Судите сами:

— Фруктовые деревья очищают воздух, поглощают вредные вещества, нормализуют климатические условия во всем мире, избавляют планету от природных катаклизмов.

— Шкурки от фруктов питают землю, делают ее богаче, это самое лучшее в мире удобрение. А косточки способствуют росту новых деревьев. Получается, что фрукты не создают вообще никакого мусора. И это в то время, как в мусорных баках 95% мусора – от приготовленной еды…

— От фрукторианства не страдают животные, не исчезают с этой планеты, не вырубаются леса.

Нет никакой другой еды для человека, которая была бы так естественна и натуральна как фрукты. Люди созданы для питания фруктами и ягодами, именно так было задумано Создателем. Тогда они не стареют, не болеют, не депрессуют, а живут в постоянном счастье, гармонии, радости и любви. Кстати, орехи, злаки, бобовые, корнеплоды и зелень созданы для того, чтобы человек мог выжить в случае отсутствия фруктов и ягод. Точно также и возможности существовать на приготовленной еде дана человеку для того, чтобы выжить в этом мире.

Фрукторианство приносит пользу не только тому человеку, который перешел на него, но и всему миру. И если бы таких людей было больше, а их число с каждым годом все растет и растет, то наш мир и наша планета стали бы еще лучше!