От чего помогает отвар укропа? Семена укропа: лечебные свойства, рецепты, противопоказания.

Укроп – пахучее огородное растение, которое применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине, фармацевтике, косметологии. В качестве лекарственного сырья его использовали в Древнем Египте, Греции, Персии, Индии. Древние греки – Гиппократ, Диоскорид советовали готовить отвар травы и семян укропа для лечения болезней пищеварительной системы. Запах зелени укропа, его изящный вид воспевали поэты – Сафо, Бронзино. Наиболее полное и детальное описание рецептов лекарственных средств из этого растения можно встретить в «Каноне врачебной науки» (Авиценна). У англосаксов укроп использовали для защиты от магических воздействий. Лечебные свойства и противопоказания укропа представлены в нашей статье.

Химический состав, пищевая и энергетическая ценность

В разных частях растения содержится более 100 биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов. В семенах, зелени и корнях находится эфирное масло, придающее аромат. В семенах его больше всего – 2,5 - 4%. Его сложный состав обуславливает вкусовые и лечебные свойства семян растения. Так, например, в состав масла входит апиол – сильнейший спазмолитик, об абортивных свойствах которого писал еще Гиппократ.

Кроме того, в состав эфирного масла входят:

• карвон (около 40%) – это природное вещество из класса терпенов существует в двух изомерах, которые имеют разный запах. Характерный аромат укропу придает (S+) изомер;
• лимонен – терпеновый углеводород, который имеет канцерогенные свойства;
• фелландрен;
• миристицин и изомиристицин.

В состав семян входит 10-20% жирных масел.

В зелени укропа (на 100 г) содержатся витамины:

• С – по его содержанию (52-242 мг) укроп богаче черной смородины;
• Е и β- каротин (предшественник витамина А-3,2-12,8 мг);
• РР (3,7 мг/кг), который имеет две активные формы - никотинамид и никотиновую кислоту;
• витамины группы В – В1 (1,44 мг), В2 (0,36 мг), В9 (фолиевая кислота – 2,3 мг/кг);
• Р - рутин (5-100 мг).

Все части растения содержат необходимые организму макроэлементы:

Богатейший состав нутриентов в семенах укропа обуславливает их широкое применение в медицине.

Содержание микроэлементов в плодах следующее:

• марганец – 43 мг/кг;
• цинк – 33 мг/кг;
• медь – 8,7 мг/кг;
• молибден - 0,56 мг/кг.

В 100 г сухого сырья содержится (г):

• белков – 2,5;
• жиров – 0,5;
• углеводов – 6,3;
• пищевых волокон – 2,8;
• воды – 85,5.

Укроп – низкокалорийный продукт. Его энергетическая ценность составляет 40 кКал. Поэтому диетологи советуют применять свежий и сушеный укроп для снижения веса.

Полезные свойства укропа

В народной медицине и фармакологии зелень и семена укропа применяют как:

• успокаивающее;
• спазмолитическое;
• сосудорасширяющее;
• антисептическое;
• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• желчегонное;
• диуретическое (мочегонное) средство.

Показанием для применения отвара и порошка укропа, а так же свежей ароматной зелени являются следующие патологии:

• ожирение;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• болезни почек;
• гастриты с повышенной кислотностью;
• метеоризм;
• заболевания верхних дыхательных путей;
• аллергия;
• судороги;
• мигрень;
• бессонница;
• нервное перевозбуждение;
• интоксикация, вызванная сахарным диабетом или почечными заболеваниями;
• гипохромная анемия;
• расстройства пищеварения;
• гипертония 1 и 2 степени;
• офтальмологические заболевания (конъюнктивит, иридоциклит, ирит, миопия, куриная слепота);
• гнойничковые поражения кожи;
• педикулез.

Польза укропа для организма человека неоценима. Недаром укроп широко применялся в практике лечения этих и множества других заболеваний с III в. до н. э. и до сегодняшнего дня.

Чем полезен для женщин, при беременности

Укроп для организма женщины представляет ценность не только в виде сырья для лечения заболеваний, но и в качестве основы косметических средств, которые легко приготовить в домашних условиях.

Вот некоторые рецепты, которые опробованы поколениями представительниц прекрасного пола:

1. Укроп, содержащий большое количество терпена карвона, применяют для нормализации менструального цикла. Для этого зелень укропа пропускают через мясорубку, отжимают из кашицы сок и смешивают его с медом в пропорции 1:1. Полученное средство пью по 1 ст. л. 3 раза в день.
2. При скудных месячных целители рекомендуют принимать чай из листьев укропа. Свежую зелень (4 ст. л) заливают 1 л кипятка. Настаивают в термосе 20-30 минут. Пью по 1 стакану 3 раза в день до нормализации месячных.
3. Из цветущих корзинок укропа готовят чай при обильных месячных и маточных кровотечениях любой этиологии. Для получения водного настоя берут 1 ст. л. корзинок и заливают 1 стаканом кипятка. Закрывают емкость, утепляют ее и настаивают, чай 20 минут. Пьют полученный навар по 1 стакану 3 раза в день до остановки кровотечения. Этот же рецепт используют при кровохарканье.
4. Для быстрого заживления повреждений после гинекологических операций можно сделать компрессы и тампоны из вымытых, прокипяченных и пропущенных через мясорубку зеленых частей растения с соцветиями.
5. Для нормализации дефекации (устранения запора), устранения отеков и метеоризма при беременности и в период кормления грудью применяют настой семян укропа – 2 ч. л. плодов измельчить, залить 2 стаканами кипятка и настаивать в термосе или под крышкой 10 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в сутки за 30 минут до еды.
6. Чтобы при грудном вскармливании у женщины прибывало молоко, готовят отвар семян – 1 ст. л. порошка семян укропа залить 1 стаканом молока и довести до кипения. Снять с огня, настоять ½ часа в плотно закрытом сосуде. Процедить. Пить теплым с медом за 10-20 минут до кормления грудью по ½ стакана.

