Какие витамины принимать при диете? Витамины при диете - мнение диетолога, советы.

Наш повседневный рацион питания включает в себя различные группы продуктов, каждая из которых содержит необходимые для нормального функционирования организма микроэлементы. Однако для получения из пищи необходимого количества витаминов, суточное меню должно включать в себя около 5500 ккал. Это огромная цифра, ведь для поддержания нормального веса требуется в среднем 2500 ккал. При различных диетах число снижается до 1000-1500 ккал в сутки. Этим и обусловлена необходимость дополнительно употреблять витамины при диете.

Подбирать необходимые витамины нужно в зависимости от той диеты, которую вы соблюдаете.

Низкоуглеводные диеты очень эффективны для снижения веса, но избыток белковой пищи в меню ведет к недостатку клетчатки и витамина С.
Диета на основе овощей и фруктов не содержит пищи животного происхождения. Из-за этого образуется нехватка витаминов группы В, а также А, Е.
Диета с ограничением жиров требует приема жирорастворимых витаминов А, D, E, K. Можно пить капсулы рыбьего жира.

Дополнительный прием витаминов нужен не всегда. Существуют диеты, разработанные специально для насыщения организма необходимыми веществами. Например, витаминная диета. Составляя меню на неделю для этой диеты, важно включить в него максимум полезных продуктов. В первую очередь рацион должны составлять сырые овощи и фрукты, а также нежирное мясо, рыба, яйца, нежирные молочные продукты. Питаться следует небольшими порциями не менее 4 раз в день.

Витаминная диета поможет не только убрать жировые отложения и целлюлит, но также придаст дополнительную энергию организму.

Примерное меню на неделю

Каждый день состоит из четырех приемов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин.

Первый день

Рисовая каша с тыквой, чай без сахара.
Овощной суп на курином бульоне, салат из свежей капусты и зелени.
Запеченное яблоко с корицей.
Творог с сухофруктами.

Второй день

Салат из яблок и моркови, свежевыжатый сок.
Грибной суп-пюре, рагу из овощей.
Смесь из орехов с сухофруктами.
Овощные голубцы.

Третий день

Омлет с зеленью, помидорами, болгарским перцем.
Паровой минтай с овощами.
Апельсин.
Рис с овощами, травяной чай.

Четвертый день

Овсяная каша с яблоками, зеленый чай.
Баклажаны, запеченные с говядиной.
Дыня.
Овощное рагу.

Пятый день

Салат из тыквы и яблока с медом, настой шиповника.
Зеленые щи с капустой.
Киви.
Натуральный творог с ягодами.

Шестой и седьмой дни (меню одинаковое)

Салат из помидоров и огурцов, ягодный морс.
Рыбный суп-пюре с овощами.
Персики или абрикосы.
Морепродукты с рисом, чай.

На каких диетах нужны витамины

Еще одна - белково-витаминная. Она основана на принципах чередования дней, в которые употребляется белковая или витаминная пища. Белок - это мясо, рыба, яйца, молоко. Витаминная пища - свежие фрукты и овощи. Благодаря такому сбалансированному и полезному рациону, белково-витаминная диета избавляет от лишнего веса без чувства голода и вреда для организма. Отзывы профессиональных диетологов о подобной системе положительные, так как она помогает организму перестроиться на раздельное питание и получать энергию из природных сахаров.

При соблюдении строгих диет дополнительный прием поливитаминных комплексов является обязательным. Особенно это касается моно-диет, таких как кефирная, гречневая, яичная. Они не являются сбалансированными, из-за чего могут возникнуть различные проблемы со здоровьем. Помимо потерянных килограммов, такие диеты могут оставить в подарок нарушения пищеварения, сухость кожи, выпадение волос, вялость, отсутствие аппетита, изменения гормонального баланса.

Выбирая поливитамины, лучше отдавать предпочтение известным, проверенным брендам. Приобретать витаминно-минеральные комплексы следует только в аптеках! Не стоит покупать БАДы, не имеющие необходимые сертификаты и лицензии, это может быть опасно для здоровья. Заслуженным доверием пользуются витамины «Компливит», «Алфавит», «Супрадин». Это поливитамины отечественного производства, благодаря чему цена на них довольно приемлемая. Принимать данные комплексы нужно согласно инструкции.

С диетой, пожалуй, хотя бы раз в жизни сталкивался каждый человек. Нужно похудеть к лету или срочно сбросить пару килограмм перед важным мероприятием? - в борьбу за стройную фигуру вступают ограничения в питании.

Большинство диет для сброса веса, к которым прибегают мужчины и женщины, являются стрессом для организма. Во время диеты он переживает сильную встряску, выводится из привычного лада работы. Метаболические процессы начинают течь иначе, тело задействует все скрытые резервы для обеспечения основных процессов жизнедеятельности.

Перед тем как сесть на диету необходимо задуматься о том, нужна ли будет организму дополнительная поддержка и подпитка необходимыми для него веществами. Одним из способов обеспечить это будет регулярный прием комплексов поливитаминов и минералов.

Витамины при диете - нужны ли?

Конечно они нужны. При чем не только во время диет, а и при обычном режиме питания. Это связано с тем, что большинство людей постоянно недополучает все необходимые витамины и микроэлементы из продуктов. У некоторых из них недостаточно сбалансированный рацион, другие просто не доедают.

Во время диет рацион худеющего становится еще более скудным. Отдельные продукты питания, из которых мы получаем те или иные витамины, запрещены при разных диетах. Поэтому для того, чтоб во время похудения человека не замучил авитаминоз со всеми вытекающими последствиями, нужно обязательно пить мультивитаминные комплексы.

Недостаток каких витаминов обязательно нужно восполнять?

Диетологи выделили список витаминов и микроэлементов, которые следует употреблять каждому человеку, который решил откорректировать свои формы с помощью диеты. Остановимся на каждом веществе, которое входит в этот список.

Витамин А - ретинол и другие ретиноиды

Очень важный для организма жирорастворимый витамин. Он выполняет множество полезных функций:

Участие в окислительно-восстановительных процессах;
Обеспечение нормальной работы иммунитета;
Повышение барьерной функции слизистых оболочек;
Участие в процессе синтеза молекул белка, клеточных и межклеточных мембран;
Обеспечение правильного формирование костей и зубов;
Замедление процессов старения;
Поддерживание клеточного деления;
Стимулирование метаболических процессов;
Обеспечение фоторецепции. Витамин А участвует в синтезе зрительного пигмента в сетчатке глаза;
Защита организма от влияния свободных радикалов.

