Свой бизнес по производству кормов для домашних животных. Как осуществляется производство корма для кошек и собак Производители сырья кормов для животных

По данным независимой исследовательской компании «Euromonitor International», продажи кормов для домашних животных в РФ в последнее время растут. Так, в 2015 году объём продаж в денежном выражении увеличился более чем на 10% по отношению к 2014 году и составил около 117,9 миллиарда рублей.

Приведённые цифры говорят о том, что производство кормов для кошек и собак - . По средним подсчётам, для открытия небольшого производственного предприятия понадобится около двух миллионов рублей. Если всё правильно организовать, то проект окупится всего за 1,5-2 года.

Технология производства кормов для кошек и собак

Сухой корм для домашних питомцев получил высокую популярность благодаря тому, что его удобно использовать, в нём отсутствуют болезнетворные бактерии, он не портится и не теряет своих вкусовых качеств в течение длительного времени. Такой продукт можно взять в дорогу, он не оставляет пятен и других следов, в отличие от консервированного корма. Среди ветеринаров и заводчиков бытует мнение, что сухой корм предотвращает появление у животных зубного камня. Кроме всего прочего, он обладает высокой питательной ценностью и стоит недорого.

В основе производства сухого корма лежит метод экструзии – продавливания вязкого материала через формующие отверстия под высоким давлением.

Формулы корма для собак и для кошек разные, поскольку этим животным требуются разные питательные вещества. Однако базовые ингредиенты, которые используют при изготовлении кормов, одни и те же.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения

Классификация сухих кормов по составу

Рецептура и сырьевой состав подбираются с учётом того, какого класса корм будет производиться. Выделяют четыре основных класса:

«эконом»: в состав такого корма входят злаковые (кукуруза, ячмень, пшеница), мясокостная мука, красители и ароматизаторы. Степень усвоения продукта составляет всего 30%, цена – примерно 80 руб./кг;
«премиум»: такой корм изготавливают из злаковых (кукуруза и рис) и мясных субпродутов. В состав корма также вводят в небольшом количестве овощи, растительное масло и добавляют красители. Корм усваивается животным примерно на 50-60% и стоит около 150-200 руб./кг;
«супер премиум» производится из субпродуктов и дегидрированного (лишённого влаги) мяса, овощей, риса, растительного масла. Содержит витамины и минералы, усваивается примерно на 80% и стоит 400руб./кг;
«холистик» - корм, в состав которого входит исключительно свежее мясо, овощи, фрукты, травы, масла, пребиотики и пробиотики. Считается наиболее полезным, максимально приближенным к естественному рациону животных, стоит около 800 руб./кг.

Наиболее экономически выгодным считается производство продукции среднего ценового сегмента, к которой можно отнести корм класса «премиум».

Всё о том, как организовать . Бюджет открытия, формирование материально-технической базы, поиск клиентов.

Постоянный спрос на продукцию, широкий рынок сбыта, несложная технология изготовления и простое в эксплуатации оборудование - всё это . Полезно прочитать, как наладить небольшое производство кукурузных палочек.

Производственный процесс

Технология производства кормов для кошек и собак включает следующие обязательные этапы.

Подготовка сырья. Все ингредиенты взвешиваются, перемалываются, доводятся до однородной консистенции при помощи специальных дробилок. После этого разные виды сырья смешиваются в соответствии с рецептурой мощным ленточным смесителем и подвергаются воздействию высокой температуры. На этом этапе используется тестомесильная машина.

Экструзия. Полученная масса попадает в экструдер, куда подаётся также горячая вода. При высокой температуре и под давлением смесь пропускается через пресс-формы. На выходе из экструдера сформованная масса нарезается на гранулы вращающимися ножами.

Сушка. Полученные гранулы по конвейеру отправляются в сушилку, где в течение 20-25 минут проходят термическую обработку при температуре до 150˚С.

Глазирование. На этом этапе высушенные гранулы поступают во вращающийся барабан и обрабатываются жирами и специальными ароматизаторами для придания им привлекательного запаха и вкуса.

Фасовка. Готовый продукт дозируется и фасуется в индивидуальную картонную или полиэтиленовую упаковку.

Юридическая база

Для открытия бизнеса по производству кормов нужно оформить предпринимательскую деятельность в налоговом органе и получить свидетельство о государственной регистрации. Подойдёт любая организационная форма. Если планируются небольшие объёмы производства, целесообразнее открывать ИП (см. ).

Если же предприниматель планирует выйти на региональный или федеральный рынок со своим продуктом, то лучше сразу регистрировать юридическое лицо, например, общество с ограниченной ответственностью (ООО). Полезно прочитать про .