При беременности следует точно соблюдать дозировку и принимать средства короткими курсами по 7-10 дней. Длительный прием отвара укропа может вызвать головокружение или аллергическую реакцию. Масло семян укропа в период вынашивания принимать запрещено, так как оно вызывает спазм матки и может привести к прерыванию беременности.

Кроме медицинских показаний, женщины применяют укроп в качестве косметического средства. Если приготовить водный настой плодов по приведенному выше рецепту, то прикладывая к глазам салфетки, смоченные в нем можно устранить покраснение, воспаление глаз, удалить мешки и темные круги под глазами.

При увядающей и сухой коже лица женщины готовят маску для питания, осветления и разглаживания кожи. Ее готовят из 2 ст. л. измельченной зелени укропа, 1 ч. л. оливкового масла и овсяной муки, добавленной до получения кашицы. Маску толстым слоем наносят на очищенное лицо и выдерживают 20 минут. Смывают прохладной водой или остывшим отваром зелени укропа.

Польза для мужчин

В Древней Греции веточки укропа дарили возлюбленным, их прикалывали к одежде, так как считалось, что фитонциды, обуславливающие аромат зелени являются афродизиаком, усиливающим сексуальное желание.

Настой семян укропа рекомендуется принимать мужчинам для усиления потенции, так как он способствует расширению сосудов и кровенаполнению пещеристых тел пениса. С той же целью можно использовать порошок из семян растения. Принимать их рекомендуется 0,5-1 ч. л. за 30 минут до еды, запивая водой.

Интенсивная умственная и физическая работа, стрессы вызывают у мужчин повышенную нервную возбудимость, бессонницу, раздражительность. Чтобы успокоить нервы и обрести крепкий сон 10 ст. л. семян укропа заливают ½ л кагора или портвейна, варят на медленном огне 10 минут. Полученный отвар процеживают и принимают по 50 мл перед сном.

При дурном запахе изо рта у курящих мужчин нужно пожевать веточку зеленого растения. Эфирное масло производит дезодорирующий эффект, танины укрепляют десна, растительные волокна очищают и отбеливают зубы лучше «Орбита».

Вредные привычки, работа в тяжелых и опасных условиях приводят к накоплению в организме мужчин токсических веществ. Водный настой семян укропа пьют по ½ стакана за 30 минут до еды. Оказывая мочегонное действие, настой очищает организм от токсинов и шлаков.

Сок надземной части растения с медом (1:1) принимают при воспалении предстательной железы у мужчин.

Для детей

Укропную водичку от кишечных колик для грудничков использовали издавна. Ее готовят из 1 ст.л. семян, залитых 1 стаканом кипятка, настоять 60 минут, процедить. Детям укропную воду следует принимать по ½ стакана до еды.

Отвар плодов укропа в воде используют для повышения аппетита у детей, нормализации работы желудка, колик.

От диатеза применяют компрессы и обмывания высыпаний настоем семян в кипятке. Этот же настой используют при простуде у ребенка для облегчения отхождения мокроты.

Часто у детей, посещающих детский сад или младшую школу, выявляют педикулез. От вшей плоды укропа, растертые со свиным жиром, втирают в голову и укрывают полиэтиленовым пакетом на 1-2 часа. Волосы промывают шампунем и ополаскивают подкисленной уксусом водичкой. Вычесывают гнид и вшей частым гребнем. Процедуру повторяют через 6-7 дней.

При энурезе – дневном и ночном недержании мочи у детей и взрослых используют сок зелени укропа с медом.

Применение лечебных свойств укропа

Укроп используют не только для лечения большого количества заболеваний в народной медицине. В кулинарии используется зелень укропа, его семена, эфирное масло. Применяют ароматную травку и в диетологии – для похудения и улучшения пищеварения.

В народной медицине

В народной медицине укроп применяют для лечения заболеваний всех систем организма.

1. Травники России делают из корней укропа водный настой, который назначают для:

• усиления лактации кормящим матерям;
• укрепления и расширения сосудов при гипертонии, варикозе;
• укрепления сердечной мышцы при аритмии, тахикардии;
• устранения холестериновых бляшек при атеросклерозе;
• при малокровии;
• при воспалении лимфатических узлов;

2. Настой семян укропа применяют в качестве мочегонного, спазмолитического и противовоспалительного средства при:

• нефрите;
• гломерулонефрите;
• мочекаменной болезни;
• цистите;
• уретрите;

3. Настой травы устраняет кровотечения:

• кишечные;
• легочные;
• геморроидальные;
• маточные;
• при обильных менструациях;
• носовые;
• зубные;
• травматические;

4. Болезненные ощущения в области сердца снимают семена укропа, заложенные под язык, как Нитроглицерин.

5. Отвар семян не только снижает артериальное давление, но и внутриглазное.

6. Настой семян, томленный в русской печи, обладает ветрогонным и желчегонным действием.

7. Пьют настой травы с медом для увеличения потоотделения при:

• туберкулезе;
• бронхите;
• катаре верхних дыхательных путей;
• ОРЗ, ОРВИ;
• астме;

8. Настой травы применяют в качестве противовоспалительного средства. Как повязки, примочки и внутрь его используют при:

• фурункулезе;
• угревой сыпи;
• гнойничках;
• свищах;
• язвах;
• порезах и ранах;
• трещинах кожи;
• экземе;

9. В качестве ванн настой зеленого укропа рекомендуют при:

• лишае;
• чесотке;
• золотухе. Для этих же целей используют порошок семян в качестве присыпки;

10. Отвар травы назначают:

• при хронических гастритах;
• язве 12-перстной кишки и желудка;
• в качестве спринцевания при:
• воспалении в матке;
• фибромиоме;
• болезненных месячных;
• климаксе.

В народной медицине укроп используют как в качестве моносырья, так и вместе с другими лекарственными растениями, усиливающими свойства травки.

Масло из семян укропа применяют для втираний при болях в спине и суставах, мигрени, спазмах мышц. Его добавляют для ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких.

