Польза и вред корня имбиря, его применение и лечение имбирным чаем.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня мы поговорим на тему имбирь польза и вред для здоровья. В современном мире данное травяное растение используют в косметологии, медицине и кулинарии. Известно, что его родиной является Индия. Корнеплод обладает множеством полезных свойств, благодаря уникальным компонентам, входящим в его состав. Но, прежде чем начинать его использовать, также следует узнать, не имеет ли он каких-либо противопоказаний к употреблению.

Также стоит отметить, что в России пряность стала популярной и вошла в использование у широких масс не так давно, поэтому перед тем как начинать ее внедрять в свою жизнь рекомендуется изучить состав, калорийность, разновидности имбиря. В данной статье мы попробуем упомянуть о самом важном, что касается этого замечательного растения.

Маринованный имбирь — польза и вред

Мариновать корень имбиря начали в Китае и Японии. Сегодня маринованный имбирь – польза и вред является довольно распространенной темой для споров. Изначально о пользе и вреде кушанья никто не задумывался, так как жителям России с давних пор привыкшим к различным соленьям и маринадам имбирь, приготовленный в таком виде, очень полюбился.

Розовый маринованный имбирь обладает следующими положительными свойствами:

Действует как анальгетик, поэтому спасает от .
Оказывает тонизирующее действие на организм.
Способствует повышению либидо, как у женщин, так и у мужчин.
Дезинфицирует полость рта.

Также считается, что маринованный имбирь для похудения является незаменимым средством, так как помогает расщеплять жиры и предотвращать их накопление. Китайские и японские мудрецы говорили, что этот маринад повышает настроение, поднимает дух, пробуждает творческую активность.

Но, к сожалению, есть люди, которым нельзя употреблять этот замечательный вкусный маринад. Он противопоказан тем, кто страдает язвой и гастритом, острыми болезнями почек, сердца, беременным дамам, имеющим тонус матки.

Чай с имбирем

Помимо маринованного корня растения люди также очень любят пить чай с имбирем. Напиток особенно хорош в холодную осеннюю пору, так как согревает и бодрит. Известно, что чай с имбирем и лимоном служит также инфекционных заболеваний, которые так легко подцепить в дождливое время года.

Имбирный чай эффективен как отхаркивающее средство, он способен поднимать иммунитет, но его нельзя пить, если повышена температура тела. Так как чистый чай может показаться не очень приятным, можно добавлять в него , что придаст ему сладости и аромата. Также полезен будет и имбирь с лимоном, добавленный в чай.

Помимо своей защитной функции от вирусов и бактерий этот замечательный напиток также поможет снять головную боль при простуде, улучшить обменные процессы, что очень хорошо для организма.

Не стоит пить этот напиток тем, кто страдает проблемами с желудком. Также осторожными следует быть с напитком во время беременности. Если в первом триместре вынашивания малыша, чай поможет избавиться от токсикоза, то на последних сроках беременности может поспособствовать возникновению тонуса матки, и как следствие, преждевременным родам. Нельзя пить этот чай и кормящим мамам.

Корень имбиря

Корень имбиря имеет богатейший состав, в котором присутствуют различные аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы. Благодаря сочетанию разнообразных полезных элементов корневище растения обладает антисептическим, успокаивающим, бактерицидным и , а также тонизирует, что полезно для здоровья человека.

Наибольшую пользу человеку принесет правильно выбранный экземпляр, но многие не догадываются, как выбрать корень имбиря. Всем известно, что корнеплод не произрастает на территории России, а его привозят из-за рубежа, поэтому очень важно уметь определять свежесть растения.

Свежий имбирь при надломе одного из его отростков издает хруст, выглядит сочно и наполняет пространство вокруг пряным ароматом. Также корневище должно быть гладким, твердым, иметь золотистый оттенок и слегка блестеть.

Если чувствуется запах сырости и заметна плесень на корне, то его лучше не покупать, так как он явно не свеж и может нанести вред организму человека. Также при покупке корнеплода следует обращать внимание на его размер, большое корневище с множеством отростков содержит в себе больше полезных веществ.

Если продукция магазинов не устраивает, можно попробовать вырастить дома такой корнеплод, который будет соответствовать всем выше заявленным параметрам. Про имбирь и его посадку нужно знать следующие факты:

Горшок для растения нужно подобрать не слишком высокий, но достаточно широкий, так как оно растет именно вширь.
Готовую землю лучше приобрести в специализированном магазине и добавить в нее удобрение с фосфором.
От купленного корневища необходимо отрезать небольшой глазок с отростком и закопать в землю, которая должна прикрывать его не более чем на три сантиметра.
Полить чистой водой.

После того как зелень сверху завянет, можно раскопать землю и достать собственноручно выращенный корнеплод.

Как употреблять имбирь

Еще пару десятков лет назад многим из нас было не известно как употреблять имбирь. Сегодня же существует огромное количество рецептов его применения. , заваривают с ним чай, делают цукаты, сушат, вялят. Это далеко не все рецепты приготовления корнеплода, но самые основные из них.

В осеннее время года наибольшей популярностью пользуются способы приготовления корневища с целью уберечься или вылечиться от простуды. Особым успехом обладают три следующих рецепта:

Мокрый кашель можно вылечить, попив, молока с имбирем. В теплое молоко добавляется порошок имбиря, мед и куркума по желанию.
От сухого кашля и бронхита можно избавиться, употребляя сок имбиря, который смешивается с соком лимона и малым количеством основного продукта пчеловодства.
Насморк и гайморит излечивают смесью из сока корневища с сахаром. Они смешиваются в пропорциях 1:1. Готовые капли закапывают в нос по 1-2 три раза в день до исчезновения симптомов болезни.