Усваивание витамина А сильно зависит от концентрации в организме цинка и витамина Е.

Витамин А в достаточном количестве содержится в сливочном масле, сырах, рыбьем жире и икре, яичных желтках, морковке, абрикосах, шпинате, тыкве и других растительных продуктах.

Витамины группы В

Группа этих веществ влияет на обменные процессы, способствует слаженному функционированию желудочно-кишечного тракта, регулирует метаболизм и выполняет множество других функций. К данной группе витаминов относятся:

Витамин В1- тиамин. Это жирорастворимый витамин, который влияет на работу нервной, сердечной, пищеварительной систем. Он участвует в регуляции белкового, углеводного и жирового обмена, поддерживает нормальную мозговую деятельность, активность процессов кроветворения, стимулирует кровообращение. Также тимин оказывает тонизирующий эффект на сердечную мышцу и кишечник, он способствует появлению здорового аппетита. Основным источником витамина В1 является говяжье мясо, молоко, хлеб грубого помола, соя, горох, фасоль, шпинат, печень.
Витамин В6 - пироксидин. Без этого витамина организм практически не может правильно функционировать. Именно пироксидин стимулирует полное усвоение жирных кислот и катализирует многие химические реакции внутри организма. В комплексе с другими витаминами из своей группы (в основном В1,9 и 12) он оказывает положительное влияние на сердце и сосуды, тем самым предупреждает развитие многих заболеваний. Пироксидин балансирует концентрацию ионов Na и Ca в организме, поэтому когда это вещества содержится мало, человек начинает страдать от отеков.
От концентрации В6 зависит активность многих ферментов. Он задействован в процессе переработки сахара. Пироксидин не дает концентрации глюкозы сильно понижаться или повышаться. Из-за такого эффекта не нарушается метаболизм в тканях головного мозга, улучшается память, повышается работоспособность и нервная система работает слаженнее.
Пироксидин в больших концентрациях находится в шпинате, авокадо, отрубях, проростках пшеницы, соевых бобах.
Витамин В12 - цианокобаламин. Этот витамин состоит из кобальта и веществ цианогруппы. Основная его задача - поддержка процесса кроветворения (он обеспечивает полноценное и правильное развитие форменных элементов крови - эритроцитов).
Также кобаламин поддерживает липидообмен в клетках печени, переработку углеводов и жиров, участвует в синтезе ДНК, положительно влияет на нервную систему, стимулирует процессы роста, снижает уровень холестерина в крови, влияет на течение обменных процессов. Витамин В12 влияет на деление иммунных клеток, клеток крови, кожи, кишечника. Поэтому состояние этих таких тканей во многом зависит от концентрации этого вещества.
Кобаламин содержится в водорослях, морских растениях, печени, белой морской рыбе, тофу. Также он присутствует в продуктах, которые содержат такие микроорганизмы, как бактерии, плесень, дрожжевые грибки.
Важно учитывать, что витамин В12 нормально усваивается только при том условии, что в организме присутствует достаточное количество пироксидина. Если его будет мало, тогда наступит дефицит и В12, и В16. Именно по этой причине витамины группы В рекомендуется принимать комплексно.

Учитывая тот факт, что многие продукты питания, содержание витамины из группы В, чаще всего запрещены при многих диетах, восполнять недостаток таких веществ придется с помощью поливитаминных комплексов. Если этого не сделать, организм может сильно пострадать во время похудения.

Витамин С - аскорбиновая кислота.

Аскорбиновая кислота - самый главный антиоксидант для организма. Это вещество значительно укрепляет иммунную систему, ускоряет процессы регенерации, способствует выведению токсических веществ, восстанавливает внешнесекреторную функцию поджелудочной и щитовидной железы, улучшает желчеотделение, принимает участие в синтезе коллагена (это важно для хрящей, костей и многих других тканей), регулирует процессы кроветворения и нормализует проницаемость капилляров, влияет на активность некоторых гормонов.

Витамином С насыщены многие продукты питания. Аскорбиновой кислотой богаты томаты, зелень (цветная и брюссельская и другие виды капусты, брокколи, листья салата и так далее), картошка, красный перец, шиповник, киви, цитрусовые (грейпфрут, апельсин, лимон), лук, черная смородина.

Витамин Е - токоферолы и токотриенолы.

Витамин Е является еще одним важнейшим для организма веществом, без него не обходится практически никакой процесс внутри человеческого тела.

Недостаток токфенола практически сразу же негативно сказывается на состоянии организма. Это не удивительно, ведь витамин Е:

Нормализует работу мужской и женской половых систем;
Регулирует работу нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
Препятствует образованию тромбов;
Защищает организм от свободных радикалов и предупреждает развитие рака;
Принимает участие в синтезе эластичных волокон и коллагена, в результате чего кожа быстрее восстанавливает и медленнее стареет;
Уменьшает уровень холестерина в крови.

Витамин Е показан людям, которые сидят на диете, испытывают физические нагрузки, страдают от некоторых заболеваний.

Витамин D - холекальциферол и прочие соединения.

В эту группу входят такие вещества, как Кальциферол, эргокальциферол (D2), холекальциферол (D3). Данные вещества активно задействуются в усваивании фосфора и кальция.

Жирные кислоты - омега 3,6 и 9.

Основные насыщенные жиры, которые необходимы человеку - Омега 3, 6 и 9. Остановимся на каждом веществе детальнее:

Омега 3. В эту группу входит альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Данные вещества обеспечивают правильное функционирование сердечно-сосудистой, нервной, репродуктивной системы, поддерживают кожу в нормальном состоянии и замедляют процессы старения, защищают кожу от влияния УФ, не дают развиваться дерматитам, ухаживают за суставами, тормозят развитие воспалительных процессов, стимулируют работу иммунной системы, катализируют кровообращение.
Получить жирные кислоты омега 3 можно из жирной рыбы. Таковой является лосось, макрель, сельдь. Если хотя бы два раза в неделю есть такие виды рыбы, то концентрация этой жирной кислоты будет в норме.
Омега 6. Насыщенная кислота регулирует деятельность печени, нормализует репродуктивную функцию (обеспечивает регулярность менструаций и смягчает симптомы ПМС), делает здоровыми и красивыми ногти, волосы и кожу, обеспечивает синтез и эластичность хрящей, обеспечивает рост и контролирует правильный баланс холестерина.
Кладезем омега 6 являются растительные масла. Эта жирная кислота содержится в кукурузном, арахисовом, кунжутном, льняном масле и масле сои. Но стоит быть осторожным с омега 6, её избыток может вызвать развитие воспалительных процессов в организме.
Омега 9. Это вещество не столь значимо для организма, как омега 3 и 6, но оно тоже имеет свою важность для организма. Польза олеиновой кислоты заключается в обеспечении достаточной влажности слизистых оболочек, волос, кожи, укреплении естественного защитного барьера организма, поддерживании пищеварения.
Много данного вещества содержится в рапсовом, оливковом и подсолнечном маслах, миндале и авокадо.