Укроп в кулинарии

На Руси укроп стал широко популярен в XV-XVI вв. Слава об хрустящих соленых огурчиках с укропом, поставляемых к царскому столу, шагнула далеко за границы государства. Кроме аромата и пряного вкуса укроп, которые укроп придает домашним заготовкам, его используют в качестве консерванта для консервов длительного хранения.

Свежую зелень, кладут в первые блюда, салаты, заливное из мяса и рыбы, соусы, тушеные овощи. Сухие веточки укропа и его плоды используют в маринадах, борщах, овощной и грибной икре.

Его используют для ароматизации продуктов, не имеющих собственного выраженного запаха – яиц, творога, мягких сыров.

Зелень используют при изготовлении ароматного растительного масла и уксуса. Нежные листики укропа, собранные в легкие веточки украшают изысканные ресторанные и простые домашние блюда.

Укроп – одна из редких пряностей, которую можно использовать при приготовлении любого блюда и употреблять без ограничений.

Польза для поджелудочной железы

Укроп используют в лечении и профилактике заболеваний поджелудочной железы. Он стимулирует отток панкреатического сока и предотвращает застойные явления, при которых ферменты железы «переваривают» собственные ткани.

Расширяя сосуды и укрепляя их стенки, укроп препятствует ишемии поджелудочной железы, стимулирует кровоснабжение и питание ее тканей, способствует их регенерации.

Препараты укропа снимают воспаление, препятствуют кальцинированию тканей и нарушению секреторной функции железы. При хроническом панкреатите укроп является протекторным средством, защищающем здоровые клетки от вовлечения их в патологический процесс.

Панкреатит сопровождается диспепсическими расстройствами:

• снижением моторики ЖКТ;
• нарушением эвакуаторной функции – запорами и поносами;
• изжогой, вызванной повышением кислотности;
• повышенным газообразованием;
• болевыми ощущениями.

Все перечисленные расстройства можно купировать при помощи отваров, настоев и сока различных частей растения.

Однако укроп применяют только для лечения хронической формы патологии. В период обострения заболевания укроп применять нельзя.

Применение при похудении

В диетологии укроп применяют так же часто, как и в лечении системных заболеваний.

Для похудения большое значение имеют следующие свойства укропа:

• стимуляция выделения желчи и панкреатического сока для быстрого и более полного переваривания пищи;
• улучшение функции желудка – моторики и секреторной деятельности;
• обеззараживание и угнетение гнилостных и бродильных процессов в ЖКТ;
• нормализация липидного (жирового) обмена – регуляция продукции холестерина, расщепление жировых отложений;
• избавление от лишней жидкости и отеков.

Для похудения применяют отвар семян укропа, его зелень добавляют в блюда. Для снижения веса рекомендуется вместо ужина, выпивать стакан 1% кефира с нарезанной свежей зеленью укропа.

Для того чтобы соль в блюдах не задерживала жидкость, ее заменяют порошком из семян укропа. Улучшает вкус диетических блюд и растительное масло, настоянное на листьях укропа.

Кроме того, при соблюдении диеты зелень и семена укропа являются источником нутриентов – незаменимых микро и макроэлементов, витаминов. Растение оказывает успокаивающее действие при ощущении голода. Поэтому сухую зелень укропа добавляют в чай для угнетения аппетита.

Семена укропа: полезные свойства

В семенах укропа полезных микроэлементов и биоактивных веществ содержится намного больше, чем в зелени и корнях. Поэтому плоды чаще всего применяют в народной медицине и фармакологии.

Из семян получают эфирное масло, используемое в дезодорирование, ароматерапии, для ингаляции, массажа.

Толченые семена добавляют в зубную пасту для лечения стоматологических заболеваний – кровоточивости и укрепления десен, устранения воспаления при гингивите, стоматите.

Порошок из сухих семян принимают на кончике ножа, запивая небольшим количеством воды 3 раза в день при:

• недостаточной секреции грудного молока;
• воспаление верхних дыхательных путей;
• стрессе и бессоннице;
• нарушение пищеварения;
• повышенном газообразование.

Настой семян используют в качестве лекарства при:

• упорной икоте;
• диарее;
• спазмах в брюшной полости;
• болях в мочевом пузыре;
• спазмах сосудов и повышении их проницаемости;
• коронарной недостаточности;
• нарушение частоты сердечных сокращений;
• недержание мочи;
• воспаление глаз;
• высоком кровяном давлении.

Отвар семян готовят для лечения:

• анорексии;
• колик;
• гастрита;
• хронического колита;
• заболеваний печени;
• желчного пузыря;
• геморроя.

Семена обладают сильным абортирующим действием. Лекарственное воздействие плодов более выраженное, чем остальных частей растения, поэтому их следует применять осторожно, соблюдая дозировку и длительность курса терапии.

Польза укропной водички и сока

Настой плодов укропа – укропную водичку используют для устранения кишечной колики у детей и взрослых, а так же для удаления газов из кишечника.

Сок зеленой части растения применяют как противовоспалительное и отхаркивающее средство при простудных и вирусных заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении легких, бронхите, туберкулезе.

Сок купирует болевые ощущения при воспалении органов мочевыделительной системы. Его применяют в комплексной терапии при гематурии (кровавой моче), для лечения мочекислого диатеза.

Сок назначают при сниженном иммунитете, слабости, анемии.

Он обладает противорвотными свойствами, поэтому его пьют при интоксикации, вызванной:

• сахарным диабетом;
• почечной недостаточностью;
• заболеваниями печени;
• поражением неровной системы.

Сок содержит аскорбиновую кислоту - сильный антиоксидант. Кроме того, благодаря высокому содержанию β- каротина и железа прием сока показан при гипохромной анемии.

Противопоказания к применению и возможный вред

Укроп имеет противопоказания, о которых известно не многим. Считается, что натуральное сырье не обладает побочными эффектами.

Еще Парацельс предупреждал, что все есть лекарство и все есть яд. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством. Поэтому и к употреблению укропа следует относиться с осторожностью.