Код вида деятельности, под который попадает изготовление такой продукции – 10.92 «Производство готовых кормов для домашних животных». Его следует указывать в заявлении о регистрации предприятия.

Несмотря на то что эта деятельность не лицензируется, существует ряд ветеринарно-санитарных требований к качеству продукции. Ознакомиться с нормативными документами можно на сайте Россельхознадзора www.fsvps.ru.

Производителю необходимо разработать собственный нормативно-технический документ на выпускаемую продукцию. При изготовлении кормов для кошек и собак необходимо придерживаться требований ГОСТ Р 55453-2013 «Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия». Чтобы свободно реализовать выпускаемые корма на рынке, необходимо получить декларацию о соответствии требованиям этого стандарта. Сделать это можно в любом аккредитованном органе по сертификации.

Кроме того, перед запуском производства нужно получить разрешительные документы из Роспотребнадзора о том, что помещение цеха соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам. Понадобится также заключение МЧС о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности.

Материально-техническая база

Площадь помещения, необходимого для открытия производства сухих кормов для кошек и собак определяется габаритами оборудования. Приблизительные размеры линии по изготовлению корма составляют 30000 мм × 3000 мм × 3000 мм. Следовательно, площадь производственного участка должна быть не менее 100 кв. м.

В цехе должны быть отдельные помещения для хранения сырья и готовой продукции, а также комната для персонала. Общая площадь цеха – примерно 200 кв. м.

Отдельные требования предъявляются к электрической сети. Для нормальной работы оборудования необходима трёхфазная система электроснабжения с напряжением 380 Вольт.

Оборудование для производства корма собак и кошек отличается по комплектации, производительности, функциональным возможностям и, соответственно, по стоимости.

Производственная линия обычно состоит из следующих элементов:

дробилка для измельчения мясокостного сырья;
измельчитель комбикормовой смеси;
бункеры для хранения сырьевой смеси, полуфабриката и готового продукта;
тестомесильная машина;
парогенератор;
экструдер;
термотоннель или охлаждающий конвейер;
сушильный агрегат;
дрожиратор и распылитель сиропа (ароматизаторов);
шнековые транспортёры;
устройство для упаковки продукции автоматического или полуавтоматического типа.

При изготовлении кормов на основе зерновых компонентов производительность такого оборудования может достигать 600 кг/час. Для работы на линии потребуется два оператора и три подсобных рабочих в смену.

Минимальная стоимость оборудования производительностью от 150 до 200 кг/час составляет 500 тысяч рублей без учёта доставки, установки и пуско-наладочных работ. Высокопроизводительные линии, позволяющие выпускать от 500 до 600 кг продукции в час, стоят от 1,5 млн рублей и выше.

Расчёт себестоимости продукции и прогноз прибыли

Себестоимость готовой продукции складывается из всех расходов, направленных на её производство. Сюда входят: арендная плата, расходы на приобретение сырья, заработная плата, налоги и другие обязательные платежи.

Себестоимость одной тонны сухого корма класса «премиум» составляет приблизительно 60 тысяч рублей. Оптовая цена – около 80 тысяч рублей за тонну. То есть если цех будет выпускать 10 тонн корма в месяц, выручка предприятия составит 800 тысяч рублей, а размер чистой прибыли будет на уровне 200 тысяч рублей.

Организация сбыта

Реализовать выпускаемую продукцию можно через посредников, в качестве которых выступают местные и региональные ритейлеры. Имея необходимые документы о качестве товара (декларации соответствия), можно заключать договоры поставки с продуктовыми магазинами, супермаркетами и зоомагазинами.

Создание собственного сайта и организация торговли через интернет напрямую от производителя позволит расширить круг клиентов и существенно увеличить объём продаж. Полезно узнать,

Что из себя представляет эта продукция? Это замороженные брикеты (котлеты), изготовленные по специальным рецептам из натуральных продуктов без добавления каких-либо химических добавок. Этот корм полностью соответствует естественному питанию животных в природе. Рецепты данных кормов разрабатывались опытными заводчиками породистых кошек и собак.

Для производства наших кормов разработаны технические условия (ТУ), которые прошли государственную экспертизу и регистрацию. Товарный знак "Пафнутий Котлетыч" является объектом интеллектуальной собственности и защищён законом.