Магний и калий

Данные микроэлементы являются взаимодополняющими. Они усиливают и поддерживают эффекты друг от друга.

Магний делает зубы, мышцы и кости более крепкими, участвует в регуляции температуры дела и синтезе инсулина. Также магний регулирует работу сердца, репродуктивных органов, иммунной, выделительной систем, эндокринных органов. Калий регулирует водный баланс, регулирует работу сердца, участвует в процессе проведения нервных импульсов, улучшает кислородный обмен.

Калий и магний в больших количествах содержатся в зеленых овощах, меде, яблочном уксусе, семечках, мяте, бобовых, авокадо, картошке, бананах, брокколи и других продуктах.

Для каждой диеты свои витамины

Есть несколько типов строгих диет, при которых употребление витаминов является практически обязательным условием. Дело в том, что при отдельных ограничениях в питании человек начинает испытывать недостаток в витаминах и микроэлементах, которые содержатся в запрещенных продуктах. Поэтому в подобных случаях основным дополнительным источником таких полезных веществ являются витаминные комплексы.

Белковая диета

В первую очередь это белковая диета. Дело в том, что базой белковой диеты является полный отказ от злаковых и растительных продуктов. На фоне подобных пищевых ограничений, а точнее от недостатка веществ, которые поступают в организм с такими продуктами, могут страдать внутренние органы. В особенности подобный тип питания негативно влияет на состояние почек.

Если человек питается исключительно белковой пищей, его организм начинает испытывать недостаток в аскорбиновой кислоте (витамин С), витамине А, Е и многих других. Так что если человек решает сесть на белковую диету, ему нужно обязательно подобрать качественный комплекс витаминов и использовать его на протяжении всего похудения.

Для дополнительной подпитки организма витаминами можно употреблять отруби. Они не помещают процессу похудения, но хоть немного будут восполнять недостаток витаминов.

Вегетарианская диета

Еще один тип питания, при котором не стоит отказываться от витаминов, называется вегетарианством. Даже если человек кратковременно отказывается от мясных продуктов, ему все равно стоит в этот период употреблять витамины. А тем, кто на постоянной основе не ест мяса, он подобная подпитка обязательно показана.

Большинство людей, придерживающихся растительного питания испытывают недостаток витаминов группы в (в особенности цианокобаламина - витамин В12), витамина А и Е. Также они могут недополучать в достаточном количестве насыщенных жирных кислот Омега 3, 6 и 9.

Из растительных продуктов можно получать лишь мизерный процент витамина А, Е и веществ В-группы. А вот жирные кислоты их такой еды не получишь. Поэтому если вы придерживаетесь вегетарианства, нужно обязательно употреблять витамины. При чем в идеале это должно быть два типа препаратов. Первый - это мультивитаминный комплекс с витаминами группы В, А и Е. Второй - комплекс жирных кислот Омега 3, 6 и 9.

Диеты с ограничением по содержанию жира

Многие люди считают, что жир - это исключительно вредное вещество. Однако это не так (но это не касается животных, рафинированных и других видов ненасыщенных жиров).

Существуют правильные насыщенные жиры, которые обеспечивают слаженную работу иммунной и других систем организма, делают кожу эластичной, а волосы и ноги крепкими. И это далеко не все положительные эффекты, которые оказывают триглицериды. Насыщенные жиры содержатся в:

Мясе;
Молочных продуктах;
Растительных продуктах (авокадо, кокосовое масло, отруби и так далее).

Одним из основных аспектов низкожировой диеты является сведение к минимуму продуктов, которые содержат липиды. В результате во время процесса похудения организм начинает испытывать сильный недостаток в жирах.

Кстати, низкожировая диета является одной из самых спорных методик похудения в мире. Да, она помогает избавиться от лишних килограмм. Однако масштабы вреда, которые она может за собой повлечь, порой просто огромные.

Для того, чтобы хоть на малый процент обеспечить свой организм полезными жирами, стоит не забывать об употреблении витаминов. Худеющим на низкожировой диете в первую очередь нужно обратить внимания на средства с Омега 3,6 и 9.

Витамины после диеты

Нужно ли продолжать витамины после возвращения к обычному ритму и характеру питания? - Конечно же да! Даже по окончанию диеты организм испытывает стресс и недостаток в витаминах и микроэлементах.

После окончания диеты можно пить те же витамины, что употреблялись во время неё. Единственная рекомендация - пройти осмотр у врача. Возможно после диеты понадобится поменять дозировку средства.

Мультивитаминные комплексы помогают быстрее справиться с авитаминозом, улучшить состояние худеющего, дополнительно подпитать организм.

На какие витаминные комплексы стоит обратить внимание?

В аптеках продается очень много разных витаминов и пищевых добавок, поэтому обычному человеку бывает довольно сложно разобраться в этом огромном ассортименте и подобрать именно то, что подойдет ему. Согласно статистике покупок и отзывам худеющих можно выделить несколько поливитаминных комплексов, которые действительно помогают восполнить недостаток витаминов во время похудения:

Дуовит (есть версия для мужчин и женщин);
Мульти-табс;
Витрум;
Алфавит;
Перфектил;
Аэвит;
Компливит Сияние;
Аддитива;
Витамульт;
Алвитил;
Триовит;
Селмивит;
Центрум.

Подобные витамины можно найти в обычных аптеках. Качественными, но более дорогими являются витамины с сайта органической продукции IHerb. На этом сайте можно купить такие средства:

Мультивитамины Alive;
Sentry by 21th Century
Universal nutrition daily formula by Universal Nutrition;
Super multi vitam by Dr. Linus Pauling;
Formula VM-2000 by Sogar.