Запрещено употреблять укроп в любом виде при остром воспалении поджелудочной железы и желчного пузыря. При наличии крупных камней в почках, мочевом и желчном пузыре бесконтрольный прием укропа может спровоцировать изгнание конкрементов и вызвать травмы и разрывы выводящих каналов, их закупорку.

Так как укроп обладает антигипертензивными свойствами, то его препараты нельзя применять при артериальной гипотензии – пониженном давлении.

При склонности к аллергическим реакциям следует перед употреблением укропа провести кожную пробу – нанести несколько капель сока на внутреннюю сторону предплечья. При индивидуальной непереносимости растение может вызвать тяжелую аллергию.

При соблюдении всех мер предосторожности – дозировки, длительности приема и учитывая противопоказания, укроп поможет справиться со многими заболеваниями. Однако следует помнить, что лечение укропом может занять длительное время и его препараты применяют не вместо лекарств, а в качестве профилактического средства и в поддерживающей терапии.

Каждому из нас укроп известен как растение, часто используемое для приготовления всевозможных блюд в кулинарии. Но кроме улучшения вкуса разных кушаний, укроп обладает еще и рядом полезных свойств для организма человека. О них было известно даже древним египтянам. В древние времена целебные качества семян укропа нередко применялись при лечении многих недугов. Сегодня у нас в стране семена укропа нашли применение в нетрадиционной и народной медицине. Но в некоторых странах, в частности, в Греции, они используются и в традиционном лечении разных заболеваний, часто на основе семян укропа готовят лекарства.

Состав семян укропа

Целительные свойства семян можно объяснить наличием большого количества полезных веществ и витаминов. К примеру, семена укропа содержат витамин Р, группы В, РР, А, а также множество минеральных веществ: магний, калий, фосфор, железо, кальций и др., а еще сахара, каротин, эфирное и жирное масла, клетчатку, азотистые и безазотистые вещества.

Семена укропа при лечении заболеваний, для профилактики и красоты

Благодаря лечебным свойствам семян настои на их основе способствуют очищению всего организма.

Чтобы приготовить настой из семян, нужно измельчить две ложки укропных плодов и залить их 400 гр кипятка, после чего настоять 15 минут, отцедить и употреблять внутрь 5 раз в сутки по 30 мл.

Полезен укроп и его семена тем людям, которые имеют болезни кожи или же какие-то проблемы со зрением, так как он богат витамином А.

Часто полезные качества семян используют при гастритах, болезнях печени либо желчного пузыря.

Семена укропа имеют бактерицидное и спазмолитическое действие. Перетертые в порошок семена помогают при гастритах со сниженной кислотностью, патологиях желчного пузыря и печени. Поэтому в народе настои и отвары из семян эффективно используются в качестве отличного слабительного или желчегонного средства.

Очень полезен отвар, содержащий семена укропа, для лактации кормящим матерям, он способствует увеличению количества молока: стол. ложку укропных семян заливают 200 граммами кипящей воды, 20 мин настаивают, процеживают и принимают по стол. ложке 5 раз перед приемом еды. В отвар можно добавлять еще и сметану.

Применяются даже при лечении грудничков, а новорожденным они помогают избавиться от коликов и метеоризма, а также для профилактики возникновения грыжи. Для этого нужно приготовить чайную ложку укропных плодов заливают 1/2 литрами кипятка и дают настаиваться полчаса. Применение раствора не имеет для грудничка побочных действий, поэтому норма его употребления не ограничена, но обычно его дают небольшими порциями.

Полезны семена их настаивают в воде 1:20. Принимают по 200-300 мл трижды в день. Тот же настой используется и при воспалительных процессах мочевых путей, А еще он также понижает и расширяет коронарные сосуды.

Семена укропа очень полезны и при простудах, отвар из них используют в качестве жаропонижающего средства, а также отхаркивающего - при бронхитах.

Чтобы приготовить отвар, берут две ложки семян, заливают их 200 граммами кипятка, 15 мин кипятят на слабом огне, после чего охлаждают и отцеживают. Пьют по 100 гр теплого отвара четырежды в день. Лечение 2 недели.

Такой же отвар применяют при заболеваниях сосудов и сердца.

Целебные свойства семян благоприятно воздействуют и на нервную систему, поскольку оказывают хорошее успокаивающее действие.

При диспепсии, болях в кишечнике и желудке чайн. ложку толченых укропных семян заливают 200 граммами кипятка, после чего настаивают, укутав, два часа, затем цедят. Детям дают по ст. ложке трижды в сутки, а взрослым — по 100 гр до еды, тоже трижды в день.

В качестве мочегонного средства стол. ложку заливают 200 граммами кипятка и полчаса настаивают, затем отцеживают. Принимают по стол. ложке четыре раза в сутки перед приемом еды.

При недержании мочи: стол. ложку семян заливают 200 граммами кипятка, 2 часа настаивают, укутав, процеживают. Выпивать нужно весь стакан за прием раз в день, лучше после ужина. Детям дозу уменьшают втрое.

Полезные свойства семени при желчнокаменной болезни: 2 стол. ложки укропных семян залить 400 граммами кипятка, нагревать четверть часа на небольшом огне, охладить, отцедить. Пить по 100 грамм теплого отвара четырежды в день. Лечение — 14-21 дней.

При гипертонии, склерозе мозговых сосудов, атеросклерозе с головными болями пьют свежеприготовленный горячий чай из семян укропа. Принимают его и на ночь при повышенной возбудимости либо тревожном сне.

Наружно используют настой семян при ушибах, поражении десен и в виде примочек при глазных болезнях или гнойных заболеваниях кожи.

Лекарственный настой из семян также используют при почечнокаменной болезни, пиелонефритах, для улучшения аппетита, в начальных стадиях гипертонии.

Замечательно действует настой при спазмах мышц брюшной полости, аллергических и зудящих дерматитах, геморрое.

Настой способствует расширению сосудов, снижению кровяного давления.

Отвар из семян используют для лечения почек, стенокардии, заболеваний селезенки, желудка, печени, кишечника, для ликвидации головных болей, бессонницы, судорог и др.