Также употребление имбиря помогает укрепить иммунитет. Для этого лучше всего подойдет засахаренный имбирь. Все знают, что имбирь в сахаре не только укрепляет иммунную систему, но и успешно борется с депрессией, улучшает настроение, приводит тело в тонус. Также цукаты из имбиря не только обладают прекрасным вкусом, но и безвредны в отличие от шоколада, конфет или пирожных.

Вяленый имбирь тоже известен своей пользой и долгими сроками хранения, любая выпечка с добавлением его будет отличаться замечательным вкусом. Современные хозяйки с удовольствием вялят этот корень в домашних условиях, а не покупают готовый, несмотря на то, что это является довольно долгим процессом.

Кофеманам по душе придется кофе с имбирем, также имеется информация, что он незаменим для похудения. Для его приготовления лучше взять свежий корнеплод, очистить его и натереть на терке, затем вместе с молотыми кофейными зернами сварить в турке. Отзывы для похудения о данном напитке можно встретить преимущественно положительные. Лишние кило тают благодаря активному жиросжигающему эффекту кофе с добавлением этой замечательной пряности.

Тем, кто не любит кофе, но желает похудеть, можно употреблять имбирь с водой. Для того чтобы приготовить этот чудодейственный напиток нужно вскипятить 1,5 стакана воды, всыпать в нее 5-10 г тертого корнеплода и дать покипеть в течение 15-20 минут. Пить эту воду можно целый день, но строго через два часа после завтрака. Курс терапии составляет не более недели.

Также, тем, кто желает избавиться от лишних кило можно пить цикорий с имбирем вместо кофе, все сладости заменить на вяленый имбирь в сахаре или сушеный имбирь в сахаре. Лишние кило будут уходить быстрее, если совмещать употребление корнеплода с правильным рационом и физической активностью.

Мед лимон и имбирь польза и вред

Польза и вред составляющих множества рецептов чаев и различных смесей обсуждается довольно часто. Большинство отзывов утверждает, что данная смесь является отличным противовирусным средством, помогающим укрепить иммунитет в сезон простуд.

Смесь из корнеплода, меда и лимона обладает следующими полезными свойствами:

Имеет противовоспалительное действие.
Облегчает общее состояние.
Избавляет от озноба.
Нормализует обменные процессы.

Готовится смесь из следующих ингредиентов:

100 г корневища,
200 г свежего продукта пчеловодства,
4 лимонов.

Корнеплод очищается и измельчается блендером. Цитрусовые ошпариваются кипятком, измельчаются вместе с кожурой и отправляются в блендер к имбирю, где из них делают однородную массу. В смесь из корневища и лимона добавляется мед. Далее ее кладут в баночку из стекла и хранят в холодильнике. Целебную смесь принимают на ночь по одной столовой ложке до полного излечения простуды.

Но стоит помнить, что данное народное средство для укрепления иммунитета может нанести вред тем, кто страдает аллергией на какой-либо его компонент, болен сахарным диабетом, гипертонией, язвой желудка, имеет проблемы с сердцем.

Имбирь — польза и вред для женщин

Имбирь польза и вред для женщин – уже многие годы является одной из самых актуальных тем для обсуждения. Организм женщины поистине уникален, поэтому очень внимательно следует относиться к тому, что в него попадает. Корень имбиря для женщин полезен тем, что:

Снимает усталость, устраняет стресс.
Тонизирует.
Оказывает оздоравливающее действие на состояние сердечно-сосудистой системы.
Улучшает память, концентрацию внимания.
Заряжает энергией.
Ведет борьбу с лишним весом.

Имбирь во время беременности устраняет токсикоз. Также считается, что данный корнеплод способен облегчать боль во время месячных, нормализовать гормональный фон, а в период климакса избавлять от головной боли, раздражительности, проблем со стулом. Кроме того, благодаря тому, что он насыщен витаминами А, С, В, аминокислотами и другими полезными элементами, представительницы прекрасного пола с удовольствием применяют его в рецептах красоты, чтобы придать коже молодость и упругость, сделать ее гладкой и нежной, восстановить волосы.

Нанести вред женскому организму может корнеплод, если употреблять его на поздних сроках вынашивания ребенка, при язвах и гастритах, повышенной температуре, проблемах с органами ЖКТ и сердца.

Имбирь- польза и вред для мужчин

Имбирь польза и вред для мужчин – тоже весьма актуальная тема для беседы. Корень имбиря для мужчин полезен тем, что:

Способствует излечению от заболеваний мочеполовой системы.
Усиливает потенцию.
Действует как афродизиак.
Устраняет вялость и усталость.
Повышает работоспособность.
Снимает симптомы похмелья.

Для организма мужчины также корнеплод полезен тем, что помогает укрепить иммунитет, избавиться от головной боли, вылечить простудные заболевания. Большинство рецептов как употреблять корневище мужчинам советуют добавлять его в еду в качестве приправы, пить настой или чай из него, не менее полезным для представителей сильной половины человечества будет сушеный имбирь, блюда с куркумой и имбирем и блюда с имбирем и корицей.

Не стоит злоупотреблять пряностью тем мужчинам, кто имеет аллергию на нее, песок или камни в почках, язве или гастрите, если принимаются лекарства для разжижения крови.

Имбирь для детей – польза и вред

Имбирь для детей – польза и вред является весьма интересным предметом для обсуждения. Витамины, содержащиеся в корневище, способны укреплять нервную систему детей, повышать иммунитет, способствовать их росту и развитию. В Индии его дают даже грудным детям. Российские педиатры не рекомендуют давать корнеплод в любом виде детям, не достигшим 1,5-2 лет.