Кстати! IHerb дает скидку 5% для новых покупателей, с ней можно приобрести витамины по более привлекательной цене.

Однако нельзя забывать о том, что те витамины, которые подошли одному человеку, могут не подойти другому. Так что не стоит полагаться исключительно на советы мам/подруг/коллег.

Комплекс должен подбираться согласно индивидуальным особенностям худеющего, особенностям его диеты. Поэтому перед покупкой витаминов стоит пройти обследование, проконсультироваться с врачом. Вполне возможно, что он порекомендует своему пациенту какие-то конкретные витамины.

Добрый день.

Смысл любой диеты или системы питания для похудения заключается в том, чтобы ограничить количество еды, поступающей в организм. Лишившись достаточного питания, тело начинает использовать собственные ресурсы для выживания. То есть похудение- это огромный стресс для организма, привыкшего, что все необходимые вещества ему дают постоянно и в избытке.

Да, вместе с необходимыми для жизни элементами, с избыточной едой приходит много ненужного, а зачастую и вредного. И отказавшись от чрезмерного употребления еды, вы облегчаете работу всех систем организма, снимая с них нагрузку по переработке «лишних» продуктов. Но есть у похудения и обратная сторона- в погоне за быстрыми результатами, рацион обычно урезается очень сильно, что приводит к дефициту витаминов и минералов.

Говорят, что яблоки, которые мы покупаем в магазине, содержат на 40 процентов меньше витаминов, чем те, что люди ели лет 30 назад. Не знаю, на сколько это верно, но учитывая, что сегодня вся пищевая индустрия ориентирована на получение большей прибыли в кратчайшие сроки, думаю это очень близко к истине. Фрукты и овощи, выращенные с применением методов, ускоряющих их рост, просто не дают им наполниться витаминами в полной мере. При этом, дозревают многие из них уже в контейнерах, по пути к потребителю, что на полезных свойствах сказывается не лучшим образом.

Поэтому даже неважно, сидите вы на диете или нет, все равно курсовой прием витаминов- это весомый вклад в копилку своего здоровья.

Какие витамины нужны на диете

А сегодня я хотел бы поговорить о дефиците тех или иных элементов, который образуется на определенном типе питания во время похудения. И знаете, я попытаюсь объяснить, что придерживание какой-либо системы не является необходимым условием для приема витаминов. Просто потому, что грамотно разработанная система питания предусматривает снабжение организма всем необходимым. Заметьте, при любой диете, запрет ложится на «бесполезные» с точки зрения питательности продукты- хлеб, выпечка, сладости. Остается только самое полезное и необходимое. Отказавшись от шоколада, вы не лишаете себя каких- то элементов, без которых организм не сможет жить.

Итак, поехали.

Важны ли витамины на диете Дюкана

В первую очередь хочу отметить такую систему питания, как . Она относится к белковым или низкоуглеводным. Это означает большое количество мяса и рыбы в рационе. И это было бы прекрасно, если бы не тот факт, что большое количество мяса употребляется в ущерб другим продуктам- овощам, фруктам и кашам.

По моему опыту главная проблема при белковой диете- запоры. Они являются частой проблемой, когда в меню мало овощей и фруктов- природного источника клетчатки, способствующей формированию нормального стула. В диете Дюкана, для профилактики этой интимной проблемы, рекомендуется включить в рацион отруби. Я уже писал статью про , это действительно хороший способ. Но лучше, все таки отруби заменить клетчаткой, т.к. отруби- довольно калорийный продукт. А на диете лишние калории совершенно ни к чему.

Ну а в целом, учитывая ограничения в продуктах, нельзя сказать, что вам не будет хватать какого- то определенного витамина или минерала. Все будет зависеть от того, какие продукты вы сможете позволить себе из «списка разрешенных продуктов». Поэтому наиболее рациональным, в данном контексте, будет употребление комплекса поливитаминов. Так вы точно избежите любого дефицита.

Прием витаминов на диете Протасова

Данную систему можно скорее отнести к низкоуглеводным системам питания. — это набор жестких ограничений и строго регламентированных продуктов. И в первые две недели под запретом мясо. Что ж, при дефиците животного белка, организм, в первую очередь, недополучает витамины группы В. Я не встречал в продаже витаминов именно этой группы, видел только в виде ампул для внутримышечного введения, но думаю это уже перебор. Если вы четко следуете системе и не впадаете в крайности (например продолжаете отказываться от мяса после второй недели), то опять таки, обычные поливитамины из аптеки смогут «закрыть» образовавшиеся бреши.

Витамины на диете Магги

Из этой тройки, наверное наиболее сбалансирована по продуктам. Тут есть и овощи и фрукты и мясо. Большое разнообразие продуктов обуславливает получение всего необходимого. Да, не все овощи и не любые фрукты разрешены на этой диете, но все равно, выбор достаточно широк. Поэтому дефицита по какому-то определенному витамину или минералу опасаться не стоит. Вас снова выручат и поддержат обычные поливитамины.

Не буду пытаться отметить каждую существующую систему питания. Суть останется одной: диета- это не способ лишить вас жизненно необходимых элементов, поэтому опасаться, что при похудении вы будете получать меньше витаминов, чем при обычном питании, не стоит. Беспокоиться стоит лишь о том, достаточно ли вы получали витаминов и минералов, когда не сидели на диете?

Но все же есть два вещества, которые очень и очень желательно принимать дополнительно, если вы решили похудеть. Это коллаген и Омега-3.

Позвольте объяснить почему.

Витамины при похудении из аптеки

Да, коллаген и омега-3 нельзя отнести к витаминам, и в аптеке их продают как БАДы, но это именно те вещества, которые как никогда важны именно в процессе похудения.

Омега-3 полиненасыщенные жиры

Очень крутое название, но большинство из вас знает его под более простым: «рыбий жир». Да, тот самый «рыбий жир», который нас силком заставляли пить воспитатели в детском саду. Почему он важен при похудении?

Потому что любой человек, воспитанный современным подходом к питанию, сев на диету, будет как огня избегать всего жирного. У жира сегодня плохая репутация. Люди думают, что кусок масла, намазанный на хлеб, прямо из желудка отправляется в бока. И очень сложно объяснить им, что жир- такой же важный для тела элемент, как и белок, например. Он участвует в куче жизненно важных процессов, таких как формирование стенки клетки, например. Также он отвечает за здоровье и внешний вид волос, ногтей и кожи.