Полезные свойства укропных плодов помогают устранить зуд после укуса насекомых. Для этой цели измельченные семена прикладывают к коже.

Есть при употреблении семян укропа и некоторые противопоказания. Так, не следует их использовать при пониженном давлении, с осторожностью нужно относиться к ним при наличии аллергических реакций, при поносах, а также во время беременности отвары и настои из семян тоже противопоказаны.

Откройте для себя лечебные свойства укропных семян и избавьтесь от многих болезней благодаря этому удивительному средству.

Семена укропа – привычная и необходимая пряность для любого стола. Помимо вкусовых качеств, они обладают массой полезных свойств, используются для профилактики и лечения множества болезней. Семечки богаты витаминами группы В, РР, аскорбиновой и фолиевой кислотами, биофлавоноидами, кверцетином, минеральными веществами и фитонцидами. Эфирное масло растения является эффективным антисептиком.

Содержание:

Лечебные свойства семян укропа

Семена укропа отличаются выраженными бактерицидными свойствами, что делает их полезными для лечения инфекционных заболеваний, очищения организма и избавления от шлаков . Они снимают судороги конечностей, воспаление десен, нормализуют работу сердца, применяются как успокаивающее и облегчающее отхождение мокроты средство при поражениях дыхательных путей.

Особенно полезны плоды укропа для оздоровления желудочно-кишечного тракта. Средства на их основе помогают:

• наладить перистальтику кишечника;
• подавить гнилостные организмы и восстановить микрофлору;
• улучшить аппетит и процесс переваривания пищи;
• повысить секрецию желудочного сока;
• усилить выделение и отток желчи;
• снять расстройство пищеварения;
• вылечить метеоризм, нарушения стула.

Кроме перечисленного, помогают при болезнях печени и хроническом колите, панкреатите.

Видео: Особенности состава и лечебных свойств укропа в передаче «Жить здорово!» с Еленой Малышевой

Применение семян укропа в домашних условиях

Семена укропа можно использовать как в свежем, так и высушенном виде. Собирают их в конце лета по мере созревания, срезая зонтики и обрывая с них плоды. Хранить их лучше в хлопчатобумажном мешочке, стеклянной или керамической посуде, помещая сырье в темное и сухое место. При отсутствии своего огорода средство можно найти на рынке или в аптеке.

Болезни пищеварительной системы

Способность семян укропа выступать эффективным спазмолитиком обеспечивает широкие возможности его применения в терапии желудочно-кишечных патологий.

Рецепт настоя для снятия болей в желудке

Поместить 1 ч. л. семян в 200 г кипятка, закрыть, укутать и настоять не менее пары часов. Отцедить напиток и употреблять по 100 г трижды в сутки до еды.

Рецепт средства для нормализации секреции желчи

Раздробить семена укропа в порошок посредством кофемолки, употреблять его по 0,5 ч. л. во время трапезы, запивая водой.

Рецепт снадобья для избавления от запора

Смешать поровну можжевеловые ягоды и плоды укропа, взять 1 ст. л. состава и запарить стаканом свежеприготовленного кипятка. Настоять напиток, употреблять по 1 ст. л.

Помощь в терапии сердечно-сосудистых патологий

Основное действие семян укропа на систему кровообращения заключается в снижении давления и расширении сосудов . Его благотворное влияние помогает улучшить кровоток, питание миокарда, что в целом положительно сказывается на состоянии сердца.

Рецепт настоя для лечения стенокардии

Семена укропа растереть в порошок и добавить 1 ч. л. полученного сырья к стакану свежеприготовленного кипятка. Закрыть и укутать посуду, настоять жидкость до остывания, затем отцедить. Принимать по 100 г по нескольку раз за сутки.

Рецепт настоя для терапии атеросклероза и гипертонии

Настоять 1 ч. л. семян укропа в 200 г кипятка в течение получаса, выпить мелкими глотками. Употреблять такой «чай» трижды в сутки на протяжении 10 дней, затем сделать перерыв на 7 суток и повторить курс лечения.

Рецепт настойки для очищения сосудов, при шуме в ушах и бессоннице

Соединить 3 ст. л. с горкой укропных семян с 0,5 л кагора, подержать на огне малой мощности в течение четверти часа. Процедить напиток, слить его в посуду из затемненного стекла или обернуть ее черной тканью (бумагой). Средство можно хранить в комнате и употреблять по 50 г незадолго до сна.

Лечение органов дыхания

Свойство семян укропа помогать отхождению мокроты во время простуд облегчает течение заболеваний дыхательной системы, ускоряя выздоровление. Его лечебное действие может быть усилено с помощью добавления натурального свежего меда.

Рецепт отвара для избавления от кашля

Положить семена укропа в воду в пропорции 1 ч. л. на стакан, вскипятить жидкость и дать ей провариться в течение 5 минут, затем настоять полчаса. Процедить остывший до комнатной температуры напиток и добавить в него 1 ч. л. меда. Принимать по 100 г несколько раз в сутки при кашле .

Рецепт ингаляции при гайморите

Вскипятить 5 л воды в широкой емкости, бросить в нее горсть укропного семени и оставить на 5 минут для настаивания. Ингаляцию осуществляют, накрывшись плотным одеялом. Пары вдыхают около 20 минут, после чего нужно умыться теплой водой, ненадолго прилечь и прочистить нос подогретым физраствором. Для излечения от гайморита потребуется 5-7 сеансов, проводимых через сутки.

Рецепт настойки для лечения бронхита и пневмонии

Состав:
Толченое семя укропа – 50 г
Молотый перец – 2 г
Измельченный корень хрена – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Ягоды можжевельника – 2 ст. л. с горкой
Водка – 1 л

Применение:
Соединить все компоненты снадобья в стеклянной бутыли, встряхнуть ее и убрать в темное место на 14 суток. Процедить настойку и употреблять по 20 капель трижды в день до выздоровления.