Детям старшего возраста можно употреблять имбирный чай или отвар из корнеплода для лечения насморка, кашля, укрепления иммунитета, от укачивания в транспорте.

Противопоказан корень и молотый имбирь в том случае, если ребенок страдает сердечно-сосудистыми патологиями, анемией, тромбоцитопенией, заболеваниями желудка. Употребление пряности при данных болезнях может нанести вред малышу.

Зеленый чай с имбирем

Зеленый чай с имбирем пользуется большим успехом среди людей, так как обладает замечательным вкусом и ароматом. Чай с добавлением данной пряности избавит от головных болей, улучшит аппетит, устранит слабость и тошноту, укрепит зубную эмаль, ускорит процессы обмена веществ в организме.

Некоторые боятся пить чай из-за того, что считают, что имбирь и печень несовместимы, то есть пряность негативным образом влияет на данный орган. Но, если пить его, не имея проблем с печенью, в умеренных дозах, то он принесет лишь пользу.

Состав имбиря и его калорийность

Состав имбиря и его калорийность давно изучены исследователями. Своими полезными свойствами корнеплод обязан тому, что содержит такие вещества, как: алюминий, железо, аспарагин, хром, линолевую, олеиновую, никотиновую, каприловую кислоты. А также кальций, марганец, калий магний, фосфор, холин и кремний. В нем содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В и А. Кроме того, пряность богата эфирными маслами и полезными аминокислотами. Калорийность продукта составляет 80 ккал на 100 г корнеплода.

Дорогие подписчики и читатели блога, сегодня мы поговорили на тему имбирь польза и вред. Корнеплод может принести неоценимую пользу организма, незаменим для похудения и укрепления иммунитета, профилактике вирусных инфекций, но также может нанести и вред, поэтому прежде чем включать его в свой рацион стоит ознакомиться с противопоказаниями.

Zīngiber officināle или имбирь обожает тепло и в диком виде редко, но встречается на юге Азии и Барбадосе, в Австралии и Океании. В большинство стран мира корень, что ценится в многолетнике, поставляют Китай, Вьетнам, Западная Африка, поскольку он там культивируется в промышленных целях.

Издавна имбирь, которому приписывали магические свойства, использовали для улучшения пищеварения, для нейтрализации действия яда, для продления молодости, восстановления памяти. В Азии снадобьями из корневища лечили практически все болезни, о пользе имбиря, о том, что вред он тоже может принести, люди знали много веков назад.

Общие сведения

Культура, что сейчас используется практически во всем мире, обладает прямым стеблем, листьями острой формы, толстым ветвящимся корнем, напоминающим рога оленя. Цветы имеют голубой или фиолетовый окрас, немного похожи на орхидею.

Хотя в Азии выращивали полезную траву несколько тысячелетий назад, в Европу моряки завезли удивительное растение в Средние века, когда целые города вымирали от чумы. Все хотели спастись от страшной болезни, но за заморский корень просили огромные деньги, купить его могли лишь богачи.

Уникальные свойства имбиря подтверждают не только многочисленные отзывы людей, но и современные научные исследования. Сейчас трава используется в виде пряности, поскольку обладает неповторимым запахом, сладковатым вкусом.

Лечебный корень имбиря

Хотя у теплолюбивого многолетника привлекательные цветы, ценится тот не за красоту или декоративность, культивируют траву не ради наземной части, а для получения корневища. Именно в нем сосредоточены практически все полезные вещества, присутствию которых обязан лечебными свойствами имбирь.

По подсчетам ученых, в эфирных маслах, которым богат корень, содержатся сотни органических соединений. Цинеол служит одним из основных компонентов антисептиков, а также препаратов, которыми лечат кашель, простуду, вирусные инфекции.

Цитраль присутствует в составе противовоспалительных и гипотензивных средств, из него синтезируют витамин A, который необходим в терапии глазных болезней, внутричерепной гипертензии.

Что лечит имбирь, можно понять, если знать, чем еще может удивить состав корня. Помимо полезных органических соединений, в нем присутствуют:

макро- и микроэлементы;
аминокислоты;
пищевые волокна;
витамины.

Применение имбиря в лечебных целях показано при бронхиальной астме, при атеросклерозе, дерматитах, ангинах, болезнях почек.

Средства, приготовленные из корня растения:

Улучшают кровообращение.
Ускоряют переваривание пищи.
Уменьшают неприятное ощущение в суставах.
Способствуют очищению организма.

При употреблении имбиря укрепляется иммунитет, повышается тонус, нормализуется содержание холестерина в крови и работа щитовидки. Куркумин, что является натуральным антибиотиком, помогает бороться с микробами.

Полезные свойства имбиря

Из корневища культуры делают специи и отвары, настойки и чаи, в кулинарных рецептах этот ингредиент присутствует и в сыром, и в консервированном виде. Действие на организм человека имбиря переоценить сложно. Добавлять в рацион такой продукт нужно не только при появлении проблем со здоровьем, но и для предупреждения болезней. Если употреблять имбирь:

Исчезают угри и прыщи, очищается кожа.
Проходят страхи, нервное перенапряжение.
Снижаются показатели давления.
Улучшается пищеварение.

Если регулярно пить чай с имбирем, добавляя в него мед или лимон, можно избавиться от лишних килограмм. Присутствие в рационе этого продукта помогает устранить колики, тошноту, запоры и диарею.

О полезных свойствах имбиря многие вспоминают, когда начинается кашель, выделяется секрет из носа. Отвар облегчает состояние при простуде, ускоряет выздоровление. Приправа улучшает вкус пищи, стимулирует аппетит.