А итогом жесткой диеты с максимальным отсутствием жиров как раз и является ухудшение состояния кожных покровов, волос и ногтей.

Так что, в таких условиях, ежедневный прием порции омега-3 жиров, может кардинально поменять ваши ощущения на диете от «господи, когда же она закончится», до «прекрасная диета, я отлично себя чувствую».

Если вы сейчас на диете и не принимаете дополнительно жиры (неважно Омега-3, или популярное сегодня льняное масло), то обязательно попробуйте. Уверен, ваши ощущения от диеты изменятся.

Коллаген

Коллаген, это особый вид белка в организме, отвечающий за прочность и эластичность соединительной ткани.

Во время похудения тело теряет не только жир, но и, частично белок. Кроме этого, на диете постоянно присутствует небольшой дефицит жидкости в организме. Два этих фактора приводят к тому, что происходит некоторое ослабление суставов. Те, кто во время похудения продолжает заниматься спортом, наверняка замечали, что при выполнении упражнений, суставы начинают «щелкать». Прием дополнительного коллагена поможет сберечь ваши суставы.

Вот собственно и все. Коллаген и рыбий жир- это то, что действительно важно и нужно на диете. Все остальные витамины и минералы- по желанию.

Купить их можно в любой аптеке, как российского, так и зарубежного производства. Разница при этом будет только в цене, т.к. способ получения и производства этих препаратов везде одинаковый.

Немного сумбурно получилось, но надеюсь, что основную мысль до вас донести я смог.

На сегодня все, спасибо за внимание.

В процессе соблюдения диеты нужно позаботиться не только об организации правильной системы питания, но и о том, чтобы организм получал все вещества, необходимые для гармоничного функционирования. Поэтому вполне целесообразны при диете, которые помогут не только обрести красивую фигуру, но и поспособствуют здоровью организма. Во время ограничений в питании прием витаминных комплексов особенно важен, так как в этот период поступление в организм полезных веществ существенно уменьшается ввиду снижения общей калорийности рациона. Витамины особенно важны для тех, кто придерживается очень строгих ограничений, например, соблюдает монодиету.

О том, что организм недополучает нужные ему вещества, свидетельствуют результаты исследований, проведенных экспертами. Они определили, что для обеспечения организма оптимальным количеством витаминов и минералов в день необходимо потреблять около 5000 килокалорий. Большую часть такого рациона должны составлять фрукты, овощи и злаки. Понятно, что такое количество потребленных килокалорий не только не позволит похудеть, но и приведет к увеличению веса. Так как здоровый рацион предусматривает намного более скромное количество пищи, поливитамины пить в этот период нужно обязательно. В настоящее время производители предлагают огромное количество самых разнообразных комплексов, в состав которых входят витамины, микроэлементы, минералы. Какие витамины принимать при диете, что лучше выбрать из огромного разнообразия средств – об этом речь пойдет в этой статье.

Витамины и минералы жизненно необходимы для обеспечения всех процессов, происходящих в организме. Они способствуют защите организма от воздействия негативных факторов – стрессов, экологической обстановки, инфекций и др. Также они укрепляют и улучшают работоспособность. Худеющим важно знать, что при дефиците ряда витаминов процесс похудения может замедляться. Ведь они активизируют сгорание жира, снижают ощущение голода и уменьшают желание съесть что-то сладкое, улучшают настроение. При дефиците витаминов «включается» обратный механизм: при снижении поступления в организм этих компонентов количество жира может увеличиваться, так как организм старается предупредить дальнейший дефицит витаминов. Это может привести к досрочному прекращению диеты.

Кроме того, наличие всех необходимых витаминов позитивно влияет на состояние кожи, волос ногтей, стимулирует процесс кровообращения. Следовательно, недостаток таких веществ может привести к негативным последствиям для здоровья в целом.

При голодании или строгой диете существенно сокращается и потребление нужных витаминов, вследствие чего нарушается их оптимальный баланс в теле и развивается первичный гиповитаминоз . Следствием такого состояния уже через некоторое время после начала диеты является ряд неприятных проявлений:

ухудшение работоспособности;
повышение возбудимости;
обострение хронических недугов;
ухудшение состояния кожи.

Такие и другие расстройства помогают предупредить поливитаминные комплексы, а также биологически активные добавки.

Таким образом, значение витаминов в питании человека очень велико, так как их наличие обязательно для нормального протекания всех физико-химических реакций. Роль витаминов в похудении тоже важна, так как они влияют на обменные процессы. Большое значение в питании имеют все витамины, но все же некоторые из них особенно важны для успешного процесса сброса веса.

О том, какие именно вещества жизненно важны для организма, можно узнать, прочитав любой реферат или статью, посвященную этой теме. Ниже речь пойдет о наиболее важных для витаминах.

Витамины группы В

. Улучшает настроение и понижает , выравнивает уровень сахара в крови.
. «Отвечает» за регулировку функции щитовидной железы. Если она функционирует нормально, то метаболизм тоже остается оптимальным для похудения.
В3 . Принимает непосредственное участие в выработке гормонов щитовидной железы, а также обеспечивает контроль уровня сахара в крови. При его нормальном содержании снижается аппетит, что тоже способствует похудению.
В4 . Задействован в регуляции процессов жирового обмена. Его нормальное количество обеспечивает выработку гормона , определяющего расщепление и преобразование жиров.
В5 . Катализирует механизмы утилизации жиров, активизирует преобразование жиров в энергию и взаимодействие жирных кислот.
. Способствует обеспечению баланса продукции гормонов щитовидной железой. Ускоряет восстановление мышц после активных нагрузок. Стимулирует метаболизм жиров.
В8 . Способствует активизации сжигания жировых запасов.
. Обеспечивает правильное усвоение углеводов и жиров. Повышает работоспособность и активность. Увеличивает выносливость во время тренировок.

Витамин A

Так как он «отвечает» за состояние кожи, то его поступление в организм обеспечивает нормальное состояние кожных покровов, активное восстановление тканей мышц и эпителия. Он помогает предупредить отвисание кожи после сброса веса, улучшает метаболизм жира.

Витамин Е

Этот естественный важен для регуляции функции щитовидной железы и желез половой системы. Также он задействован в работе иммунной системы – он способствует улучшению защитных свойств организма. Он активизирует обменные процессы в коже, синтезирует , снижает раздражительность и возбудимость.