Болезни глаз и кожи

Средства на основе семян укропа имеют свойство хорошо помогать при переутомлении глаз, глаукоме и воспалении, освежать и улучшать состояние кожи, снимать отеки. Благодаря своим качествам они способны ускорять заживление ранок и ожогов, производя дезинфекцию области повреждения. В составе косметических средств плоды растения лечат акне и запускают процесс омоложения тканей.

Рецепт компресса для глаз

Приготовить свежий отвар укропных семян для промывания глаз (1 ч. л. плодов на 250 мл воды). Взять кусочек чистой мягкой ткани, марли или ватные диски, обмакнуть материал в жидкость и положить на глаз. Накрыть компресс полотенцем и оставить на 20 минут.

Рецепт ванны для глаз

Залить 1 ст. л. семян укропа 400 мл кипятка, подержать смесь на огне в течение 10 минут, затем взболтать и остудить. Применять свежий отвар по мере необходимости, используя специальную ванночку для глаз.

Рецепт компресса при катаракте

Сшить из ткани натурального состава (льна или хлопка) два небольших мешочка, наполнить их семенами укропа по 1,5 ч. л. в каждый, завязать ниткой. Опустить кулечки в кипяток и проварить 2 минуты, затем вынуть, немного отжать и остудить до приемлемой температуры. Положить подготовленные емкости на глаза, утеплить целлофаном и плотным полотенцем.

Процедура длится около 20 минут, пока компресс не остынет, ее выполняют на ночь. Затем лицо обтирают и на 10 минут укрываются одеялом с головой. Мешочки применяют несколько раз, после чего в них кладут свежую порцию семян.

Терапия мочевыделительной системы

Бактерицидные свойства семени укропа позволяют ему эффективно участвовать в лечении воспалительных заболеваний мочевого пузыря.

Рецепт мочегонного настоя

Добавить 1 ч. л. семян укропа в 200 мл кипящей воды и настоять в течение 60 минут. Жидкость необходимо принимать несколько раз в день до еды.

Рецепт настоя для лечения пиелонефрита, цистита и уретрита

Перетертые в порошок семена укропа в количестве 1 ст. л. залить 200 мл кипящей воды и настоять четверть часа. Процедить напиток и принимать по 30-50 мл до 6 раз в сутки.

Нарушения лактации при грудном вскармливании

При недостаточном количестве молока у кормящей матери рекомендуют применять несколько столовых ложек настоя укропного семени, приготовленного любым способом, до 6 раз за сутки. Для избавления от неприятных ощущений при набухании молочных желез 100 г плодов запаривают в 1 л кипящей воды, оставляют на несколько часов и используют полученную жидкость для согревающего компресса.

Совет: Во время беременности зелень укропа можно прикладывать к груди для снятия боли при ее увеличении.

Лечение колик новорожденных

Решать проблему появления колик у младенцев приходится практически каждым родителям. Обычно они исчезают только к 4 месяцам жизни по мере дозревания пищеварительной системы, а до этого времени малышу необходимо содействие в отведении газов из кишечника.

Немалую помощь детям оказывает «укропная водичка» , которую готовят, настаивая в стакане кипятка 1 ч. л. семян укропа на протяжении 60 минут. Жидкость процеживают и дают ее теплой ребенку за четверть часа до кормления по 0,5-1 ч. л.

Укрепление сил и очищение организма

Для нормализации метаболизма семена укропа в цельном и толченом виде необходимо использовать в питании как приправу. Эфирное масло растения избавляет от чувства голода и помогает избавиться от лишнего веса.

Рецепт омолаживающего отвара

Состав:
Лист малины – щепотка
Лист смородины – щепотка
Шишки хмеля – щепотка
Измельченные семена укропа – 1 ст. л.
Высушенная кожура яблока – 1 ст. л.
Вода – 1 л

Применение:
Перемешать растительные компоненты, залить водой и поставить на огонь. Вскипятить состав и варить на малой мощности в течение 10 минут, затем остудить. Принимать напиток по 200 г с утра до завтрака и перед сном.

Рецепт средства для облегчения самочувствия в период менопаузы

Семена укропа растолочь в порошок и принимать по 1 ч. л. дважды в день через 10 минут после трапезы. Курс лечения составляет 21-28 суток.

Рецепт напитка от головной боли

Поместить 1 ст. л. семени укропа в стакан закипевшего молока , проварить 20 минут, остудить, процедить. Принимать средство теплым на протяжении 14 дней, выпивая его за один раз небольшими глотками.

Противопоказания

Хотя семена укропа оказывают мягкое действие на организм, существует ряд противопоказаний для их применения. К ним относятся:

• пониженное давление;
• повышенная секреция желудочного сока или его избыточная кислотность;
• нарушение свертываемости крови;
• аллергия;
• индивидуальная непереносимость.

Эфирное масло укропа нельзя применять во время беременности. Его использование также может негативно сказаться на организме кормящей матери. Укропное семя разжижает кровь и способно спровоцировать возникновение кровотечения , поэтому во время вынашивания плода и в период менструации его употребление в пищу следует ограничить.

Предупреждение: Избыток семян укропа может вызывать головокружения вплоть до обморока, обратимое снижение зрения, ухудшение самочувствия и слабость.

Непрерывный прием средств из семени укропа производится не более недели-двух. При необходимости продолжить лечение дольше этого срока нужна консультация специалиста.

Видео: Использование укропных семечек в народной медицине

У природы есть множество растений, которые человек может использовать себе во благо. Наиболее простой и известный помощник здоровью – это укроп, из семян которого готовят универсальное целебное средство. В лечебных целях используют также и стебли растения. Давайте попробуем узнать прямо сейчас, как готовить настой на основе укропа и лечиться с его помощью!

Наиболее известная особенность напитка – помогать от колик в животе. Об этом уникальном свойстве знают все молодые мамы, и даже врачи старой закалки. Именно они всегда советуют давать малышам укропную воду при большом скоплении газов и беспокойном сне. Для готовки качественного настоя используют лишь семена укропа, которые иногда перед запариванием еще и измельчают. Таким образом, свойства напитка раскрываются максимально полно. Для заваривания пригодно как сушеное, так и свежее сырьё.