Корень имбиря, вред для организма

Хотя теплолюбивая трава имеет массу удивительных свойств, но огромное количество разнообразных компонентов может вызвать аллергию, оказать и негативное воздействие на человеческий организм.

При злоупотреблении имбирем:

Пересыхает и раздражается кожа.
Мучит бессонница.
Нарушается зрение.
Появляется изжога.

Такие проблемы возникают при длительном употреблении, превышении допустимой разовой дозы. Зная свойства имбиря, нужно помнить и о том, что он может принести и серьезный вред, а не только пользу.

Нельзя пить травяной настой или чай при высокой температуре, поскольку это нередко приводит к усилению жара. Средства из корневища многолетника противопоказаны при некоторых патологиях, как и любой препарат медицинский. У имбиря в составе слишком много разных соединений, способных спровоцировать аллергию.

Не стоит увлекаться этим полезным продуктом людям, имеющим патологии сердца, страдающим от болезни желудка. Корень имбиря весьма опасен пациентам:

с ишемией и инсультом;
гепатитом или циррозом;
нефролитиазом и энтеритом.

Полезная трава способна усилить кровотечение, ухудшить заживление тканей при повреждении слизистой рта. Хотя многолетник избавляет от тошноты, которая мучит беременную женщину, нельзя исключить вероятность негативного влияния на плод. Запрещено употреблять пряный продукт вместе с гипотензивными препаратами, медикаментами, стимулирующими работу сердечной мышцы.

Польза и вред маринованного имбиря и засахаренных цукатов

Даже при отсутствии противопоказаний корень заморского растения иногда не дает желаемый результат. Хотя его применяют в разных диетах, не всегда тем, кто мечтает сбросить несколько килограммов, удается это сделать. А засахаренный имбирь, наоборот, поможет набрать вес.

Необработанный в сыром виде полезный корень содержит не более 80 ккал на 100 г, а сладкие цукаты - почти 300. Свойства имбиря в процессе приготовления продукта сохраняются, не утрачивается большинство соединений, но похудеть, употребляя такое лакомство, точно не получится.

Многие люди обожают и суши, и салат, что ставят на стол к этому блюду. Маринованный имбирь, используемый для приготовления, не может похвастаться значительным количеством калорий, но очень вреден пациентам, которые страдают гастритом или язвой желудка. Рисовый уксус раздражает слизистую, а его наливают в маринад. При злоупотреблении полезным пряным продуктом возникает тошнота, иногда диарея, но в разумном количестве вреда здоровым людям не приносит. Однако острая закуска улучшает аппетит, а за ним следуют и лишние килограммы.

Польза и вред имбирного чая

Напиток из травяного многолетника повышает тонус, согревает, возвращает силы. Продукт обладает необычным вкусом, неповторимым запахом, прекрасно комбинируется с медом, корицей. В полезных качествах имбиря никто не сомневается, они подтверждены в ходе научных исследований. Для приготовления чая из данного растения берут свежий продукт, измельченный кружочками, или порошок, заливают кипятком.

Напиток желтоватого цвета очень полезен, поскольку усиливает иммунитет, позволяет забыть о простуде, избавляет от насморка, устраняет чихание, насыщает организм минералами, аминокислотами, витаминами.

При употреблении чая ускоряется процесс пищеварения, лучше усваиваются продукты, но не следует пить его вечером, чтобы не бодрствовать ночью.

Несмотря на несомненную пользу, настои и отвары из корня способны и навредить.

Отказываться от имбирного чая приходится людям, страдающим:

язвой желудка;
нефролитиазом;
стоматитом.

Нельзя употреблять напиток пациентам, что имеют проблемы с печенью, перенесли острую ишемию, инсульт, вместо получения пользы можно потерять здоровье.

Полезные свойства и противопоказания имбиря для женщин

В глубокой древности прекрасные дамы втирали сок растения в волосы, чтобы они были гуще и толще, делали омолаживающие маски, и кожа лица становилась нежнее, прятались мелкие морщинки. С помощью полезной травы женщины лечили бесплодие, восстанавливали половое влечение.

Настои из корневища избавляют от недомогания и боли при месячных. Имбирь при беременности устраняет токсикоз, который часто возникает в первом триместре и сопровождается сильной тошнотой и рвотой. Однако с четвертого месяца будущей маме употреблять отвар или чай из травы нужно осторожно, чтобы не навредить малышу.

Имбирь оказывает положительное влияние на половую систему, может вылечить воспаление в женских органах, изменить гормональный фон, но при непереносимости любого из компонентов, присутствующих в составе корня, вызывает аллергию, а не приносит пользу.

В чем заключается вред имбиря, понять несложно, если злоупотреблять настоем или чаем из многолетника при гипертензии, вместо пользы самочувствие резко ухудшается, растет давление. Запрещена приправа или закуска из корневища при язве, энтероколите, болезнях печени, сердечной недостаточности, высокой температуре.

Полезные свойства и противопоказания имбиря для мужчин

Многокомпонентный состав корневища удивительным образом влияет на разные органы. При употреблении напитков или чая укрепляется иммунитет, выводятся вредные вещества. Многие считают, что корень служит для мужчин афрозодиаком, восстанавливает потенцию, предупреждает развитие воспаления в мочеполовой системе.

Органические кислоты, витамины группы B и A улучшают циркуляцию крови в области малого таза, присутствие цинка способствует ускорению синтеза тестостерона. Полезный напиток из многолетника помогает пережить похмелье.

Вредные свойства имбиря проявляются, если он употребляется в значительных дозах, обнаружены противопоказания. При гипертензии даже столь полезный чай способен поднять давление, при тахикардии еще сильнее учащается пульс, при эрозиях и язвах раздражается слизистая.