Витамин С

Уменьшает уровень вредного , способствует преобразованию глюкозы в энергию. Также он задействован в механизмах жиросжигания. Он активизирует сопротивляемость инфекциям, стимулирует продукцию — антистрессового гормона, укрепляет стенки капилляров.

При условии его достаточного количества в организме у человека уменьшается мучительное чувство голода. Под его влиянием вырабатывается больше гормона , определяющего ощущение насыщения после трапезы. Этот витамин также принимает непосредственное участие в усвоении организмом кальция.

Таким образом, если человек практикует правильное питание — полноценное, здоровое и сбалансированное, резкого дефицита витаминов в его организме может и не отмечаться. Но для правильного составления рациона необходима помощь специалиста. К тому же потреблять нужно только качественную пищу. Такое разнообразие потребует существенных затрат.

Но все же диетологи рекомендуют худеющим обязательно принимать витаминно-минеральные комплексы. Информацию о том, какие пить средства и отзывы о них, можно найти в рекомендациях разных диетологов в сети. Но перед тем, как начать прием такого средства, нужно четко знать все его плюсы и минусы.

Позитивный эффект поливитаминных средств

Они помогут восстановить недостаток ряда нужных для организма веществ, а, значит, увеличить скорость отложения жира и ускорить метаболизм.
При их приеме улучшается общее самочувствие благодаря содержанию в них микро- и макроэлементов.
Они дают возможность обеспечить человеку суточную потребность в витаминах и минералах.
Благодаря наличию в составе таких средств незаменимых кислот вес снижается более интенсивно.
В составе некоторых средств есть термогеники, которые активизируют выработку тепла, что способствует более активному сжиганию отложений жира.

Как подобрать оптимальный витаминно-минеральный комплекс

Чтобы определить, какой именно комплекс подойдет оптимально, необходимо учесть тот рацион, который предусматривает диета. Это поможет определить, какие именно вещества организм получает в минимальном объеме или не получает вообще. К примеру, соблюдая , человек имеет повышенную потребность в и клетчатке. Если худеющий придерживается , необходимо пополнять запасы витаминов E , B2 , A , B6 , B12 . Если система питания предусматривает потребление минимального количества жиров, важно принимать витамины А , Е , омега-3 жирные кислоты .

В большинстве таких средств содержатся витамины группы В, термогеники, антиоксиданты. Существуют более дорогие препараты класса «премиум», а также бюджетные средства. Их состав отличается, но в целом все витаминные средства содержат комплекс необходимых витаминов и других веществ. Их нужно применять с учетом инструкции, нельзя превышать дозировку, так как это может привести к гипервитаминозу .

Правильно подобранное средство поможет поддержать организм в период пищевых ограничений и выдержать диету, при этом не нанеся вреда собственному здоровью. Такие средства можно приобрести без рецепта врача, хотя проконсультироваться со специалистом перед началом приема такого комплекса все же желательно.

Ни в коем случае нельзя принимать одновременно два поливитаминных средства, так как это резко увеличивает вероятность передозировки и проявления негативных эффектов. В идеале в составе препарата должно содержаться не больше 80% суточной дозы минералов и витаминов. Если у человека отмечен гипервитаминоз хотя бы одного из витаминов, принимать такие препараты строго запрещается.

Какие витаминные комплексы можно приобрести?

Витрум

Препарат производства США. Компоненты в нем подобраны так, чтобы нормализовать работу сосудов и сердца, повысить иммунитет и привести в норму функции нервной системы. Этот комплекс подходит тем, кто соблюдает диету, так как он воздействует на липидный обмен , способствует расщеплению углеводов и активизирует термо-энергетические процессы.

Препарат выпускают в таблетках, одна таблетка содержит суточную дозу витаминов для взрослого человека. Принимать лучше в первой половине дня, запивая большим количеством воды. Его не назначают при повышенной чувствительности к компонентам средства, дисфункции почек.

Центрум

Препарат производства США. Это средство повышает метаболизм, стимулирует активность и повышает выносливость при нагрузках мышц. Также применение этого комплекса положительно влияет на состояние кожи, ногтей, волос, костной ткани. Существует много разновидностей препарата, но наиболее оптимальным для худеющих является «Центрум от А до Zn».

Производится в таблетках. Принимать нужно утром по 1 шт., запивая большим количеством воды. Не применяют при склонности к аллергии и повышенной чувствительности к компонентам.

Мегаслим

Производится в России, Молдове. Средство способствует активизации процесса похудения и применяется в период комплексной борьбы с . Средство способствует нормализации функции ЖКТ, снижает выраженность ощущения голода. Выпускают в капсулах, принимать нужно 2 капсулы в день – по одной утром и вечером.

Дуовит

Производится в Словении. Поддерживает организм в период пониженного поступления витаминов и минералов из пищи. Активизирует метаболические процессы.

Производится в форме таблеток двух видов – красные (витамины) и синие (минералы). Нужно принимать по одной красной и синей таблетке в день. Не применяют при , недостаточности миокарда, повышенном уровне мочевой кислоты, плохой переносимости глюкозы.

Селмевит

Производится в России. Положительно влияет на общее состояние организма и на процесс похудения. Способствует нормализации продукции половых гормонов, стимулирует обменные процессы жиров и углеводов.

Все разновидности препарата производятся в таблетках, принимать нужно по 1 шт. в день. Не следует принимать детям до 12 лет и людям с непереносимостью компонентов средства.

Доппельгерц Актив

Производится в Германии. Способствует налаживанию обменных процессов, активизирует процесс расщепления липидов. Улучшает общее состояние организма, здоровье волос, ногтей. Компоненты из таблеток высвобождаются постепенно, что способствует их оптимальному усвоению.

Производится в таблетках, принимать нужно утром по одной шт. Нельзя пить эти витамины беременным, а также людям с и склонностью к расстройствам кишечника.

Солгар

Производится в США. Биодобавка, укрепляющая иммунитет, положительно воздействующая на ЖКТ и способствующая похудению. Содержит в составе не только комплекс витаминов и минералов, но и экстракты некоторых растений. Выпускается в капсулах, принимают по 1 шт. трижды в день. Противопоказано это средство при высокой чувствительности к его компонентам.

Алфавит Диета

Производится в России. Этот комплекс подразделяется на три компонента, которые принимают в разное время, чтобы обеспечить правильное усвоение составляющих средства в организме. Кроме того, в одном из компонентов есть ингредиенты, подавляющие аппетит, чтобы было легче выдержать диету.