Рецепты приготовления

Рецепт 1

Ингредиенты:

• Сушеные семена укропа (столовая ложка);
• Вода (1 литр).

Приготовление

1. Литром кипятка залейте столовую ложку семян.
2. Проварите 5 минут.
3. Оставьте до полного остывания, а затем употребляйте по трети стакана трижды в день.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• Семена укропа (столовая ложка);
• Очень горячая вода, не дошедшая до кипения (1 литр).

Приготовление

1. Сухие зерна залить горячей водой в термосе или посуде с толстыми стенками.
2. Настаивать 12 часов (можно оставлять на ночь).
3. При необходимости посуду с толстыми стенками дополнительно укрыть полотенцем.

Оба рецепта отличаются только количеством воды, пропорциональным количеству семян. Иногда нужно получить более концентрированный раствор, для чего необходимо брать больше сырья.

Полезные свойства

О пользе укропного настоя известно много, например то, что с его помощью можно укрепить сердечную мышцу, мочеполовую и выделительную системы. При больных почках укропная вода помогает не хуже, чем дорогие аптечные препараты. Но, кроме того, он обладает следующими полезными свойствами:

• нормализует кровяное давление;
• избавляет от плохого сна, бессонницы;
• активизирует кишечную перистальтику;
• уменьшает метеоризм;
• помогает сердцу работать эффективнее;
• чистит тело от токсинов и шлаков;
• очищает почки;
• улучшает лактацию.

Применение

В каких случаях необходимо пить?

Итак, для чего же необходимо пить настой укропа? Прежде всего, для того чтобы навсегда забыть о проблемах с желудком и пищеварением в целом. Укропные семена работают своего рода веником для ЖКТ, выметая всё то, от чего тело давно хотело избавиться. Людям, которые часто посещают гастроэнтеролога, такое лекарство позволит забыть дорогу к врачу. Безусловно, употребление отвара следует сочетать с разумным рационом.

Сердечники или те, кто хотя бы изредка испытывает дискомфорт, связанный со сбоями в работе сердца, должны периодически готовить себе укропный напиток. Он также будет полезен пожилым людям с высоким давлением, и тем, кто при мочеиспускании чувствует боль. Антисептическое действие укропа проявится и в отношении почек, желчного пузыря. Еще одно отменное свойство напитка – способность успокаивать нервную систему.

Простудные заболевания – это повод вспомнить о чудодейственных возможностях укропной настойки. Мокрота при употреблении этой жидкости выводится гораздо быстрее, следовательно, приступы кашля случаются реже. Лечебное питье снимает воспаление в бронхах, а также разжижает мокроту. Еще один бонус употребления – похудение. Сброс веса идет за счет мочегонных свойств и очищения клеток тела в целом.

Чем полезен настой из семян?

Семена растения – основа для отваров и настоев из укропа. Любимое многими мамами средство от колик готовится именно из этой части растения. Малыши с удовольствием пьют укропную настойку, потому что ее запах приятный, а вкус нейтральный, без горечи. Для чего жидкость дают младенцам несколько раз в день, предлагая вместо обычного чая или молока? Укропная вода прекрасно утоляет жажду, способствует уменьшению вздутия и процессов брожения в кишечнике крохи.

Возможные противопоказания

Гипотоникам, как и аллергикам, не рекомендуется начинать лечение укропной водой самостоятельно, без разрешения доктора. Беременным принимать укропные препараты нежелательно. Излишнее количество жидкости в организме может спровоцировать отеки. Строго говоря, любое употребление фитопрепаратов необходимо согласовывать с врачом.

Как видим, стебли и семена растения представляют собой источник ценного сырья для приготовления лекарственных отваров. Употребление настоя укропа помогает избавиться от высокого давления, головных болей и даже от лишнего веса. Это еще один весьма весомый факт в пользу такого простого, привычного метода лечения.

Видео «Состав и свойства укропа»

В этом видео, рассмотрено подобное описание перечня активных веществ растения, его свойств и роли в лечении болезней.

Ещё древние знахари использовали семена укропа для лечения глаз, мочекаменной болезни, геморроя. Средневековый персидский врач Авиценна назначал их мужчинам со слабой потенцией, а женщинам он давал укропное семя для повышения лактации. Сейчас растение используют для лечения инфекций мочевыводящих путей, гипертонии у взрослых и для избавления от коликов у детей.

Семена укропа обладают целебными свойствами

Химический состав семян

В 100 г семян укропа содержится 55,17 г углеводов и 15,98 г белков. Продукт богат на незаменимые аминокислоты (валин, аргенин, лизин, лейцин) и витамины (группа В, витамины А, С, РР).

Зёрна включают в состав множество полезных веществ:

• калий;
• железо;
• фосфор;
• магний;
• медь;
• селен;
• цинк.

Семена включают в себя жирные кислоты, фитостеролы, азотные соединения. Энергетическая ценность продукта составляет 305 кКал.

Лечебные свойства укропных семян

Для новорождённых плоды «зонтика» оказывают первую помощь при вздутии живота. Ведь они улучшают работу кишечника и уменьшают газообразование. Родители и сами могут принимать укропную воду при проблемах с ЖКТ.

Показания к применению отваров и настоев для женщин следующие:

• нерегулярный менструальный цикл;
• боль во время «критических дней»;
• приливы и бессонница при климаксе;
• недостаточная выработка грудного молока.

Зёрна укропа оказывают мочегонное действие, поэтому лекарства на их основе применяются:

• при цистите;
• при отёках;
• для почек, в период обострения заболевания.

Семя укропа хорошее средство для лечения цистита

Представители сильного пола, страдающие недостаточной эрекцией, пьют отвары из семени растения, чтобы вернуть «мужскую силу» и стать страстными любовниками.