Как употреблять имбирь в пищу: рецепты для здоровья

До того как приобретать корневище чудесного многолетника, важно узнать, как он выглядит, поскольку существует несколько разновидностей, которые отличаются запахом, формой, окрасом шкурки и мякоти. Самый дорогой и полезный - бенгальский сорт многолетника. Черный корень помещают в кипяток, отбеленный получают при замачивании в извести. При выращивании этой культуры используются химикаты, поэтому перед употреблением продукт стоит:

хорошо вымыть под краном;
удалить кожуру;
поместить в прохладную воду хотя бы на час.

Если этого не сделать, польза имбиря может вызывать сомнение. Большой популярностью отличаются специи и приправы. Они продаются в виде порошка песочного оттенка, обладают насыщенным ароматом, при добавлении в блюдо значительно улучшают вкус. Как принимать имбирь, зависит от цели, для достижения которой тот используется.

Чтобы сбросить пару килограммов, что иногда полезно, перемалывают корень, заливают его 8 стаканами кипятка и вместе с 2 зубцами чеснока настаивают несколько часов.

При расстройстве кишечника йогурт перемешивают с 100 мл воды и добавляют по щепотке порошка из корневища травы и мускатного ореха.

При простуде для оздоровления, для поднятия тонуса, восстановления сил можно употреблять имбирь, заваривая как обычный чай, в который кладут мед или ломтик лимона, корицу или мяту. Порезав кусочками или измельчив на терке, 2 ложки полезного корневища кладут в стакан кипятка.

Чтобы получить отвар из имбиря, берут 100 грамм свежего продукта, снимают кожуру, тонкие пластиночки заливают кипящей водой, накрывают и оставляют на 20 минут.

Невероятно полезен напиток, который делают как обычный чай, добавляют сахар, 2 ложки сушеного и несколько кусочков свежего имбиря. Массу ставят на огонь и проваривают 3–4 минуты, а затем наливают теплое кипяченое молоко, высыпают ложку кардамона. Напиток полезен в горячем виде.

Как хранить корень имбиря

Мелкий порошок травы в герметичной упаковке не теряет аромат несколько месяцев. Им приправляют блюда, заваривают чай. Чтобы сохранить свежесть полезного корневища, продукт на несколько дней отправляют в холодное место, а перед употреблением придется замочить в воде. Однако не стоит думать, что запах останется ярким и острым.

Чтобы не утратить полезных свойств свежего имбиря, его лучше засушить. Для этого срезают кожуру, промывают, измельчают тоненькими пластиночками и отправляют на противень с пергаментом на дне. Сначала устанавливают температуру не выше 50 °С, затем увеличивают еще на 20 градусов. Высушенный имбирь помещают в банку. Можно замариновать корневище в виноградном или яблочном уксусе, получается полезно и вкусно.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Имбирь в переводе означает – «универсальное средство». Такое название корень этого растения получил за свои уникальные свойства. Имбирь с давних времен используется в кулинарии в качестве специи. А в медицине он применяется в качестве наружного и внутреннего лечебного средства.

Полезные свойства имбиря

1. В Японии принято употреблять имбирь после блюд с сырой рыбой. Таким образом японцы проводят профилактику заражения различными гельминтами, которые могут содержаться в рыбных продуктах. 2. Противовоспалительные свойства имбиря широко применяются в виде настоев. с добавлением лимона и меда помогает справиться с простудой в считаные дни. Для его приготовления заварите несколько кусочков свежего имбиря крутым кипятком. Напиток будет готов употреблению через 10-15 минут. 3. Кроме противовоспалительных свойств, имбирь обладает выраженным антибактериальным действием. Натертый на мелкой терке кусочек имбиря нужно тщательно пожевать в течение нескольких минут. Через несколько дней такого лечения можно будет забыть о воспалении десен и слизистой глотки. 4. В качестве антимикробного средства имбирь помогает при язвенной болезни желудка. Одна из причин язвенной болезни – бактерии Helicobacter pylori. Эфирные масла корня имбиря способствуют не только уничтожению бактериального агента, но еще оказывают расслабляющее действие на гладкую мускулатуру стенок желудка. В результате уменьшаются боли в эпигастрии и исчезает изжога. 5. Замечено, что употребление этого растения уменьшает отечность ног. Это связано с благотворным действием эфирных масел растения на сосудистую стенку. Укрепляя стенки сосудов, имбирь способствует уменьшению отеков, а также предотвращает образование тромбов. 6. Компоненты этого растения снижают холестерин крови. За счет этого имбирь можно отнести к разряду средств, снижающих риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. 7. Люди с избыточной массой тела применяют имбирь как средство для похудения. Он ускоряет обмен веществ за счет стимуляции выработки пищеварительных ферментов.

Активируется не только пищеварительная система. Это растение используется как средство, повышающее потенцию у мужчин.

Вред имбиря

За счет многообразия свойств польза имбиря очевидна. Но при его употреблении нужно придерживаться золотого правила: все хорошо в меру.

Злоупотребление корнем этого растения может привести к аллергическим реакциям. Большое количество имбиря может навредить слизистой желудка. Избыток фенольных соединений, содержащихся в этом растении, может увеличить язвенную поверхность. Поэтому в остром периоде язвенной болезни имбирь противопоказан.

Противопоказан он также людям, склонным к кровотечениям.

Польза и вред имбиря для беременных

У беременных женщин есть показания и противопоказания к употреблению этого чудодейственного растения.

В начале беременности некоторые женщины испытывают токсикоз. В этом случае небольшое количество корня поможет снять тошноту, улучшит аппетит и снабдит организм витаминами. В 100 г имбиря содержится 5 мг аскорбиновой кислоты. Помимо этого, в нем высокое содержание витаминов Е, К и группы В.