Производится в таблетках разного цвета, котор ые нужно принимать в разное время.

Так как схема приема этого средства предусматривает попадание веществ-антагонистов в организм в разное время, это один из наиболее гипоаллергенных поливитаминов. Однако при болезнях почек, печени, сердца, а также при склонности к колебаниям давления принимать средство нельзя.

Побочные эффекты

Очень важно подобрать комплекс витаминов с учетом тех побочных эффектов, котор ые он может производить при приеме. Чаще всего у людей, склонных к аллергии, при приеме многокомпонентных средств проявляются нежелательный реакции. Однако в большинстве случаев при соблюдении правильной дозировки такие препараты нормально воспринимаются организмом.

Выводы

Таким образом, прием витаминов при диете является залогом предупреждения дефицита важных для организма веществ. Это поможет не только сохранить здоровье, но и худеть более эффективно, а также чувствовать себя лучше в период пищевых ограничений. Правильно подобранный витаминный комплекс поможет выдержать диету и получить тот результат, к которому стремится человек.

Стимулируют кровообращение.

Какие витамины нужны при диете?

Диета – стресс для организма, поскольку урезание дневного рациона влечёт за собой сокращение потребления определённых витаминов. В результате нарушается оптимальный баланс нутриентов в теле, развивается первичный гиповитаминоз. Данный процесс, в 90 % случаев, сопровождается снижением работоспособности, ухудшением состояния кожных покровов, повышением психоэмоциональной возбудимости, обострением хронических патологий (герпес, псориаз, молочница).

Для предупреждения функциональных расстройств в меню худеющего дополнительно вводят эссенциальные вещества в препаратах, .

. Главный помощник похудения, стимулирующий переработку в энергию (а не жир). Кроме того, нутриент повышает сопротивляемость организма инфекциям, ускоряет выработку антистрессового гормона (норадреналина), улучшает метаболизм, укрепляет стенки капилляров.

Во время диетотерапии важно потреблять 2000 – 2500 миллиграмм L-аскорбиновой кислоты в сутки.

При нехватке вещества в организме возникают следующие проблемы: кровоточивость дёсен, головокружения, раздражительность, выпадение волос, тахикардия, сухость кожных покровов.

. Природный , улучшающий обменные процессы в дерме. Наряду с этим, витамин «красоты» контролирует и углеводный метаболизмы, поддерживает тургор кожи (за счёт стимуляции синтеза коллагена), регулирует выработку половых гормонов, сокращает период регенерации мышц, снижает психоэмоциональную возбудимость.

При соблюдении диеты потребность в элементе возрастает до 30 миллиграмм в сутки.

Первые сигналы недостатка токоферола в организме – мышечная слабость, «покалывание» в конечностях, выпадение волос, сухость кожных покровов, перепады настроения, снижение либидо.

. Сильнейший противоокислительный фактор, отвечающий за нормальное состояние кожных покровов (в том числе красивый цвет лица). Ретинол ускоряет восстановление эпителиальной и мышечной тканей, предупреждает «обвисание» эпидермиса (при похудении), повышает остроту зрения, улучшает жировой метаболизм, увеличивает биодоступность (необходимого для корректной работы щитовидной железы).

Потребность в витамине A составляет 2 миллиграмма в сутки.

. Ускоряет переработку углеводов в энергию, снижает чрезмерный аппетит, улучшает эмоциональный фон, стабилизирует уровень сахара в крови.

Физиологическая потребность в веществе составляет 1,5 миллиграмма в сутки.

На дефицит тиамина указывают холодные конечности, сердечная аритмия, раздражительность, расстройства пищеварения.

. Нормализует , жировой и липидный метаболизмы, ускоряет трансформацию глюкозы в энергию, улучшает состояние волос и кожных покровов, стимулирует выработку гемоглобина.

Дневная норма – 1,8 миллиграмм.

При нехватке вещества возникают трещины в уголках губ, помутнение роговицы глаза, слезотечение, сухость во рту, светобоязнь.

. Улучшает работу щитовидной железы (ключевого звена управления обменом веществ), ускоряет восстановление мышц после физических нагрузок, стимулирует липидный метаболизм, участвует в поддержании иммунного ответа.

Суточная потребность для худеющих людей составляет 3 миллиграмма.

Недостаточное потребление пиридоксина сопровождается ухудшением памяти, развитием гомоцистеинемии (фактора риска тромбозов), ухудшением состояния кожных покровов (угревой сыпи, дерматитов).

. Ускоряет процесс естественного расщепления жиров, повышает работоспособность и выносливость (во время силовых тренировок), улучшает настроение.

Дневная порция – 0,003 миллиграмма.

Признаки дефицита: бледность кожных покровов, воспаление сосочков языка, учащённое сердцебиение, «покалывание» конечностей, выпадение волос, головокружение.

Для повышения «эффективности» диеты наряду с витаминами потребляют и .

Кальций . Стимулирует расщепление жировой клетчатки, подавляет чувство голода, ускоряет сокращение мышц.

Во время диеты потребляют не менее 1200 миллиграмм кальция в сутки.

. Уменьшает тягу к сладким продуктам, активизирует обмен веществ, ускоряет трансформацию жира в мышечную ткань (при физической нагрузке), снижает содержание глюкозы в крови.

Дневная норма – 0,1 миллиграмм.

. Предохраняет печень от жировой инфильтрации, ускоряет утилизацию липидов в энергию.

Физиологическая потребность для взрослых составляет 2 – 3 миллиграмма в сутки.

. Снижает чувство голода, ускоряет расщепление жиров и белков, улучшает внешний вид кожных покровов.

Норма – 15 миллиграмм.

. Успокаивает нервную систему, стимулирует перистальтику кишечника, ускоряет реакции метаболизма глюкозы, повышает желчеотделение.

Потребность в магнии – 400 миллиграмм.

Помните, во время диеты важно выпивать не менее 2,5 литров воды в день (чтобы избежать запоров, интоксикации организма и плохого самочувствия).

При составлении витаминной схемы важно учитывать тип выбранной диеты, её продолжительность и перечень разрешённых блюд. Такой подход поможет купировать дефицит одного нутриента и предотвратить передозировку другого. Например, при соблюдении белкового рациона, худеющий испытывает повышенную потребность в аскорбиновой кислоте и клетчатке. При углеводных диетах (в том числе вегетарианстве) организм остро нуждается в витаминах E, A, B2, B6, B12. Людям, ограничивающим потребление липидов, пищевой рацион целесообразно обогатить токоферолом, ретинолом и капсулами омега-3 жирных кислот.