Вот от чего помогают средства, приготовленные на основе укропных зёрнышек:

1. От кашля. Разжижает мокроту и способствует её выведению. Травяной чай назначают в целях профилактики заболеваний верхних дыхательных путей и как вспомогательное средство при туберкулёзе лёгких.
2. От давления. Горячий отвар из семян пьют при гипертонии. Он расширяет кровеносные сосуды, улучшает питание сердечной мышцы, разжижает кровь.
3. От бессонницы. Успокаивает нервную систему и налаживает сон. Человек быстрее засыпает и становится менее раздражительным.
4. Для поджелудочной железы. Рецепты с укропными зёрнами снимают боль и уменьшить количество приступов при панкреатите.

При вздутии живота. Эликсир облегчает болезненное состояние, помогает вывести газы из кишечника, налаживает пищеварение.

Семена растения широко применяются для взрослых и детей. Они почти не имеют противопоказаний и могут даваться карапузам с первых дней жизни.

Укропное семя в аптеке

В аптеке продаётся много лекарств на основе укропного семени. Все они должны приниматься после посещения врача и в соответствии с инструкцией по применению. Наибольшим спросом пользуются фиточаи, которые могут принимать взрослые и грудные дети для избавления от метеоризма.

На прилавке встречаются такие наименования:

1. Укропная водичка по цене 120-180 р.
2. Чай Укропный. Цена -120-150 р.
3. Фиточай Детский Укропный №20 – 390 р.

Также в аптеках встречается укропное масло от 650 р. за 5 мл.

Упаковка аптечных семян укропа

На основе растения выпускают различные лекарства:

• эмульсия Рициниол – С, Укропный — от 190 р.;
• Плантекс – от 360 р.;
• Беби калм – от 315 р.

Если нет доверия к медицинским препаратам и готовым чаям, то можно купить семена укропа в упаковке 50 г по цене от 60 р. и сделать лекарство самостоятельно.

Как заваривать семена укропа

Семена укропа можно употреблять в чистом виде, добавляя их в салат или другую еду. Но в народной медицине существует множество действенных рецептов на основе зёрен растения от разнообразных недугов. Лечебные свойства плодов раскрываются в настойках и отварах при правильном их приготовлении.

От кашля

В чашке крутого кипятка заваривают столовую ложку семени на протяжении 2 часов. Лекарство выпивают после ужина в теплом виде.

От сухого кашля помогает молоко с укропом, готовят его так:

• берут жирное молоко, лучше от домашней коровы и кипятят;
• в стакан горячего продукта добавляют чайную ложку зёрен;
• выпивают средство перед сном.

Молоко и семена укропа помогают вылечиться от кашля

Для лечения взрослых подойдёт настойка на водке. Для её приготовления берут 25 г зёрен «зонтика», 20 г можжевеловых ягод, 30 г хрена, 1 г чёрного перца, 5 г соли. Ингредиенты перемешивают и заливают 500 мл водки. Через 14 суток настойку процеживают и принимают по 20 капель 3 раза в день.

При сильном приступе кашля стоит взять щепотку укропных плодов и разжевать.

При гипертонии

Семечки высушивают и перемалывают в порошок. На 1 ст. л. продукта берут стакан кипятка. Настой готовят 15 мин, а потом процеживают через марлю. Принимают его по 50 мл перед едой. Лечение семенами длится 2 недели, а после делается перерыв на 3 дня.

Перед завариванием семена укропа нужно растолочь

При заболеваниях мочевыводящих путей

Берут 2 ст. л. льняного семени и заливают крутым кипятком. Лекарство готовят 15 мин на слабом огне. Потом отвар укропа процеживают и остужают. Средство пьют 2 недели по 100 мл 3 раза в день.

Перед употреблением процедите отвар

От бессонницы

В домашних условиях можно приготовить отличное средство от нарушения сна. Для него берут 2 укропных зонтика с семенами, зубчик чеснока, 0,5 ч. л. гречишного мёда.

Составляющие заливают 0,5 л водки или самогона и выдерживают в тёмном месте неделю. Раз в день средство встряхивают. Готовую настойку процеживают и принимают по вечерам.

Настойка из укропа хорошо помогает от бессонницы

Ещё один действенный рецепт от бессонницы:

• 50 г укропных плодов залить 500 г кагора или портвейна;
• варить смесь на слабом огне 15-20 минут;
• настоять час, перед этим укутав в одеяло.

Пьют снадобье перед сном по 50 г.

Для молодости и красоты

Для здоровья и долголетия готовят следующий отвар:

1. Берут по 1 ст. л. семян и яблочной кожуры, горсть листьев малины, хмеля и смородины.
2. Всё заливают литром холодной воды и доводят до кипения.
3. Отвар варят 10 мин после закипания и процеживают.
4. Пьют эликсир утром натощак по одному стакану.

Для очищения лица берут:

• 2 ст. л. перемолотых семян;
• измельчённую в блендере петрушку.

Ингредиенты смешивают и наносят на очищенное лицо. Через 20 мин. маску смывают прохладной водой.

Маски с укропом и петрушкой сохраняют молодость кожи

Семена укропа – вред и побочные действия

При всей пользе растения употреблять в пищу его плоды в больших количествах не стоит. Семечки «зонтика» вызовут упадок сил, сонливость, неактивность кишечника. Их передозировка также негативно отразится на зрении.

Семена укропа вызывают сонливость

Укроп способен вызывать аллергию, поэтому перед его применением следует сделать пробу и посоветоваться с врачом.

Семена растения наносят вред гипотоникам из-за своей способности разжижать кровь и расширять сосуды.

Противопоказания

Лечебная трава имеет определённые противопоказания.

Её нельзя употреблять в следующих случаях:

• при слабости и сонливости;
• при пониженном давлении;
• при повышенной кислотности;
• при плохой свёртываемости крови;
• при нарушениях зрения.

Спиртовые настойки из зёрен укропа нельзя пить людям с непереносимостью алкоголя. Такие же ограничения накладываются на кормящих матерей и беременных.

Перед употреблением отваров или чая необходимо пройти медицинское обследование и проконсультироваться у лечащего врача.