Для беременных на ранних сроках в качестве антиоксидантов очень полезны жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые содержатся в растении. А также микроэлементы: кальций, магний, железо, селен и другие.

Во втором триместре беременности имбирь можно применять как источник витаминов и микроэлементов, а также как профилактическое средство против бактериальных и вирусных инфекций. Общее тонизирующее свойство растения поможет сохранять работоспособность до декретного отпуска.

В третьем триместре беременности возникают проблемы с кишечником. Увеличенная матка давит на кишечник, женщин на поздних сроках нередко беспокоит вздутие живота и запоры. Корень растения содержит грубую клетчатку, которая помогает справиться с этими проблемами.

В последние две недели беременности имбирь противопоказан. Его активные компоненты способствуют разжижению крови. Это влияние на систему гемостаза в момент родов может сыграть негативную роль и спровоцировать кровотечение.

Как выбрать правильный имбирь

Это растение не растет в России. Его привозят из Азии и из Африки. Азиатский корень растения золотистого цвета и имеет приятный вкус с легкой цитрусовой ноткой. Африканский имеет темный цвет и горчит на вкус.

Самым полезным растение считается не старше месяца после его сбора. Такой корень гладкий на ощупь, не имеет морщинистых изломов. Консистенция его упругая и при надломе раздается сочный хруст. Чем больше ответвлений на корне, тем больше в нем содержится полезных веществ.

Если от растения ощущается запах сырости, значит его неправильно хранили. Чтобы дольше сохранить полезные свойства растения, его нужно просушить. Затем завернуть в пергамент и убрать в холодильник. Так он может оставаться полезным в течение месяца.

Корень можно почистить, залить кипяченой водой и убрать в холодильник. Так он долго сохранит полезные свойства.

Как употреблять имбирь

В виде горячего напитка. Несколько мелких ломтиков корня нужно поместить в термос и залить кипятком. Напиток будет готов через 15 минут. Употреблять его можно несколько раз в день в качестве средства для лечения простуды.

Полезно будет добавить ломтик лимона и чайную ложку меда. При этом нужно учесть, что мед нельзя нагревать выше 45 градусов. Готовый напиток не рекомендуют долго держать в термосе, он начинает горчить.

В виде цельных ломтиков корень можно жевать или посасывать при проблемах с деснами или воспалительных заболеваниях носоглотки.
Для наружного применения используют имбирное масло. Натертый корень заливают натуральным маслом таким образом, чтобы покрыть поверхность. Настаивают в течение двух недель в прохладном темном месте.

Имбирное масло помогает снять боли в суставах при воспалении. Для лечения мигрени и невралгии применяют компрессы с имбирным маслом.

О полезных возможностях имбиря и его воздействии на женский организм можно рассказывать долго. Лечебные компоненты целебного корневища обладают массой полезных свойств:

мощное противовоспалительное свойство;
устранение болей;
изгнание токсических веществ из организма;
стабилизация нервной системы;
избавление от повышенного газообразования;
заживление поврежденных тканей в организме.

В 100 граммах свежего корневища содержится всего 80 ккал, и при этом в имбире содержатся и белки (1,8 г), и жиры (0,8 г), и углеводы (15,8 г), что позволяет активно использовать корень для похудения. Помимо этого, имбирь:

Имбирь разогревает кровь, что позволяет использовать его для лечения простуды, ангины, воспалительных процессов в ротоглотке.

Во время беременности женщины применяют имбирный чай в качестве лекарственного средства, избавляющего от приступов тошноты в период токсикоза.

Чем вреден имбирь для женщин?

Может ли имбирь нанести вред женскому организму? Конечно, кроме пользы, любой растительный продукт имеет и свои противопоказания, при которых его употребление следует ограничить.

Первым противопоказанием является гипертония, или повышенное кровяное давление. Женщины, страдающие этим недугом, не должны употреблять имбирь регулярно, а только лишь при крайней необходимости. Например, в период простуды или гриппа в качестве согревающего напитка. Если же избежать повышения давления не удалось, специалисты-травники советуют отвар боярышника – он стабилизирует показатели давления и нормализует сердечную деятельность.

При беременности имбирный корень не запрещен. Однако при патологиях беременности, например, при повышенном тонусе матки и угрозе самопроизвольного прерывания беременности или преждевременных родов от употребления блюд с добавлением корня лучше отказаться. Особенную опасность в таких ситуациях представляет маринованный имбирь, который более всего потенцирует сократительные движения матки.

Также не советуют употреблять в пищу блюда из имбиря при следующих заболеваниях:

при язве желудка и 12-перстной кишки;
при лихорадке;
при сердечнососудистой недостаточности;
при склонности к аллергическим реакциям на растительные препараты;
при колите или энтероколите;
при калькулезном холецистите.

Свойства имбиря для женщин

Имбирный корень оказывает благотворное влияние не только на внутреннее здоровье женщины, но и на их внешность. Еще много лет назад в восточных странах целебное корневище начали использовать в виде добавки к косметическим препаратам. Добавление тертого имбиря к шампуням и ополаскивателям позволяло укрепить волосяной покров, сделать волосы гуще и ярче. Наиболее распространенными в те времена считались рецепты, которые успешно применяют и поныне.

Для красоты и густоты волос необходимо натереть кусочек имбирного корня на мелкой терке, выдавить сок и втереть его в кожу на голове, мягкими массажными движениями. После процедуры голову нужно обернуть полотенцем и выдержать около часа, после чего промыть волосы любым шампунем и теплой проточной водой.
Для того, чтобы укрепить ослабленные волосы, берется один желток куриного яйца, столовая ложка сухого смолотого имбирного корня и 50 г меда. Все компоненты перемешать и распределить по волосам по всей длине. Смыть через полчаса, используя теплую проточную воду.