Лучшие витаминные комплексы:

«Алфавит-Диета» (Akvion, Россия). Насыщенный мультикомпонентный препарат, восполняющий запасы эссенциальных веществ при диете. В состав комплекса входят 15 витаминов (C, A, E, B12, B6, B2, B1, ), 9 минералов (кальций, хром, цинк, магний, йод, марганец, ), 2 растительных экстракта (зелёного , мелиссы), пищевые волокна (инулин), ().

Суточная порция нутриентов распределена между 3 таблетками разных цветов: кофейной, жёлтой и серой.

«Алфавит-Диета» принимают трижды в день по пастилке каждого оттенка (в любой последовательности).

«Антиоксидантная формула» (Nature’s Way, США). Органическая добавка для ускорения процессов естественного сжигания жира и улучшения состояния кожных покровов. Фитокомпозиция включает в себя витамины (B2, A, E, C), микроэлементы (цинк, селен, медь), растительные экстракты ( , зелёного чая), (кверцетин, убихинон), (цистеин).

Дефицит ретинола проявляется ухудшением зрения (особенно сумеречного), сухостью дермы, трещинами в уголках губ, угревой сыпью, потерей тургора мышц.

Добавку потребляют 2 раза в сутки по 1 капсуле.

«МультиВит Кэйр» (Vitaline, США). Сбалансированный мультикомпонентный состав, компенсирующий нехватку эссенциальных веществ при диетотерапии. Добавка содержит 11 витаминов (E, D, H, B12, B9, B6, C, B5, B3, B2, B1), 11 микро- и макроэлементов (кальций, марганец, хром, магний, цинк, медь, железо, йод, селен, ).

«МультиВит Кэйр» принимают единожды в день по 2 пастилки после завтрака.

«Фитнес ритм» (Siberian Health, Россия). Комплекс состоит из двух фитоформул – утренней (повышающей физическую активность) и вечерней (настраивающей организм на отдых). Компоненты первого состава – витамины (C, D3, PP, A, B1, E, B2, B5, B6, B9, B12, H), корни растений (аралии маньчжурской, дягиля лекарственного, элеутерококка). Вторая формула содержит минералы (цинк, магний, кальций, марганец, калий железо, медь, йод, селен), травяные экстракты (валерианы, зверобоя, мелиссы).

Схема приёма: по 1 капсуле первого состава (после завтрака) и по 1 пастилке второго комплекса (после ужина).

«Диетический коктейль NutriPro со вкусом клубники» (Nikken, Япония). Поливитаминная добавка на основе изолята соевого белка. Функциональный напиток предназначен для корректировки массы тела и восстановления баланса питательных веществ во время похудения. В состав премикса входят витамины (E, D3, A, PP, K1, B12, H, C, B9, B6, B5), минералы (хром, кальций, марганец, цинк, железо, магний, калий, фосфор, йод, медь, селен, молибден), пищевые волокна (инулин), сахариды (фруктоза, лактоза), лецитин, протеин (соевый).

Для профилактики гиповитаминоза (в период диеты) принимают по 1 пакету коктейля в день, а для ускорения жиросжигания – по 2 порции порошка дважды в сутки (вместо приёмов пищи).

При ограничении суточного меню важно соблюдать следующие правила:

Практиковать диету не более 7 дней. Избавляться от лишнего веса следует медленно, с интенсивностью не более 1,5 килограмм в неделю. Это поможет получить «стойкий» результат, сохранить тургор кожи и сократить уровень стресса, испытуемого организмом. При потребности спустя 7 дней диетотерапию повторяют.
Потреблять витаминно-минеральные комплексы. Это поможет восстановить баланс жизненно важных эссенциальных веществ в организме. Подбирать препараты следует с учётом времени года, состояния здоровья и химического типа диеты.

Для оптимизации процесса похудения витаминную схему обсуждают с врачом-диетологом.

Соблюдать водный режим. Жидкость – неотъемлемый компонент любой диеты, поскольку снижает риск возникновения запоров, повышает абсорбцию витаминов, ускоряет вывод токсинов, активизирует процессы естественного расщепления жира. Суточная норма чистой воды (помимо употребления первых блюд и напитков) рассчитывается исходя из пропорции 30 миллиграмм чистой жидкости на килограмм массы тела.
Выбирать правильное время для «разгрузочных» дней. Худший период для диетотерапии – весна (из-за истощения клеточных ресурсов антиоксидантной защиты после зимы). При потребности похудения в данный сезон, в пищевой рацион вводят поливитаминные минеральные комплексы.
Посещать спортзал. При грамотном сочетании диетотерапии и физических нагрузок происходит быстрое замещение рыхлой жировой ткани плотными мышечными волокнами.

Кроме того, для ускорения вывода токсинов, в пищевое меню целесообразно включить детоксикационные травяные отвары (солодки, бессмертника, лопуха).

Выводы

Витамины при диете – жизненно-важные соединения, минимизирующие уровень стресса организма (из-за скудности дневного меню) и восстанавливающие баланс эссенциальных веществ в организме во время разгрузочных дней. Данные элементы играют первостепенную роль в поддержании функциональной активности всех органов, особенно в условиях скудного несбалансированного рациона, повышенных физических нагрузок.

При соблюдении диеты в дневное меню дополнительно вводят витамины (C, A, E, B12, B6, B2, B1) и минералы (цинком, хромом, магнием, кальцием, марганцем). Если не позаботиться о приёме данных веществ, ухудшатся внешний вид кожных покровов, снижается работоспособность, развивается депрессивное настроение, замедляется утилизация жира.

Лучшие комплексы для подпитки организма (во время ограничения суточного рациона) – «Алфавит Диета», «МультиВит Кэйр», «Фитнес ритм», «Диетический коктейль NutriPro», «Антиоксидантная формула». Однако, подбирать витаминную добавку лучше после консультации с врачом-диетологом, ориентируясь на состояние организма и тип разгрузочного питания.

Помните, при вегетарианском меню, организм остро нуждается в аскорбиновой кислоте и клетчатке. Худеющим на белковой диете крайне важно потреблять витамины группы B, A, C и E. Людям, ограничивающим потребление жира, следует дополнительно принимать липиды , ретинол и токоферол.