Большинство женщин, которые протестировали данные рецепты, были приятно удивлены полученными результатами.

Корень имбиря для женщин, в отличие от многих продуктов, может использоваться при беременности (конечно, при отсутствии угрозы прерывания). Для того чтобы не спровоцировать негативные последствия, корень желательно использовать в умеренных количествах – в таком случае от имбиря ожидается максимум пользы.

Растение содержит массу необходимых для организма веществ, например, магний и кальций – магний поддерживает нервную систему, а кальций способствует укреплению костной системы матери и будущего малыша.

Во время простудного заболевания вместо таблеток лучше выпить свежеприготовленный чай с добавлением имбиря, чеснока и меда. Такой напиток поставит вас на ноги уже на следующее утро.

Еще одна важная способность имбирного корня – успокаивать нервную систему и устранять последствия стресса. При переменчивости и нестабильности настроения имбирный чай стабилизирует состояние, укрепив нервную систему и обеспечив позитивный настрой.

Имбирь – афродизиак для женщин

Имбирь – поистине универсальное растение, которое, ко всему прочему, считается мощным афродизиаком. В древние времена было принято полагать, что имбирный корень – это стимулирующее растение, способное распространять движущее «внутреннее пламя», разогревать кровь и активизировать половую функцию.

Представительницы прекрасного пола, регулярно употребляющие имбирь, могут излечиться от большинства половых проблем:

усилить половое влечение;
устранить половую холодность;
избавиться от воспалительных процессов в половой сфере;
приобрести сексуальность и женственность;
обеспечить организм энергией и внутренней силой.

Для того, чтобы добиться положительного действия растения, как афродизиака, достаточно употребления небольшого кусочка корня ежедневно – примерно размером с грецкий орех. Корень можно заваривать с чаем, добавлять в первые и вторые блюда, а также в десерты. Сухого молотого порошка имбиря достаточно употреблять около ½ чайной ложечки в сутки.

Имбирь при бесплодии у женщин

Свойства имбирного корня могут пригодиться и для борьбы с бесплодием у женщин. Впервые такие выводы были сделаны японскими специалистами, которые разработали новый препарат на основе местных лекарственных растений, в число которых входит и имбирный порошок.

Клинические испытания препарата проходили в Осаке, к испытаниям привлекли 100 пациенток. Пятидесяти из них давали новое лекарство, а другой половине – плацебо. В итоге эксперимента обнаружили, что больший процент женщин, которые принимали новый препарат, восстановили месячный цикл, улучшили процесс созревания яйцеклеток, стабилизировали овуляцию, нормализовали уровень гормонов в крови. Пациентки, которые принимали плацебо, не могли похвастаться такими результатами.

Если проанализировать исторические факты, то можно обнаружить, что имбирь использовали в европейской медицине ещё в конце XIX – начале XX века. Имбирный напиток предлагали пить женщинам, планирующим стать матерями. Многочисленные опытные исследования получили массу доказательств того, что имбирный корень нормализует гормональный фон, стабилизирует репродуктивную функцию, очищает мочевыделительную систему и печень.

Имбирь для здоровья женщины является действительно незаменимым растительным продуктом:

облегчает течение месячных, устраняет болезненные ощущения;
делает стабильным месячный цикл;
питает и обновляет кожные покровы;
стимулирует метаболизм и кровообращение, в том числе и капиллярное;
омолаживает организм;
делает тело стройнее, избавляет от лишних килограммов.

Список болезней, которые поможет облегчить имбирный корень, действительно велик. Однако не следует забывать, что все хорошо в меру, поэтому употребляйте блюда и напитки из имбиря регулярно, но не превышайте норму.

Имбирь для женщин – универсальное средство для того чтобы поддержать собственную красоту и здоровье. Это комплексный природный препарат, который можно использовать и в качестве пищи, и в качестве лекарства или косметики. Корень легко усваивается организмом, и не только в пищеварительном тракте, но и через кожные и слизистые покровы. Используйте имбирь повсеместно и будьте здоровы!

Чтобы попасть в рацион современного человека, этому растению пришлось перекочевывать из века в век. Благодаря своим качествам, ему удалось не только выжить, но и обрести популярность. Название звучное и запоминающееся - имбирь, вполне соответствует его уникальности. Называют его еще и рогатый или белый корень, что подходит, скорее, внешнему виду.

Мешочки с имбирем были найдены в Китае при раскопках захоронений, принадлежащих еще II веку, причем, до нашей эры. Описание растения можно найти в работах Авиценны, Конфуция, Гиппократа. Упоминали имбирь в своих произведениях А. Н. Пушкин и Л. Н. Толстой, Ч. Диккенс и В. И. Даль. Первые же воспоминая, относят к текстам каноническим ведической медицины. Им то, насчитывается более 5 тыс. лет.

По некоторым данным культивировать впервые имбирь начали в северных районах Индии. Оттуда уже эта замечательная пряность попала в другие страны. Благодарить за это мы должны торговцев арабов. Сейчас же растение выращивают в Бразилии, на островах Ямайка и Барбадос, в Австралии, Нигерии, в Китае. Оказывается в странах с умеренным климатом, можно вырастить растение и в домашних условиях.

Состав имбиря

Если взять соотношение полезных веществ в 100 г имбиря, то примерно, это будет выглядеть так:

78,9 г- вода;
15,8 г - углеводы;
2 г - волокна пищевые;
1,8 г - белки;
0,8 г - жиры;
0,8 г - зола.

Витамины и микроэлементы, а также макроэлементы, которыми имбирь богат, исчисляются в миллиграммах. Но тот запас и перечень, которым природа наградила корень этот, ставит его на первые позиции среди пряных растений и не только.

Витамины группы B присутствуют, практически, в полном объеме. Это и тиамин, и рибофлавин, и ниацин. Пантотеновая и фолиевая кислота, пиридоксин, холин. В 100 г корня имбиря содержится 5 мг аскорбиновой кислоты (витамин C), 415 мг калия, 43 мг магния, 16 мг кальция. Еще есть фосфор и натрий, а также железо, марганец, цинк, селен, медь.

Имбирь - целитель

Лечебные, целительные свойства чудо - корня люди используют давно. Употреблять его можно как в сыром, так и в сухом виде. Делают из него настои, чаи, отвары. Применяют и для лечения заболеваний, и для их профилактики.

Очень полезен имбирь для повышения иммунитета, как противовоспалительное и противомикробное средство. Эффективен он и борьбе с вирусными заболеваниями, простудными. Больным бронхиальной астмой имбирь тоже помогает бороться с недугом.

Еще благотворно влияет на систему пищеварительную. Если добавлять его в еду, то он сделает блюдо легкоусвояемым. При этом нормализует секрецию желудочную, стимулирует выработку сока желудочного, устранит несварение и неприятную отрыжку. Рекомендуется применение имбиря при метеоризме, а также при диарее. Заболевания желчного пузыря, печени, почек, тоже лечат настоями, отварами и чаями имбирными.

Положительное действие корня замечено и на сосуды. Он их укрепляет и очищает кровь от холестерина, предотвращает образование тромбов. При этом давление нормализуется, улучшается мозговая деятельность, память.

При болях в суставах и мышцах применяется как средство обезболивающее. Лечит артроз, ревматизм, артрит.

Польза имбиря для женщин

Кроме всех выше перечисленных качеств, корень имбиря очень полезен для женского организма. Он весьма благоприятно действует на матку. Во время менструального цикла снимает болезненные проявления. Применяют его и в . Еще показан этот продукт беременным женщинам. Он поможет при токсикозе (снимет приступы тошноты), избавит от головокружения, слабости. Более подробно о пользе имбиря в период беременности написано .

С древних времен эта специя применяется как природный афродизиак. Благодаря эфирным маслам, лизину и витамину C, которые в корне имбиря содержатся, происходит прилив крови и повышается тонус мышц в женских половых органах, а соответственно и желание сексуальное. Если вы на протяжении недели будете часа за два до сна съедать дольку лимона, чуть-чуть подсоленную и посыпанную порошком из корня имбиря, то любвеобильность вам обеспечена.

Имбирь - кулинар

Применив хоть раз имбирь в приготовлении, какого ни будь блюда, вы, пожалуй, не откажетесь уже от него никогда. Необыкновенный вкус и изысканный аромат появятся у первых блюд. Пряность можно добавить в овощной супчик, и в мясной или рыбный бульон.

Любое мясо примет к себе в компанию корень имбиря и отблагодарит вас необыкновенным вкусом. «Белый корень» добавляют в каши, к фаршированным овощам и овощным салатам. А такое блюдо, как суши, вообще не представляется возможным без вкусного, пряного .

Сладкие блюда (муссы, кисели, компоты, пудинги) приобретают необыкновенный вкус тогда, когда вы добавите в них имбирь минут за пять до готовности. А выпечка получится ароматной и вкусной, благодаря этой специи, когда добавить имбирь во время замеса теста или же в самом его конце.

Имбирь в состав разных соусов входит, приправ. Его добавляют к овощам и в консервации.

Алкогольные напитки из корня популярны в разных странах. Например, англичане обожают пиво имбирное. Любят его и американцы. Есть еще имбирная водка, вино. Делают имбирный эль. Он добавляется как тоник к напиткам крепким.

Противопоказания

Не смотря на все эти положительные, весьма полезные качества замечательного и удивительного имбирного корня, есть и некоторые предостережения.

«Белый корень» не стоит применять тем людям, которые страдают циррозом печени, гастритом или язвой желудка. Противопоказан он и тогда, когда в желчных путях есть камни.

Нельзя использовать эту специю во время кровотечения. Будь то геморрой или просто кровь носом пошла.

Противопоказан имбирь больным в предынсультном и предынфарктном состоянии. Соответственно сам инсульт или инфаркт, а также очень высокое давление и ишемическая болезнь сердца, тоже являются противопоказаниями для употребления имбиря.

Нельзя применять «рогатый корень» и тем, у кого очень высокая температура. С осторожностью надо отнестись к этому чудо - корню людям, к аллергии склонным.

В тех случаях, которые требуют вмешательства медикаментозного с применением имбиря лучше повременить. Или же проконсультируйтесь с доктором.

Если правильно использовать целебные свойства этого растения, то , хороший аппетит и бодрость во всем теле, добавят не один полноценный год жизни.

Послесловие

В стране, где имбирь считается, панацеей от болезней всех практически, принято каждый день пить целебный напиток. Его состав весьма прост и доступен, пожалуй, каждому. Попробуйте смешать очищенный и порезанный кружечками имбирь, лимон и мед. Соотношение приблизительно такое: 5 см корня, половинка лимона, ст. л. меда. Залейте их кипятком и немножко подождите, пока напиток наберет силу.

Пейте с удовольствием, медленно и маленькими глоточками. Индусы, а именно в Индии такой напиток весьма популярен, считают, что вместе с ним ваше тело согреется, а мысли успокоятся. И никакие проблемы и болезни вас не одолеют.