Франчайзинговое предложение «Пафнутий Котлетыч»

Комплектация	Базовый 50 000 ₽	Минимальный 100 000 ₽	Оптимальный 150 000 ₽	Максимальный 235 000 ₽
Технические условия производства корма с бессрочным правом коммерческого использования в целях производства натурального корма
Оригинальная рецептура продукции
Эксклюзивное право на коммерческое использование бренда (товарного знака) "Пафнутий Котлетыч" в вашем городе
Брендбук "Пафнутий Котлетыч"
Стартовый комплект полиграфии и упаковочных материалов
Стартовый комплект оборудования для организации
Опции по желанию:
Оригинальный сайт интернет-магазина "под ключ" с услугой регистрации и запуска - 50 000 ₽
Комплект оригинальных форм для изготовления изделий 40 шт. - 6 000 ₽

Бизнес-модель франшизы производства кормов для кошек и собак «Пафнутий Котлетыч»

Вы зарабатываете на производстве и реализации корма для кошек и собак.

При минимальных вложениях около 70 000 рублей, вы сможете производить продукции до 20 кг в день.
Себестоимость одного изделия составит 15 рублей*.
Цена реализации 45 рублей*.
Затраты на оплату труда в производстве составят 25 000 рублей при 5-ти дневной рабочей неделе по 8 часов.
Оборот средств в месяц при этом составит 240 000 рублей.
Чистая прибыль в месяц составит 140 000 рублей.

* расчёт произведён по позиции самых продаваемых изделий

Инвестиции, необходимые для открытия производства кормов по франшизе «Пафнутий Котлетыч»

Стартовые инвестиции: 70 000 - 150 000 рублей в зависимости от стоимости и количества приобретаемого оборудования и других факторов:

оборудование;
аренда помещения (если требуется);
первоначальный закуп ингредиентов;
упаковочный материал.

Срок окупаемости: 2 - 3 месяца
Оборот в месяц: от 250 до 500 тыс. рублей
Роялти: отсутствует
Паушальный взнос: от 50 000 рублей в соответствии с вариантом приобретения

Истории успеха «Пафнутий Котлетыч»

На нашем примере: Стартовали с вложений 70 000 рублей. Этого было достаточно, чтобы обеспечить объём производства до 20 кг продукции в день. Этого объёма хватило, чтобы обеспечивать питанием около 60 питомцев и стало приносить нам до 100 000 прибыли в месяц.
С учётом рекламной компании окупаемость наступила уже через 2 месяца.

Наша партнерская сеть успешно действует уже в тринадцати городах РФ и СНГ: Москва, Самара, Ростов-на-Дону, Белгород, Севастополь, Пермь, Оренбург, Екатеринбург, Бишкек, Новосибирск, Красноярск, Тюмень, Кемерово, Иваново, Раменское, Иркутск, Киров.

Отправить заявку

Появление в доме щенка - это не только радость и умиление, но и большая ответственность. Малыша нужно обязательно воспитывать, делать своевременно прививки, ну и, конечно, правильно кормить.

Сейчас все большую популярность набирает промышленная еда для животных. Консервы и гранулы просты в применении и имеют хорошо сбалансированный состав для полноценной жизнедеятельности любимцев.

Российский или иностранный?

Сегодня рынок товаров для животных постоянно растет. Предлагают свою продукцию не только импортные компании, но и отечественные производители В России это направление сформировалось около 25 лет назад и продолжает успешно развиваться. Бренды ведут активную деятельность по охвату большого количества потребителей и представляют вниманию покупателей консервы и гранулы от эконом до суперпремиум-класса. В линейках российских марок уже не представляет сложности найти подходящий продукт как для здоровых животных, так и имеющих заболевания.

Интерес к отечественным маркам

В последнее время многие иностранные бренды переносят изготовление товаров в Россию. И производители кормов для собак и кошек не исключение.

Такие популярные марки, как Royal Canin и Pro plan, уже давно делают свою продукцию на нашей территории, а не привозят из заграницы. В связи с этим некоторые владельцы жалуются на ухудшение качества корма и начинают подыскивать отечественные аналоги промышленной еды. Внимание к российским товарам продиктовано также и резким скачком цен на зарубежный сухой корм и консервы. Поэтому владельцы пытаются подобрать не уступающий по качеству, но стоящий дешевле привычной импортной пищи отечественный корм для собак. Производители в России стараются держать планку и не проигрывать в этом вопросе своим западным конкурентам.

Гатчинский комбикормовый завод

Предприятие занимает лидирующее положение среди компаний, изготавливающих промышленную еду для братьев наших меньших. Завод представляет широкий ассортимент товаров, среди которых более 1200 видов консервов и сухих кормов для собак. В России производители идут в ногу со временем и предлагают клиентам продукцию разного класса и ценового диапазона. И Гатчинский завод не исключение. Здесь представлены как корма экономкласса, так и класса суперпремиум. К последним относится довольно известный среди владельцев «Стаут».

Линейка имеет несколько видов готовой еды, рассчитанной на разные потребности собак. Для взрослых псов выпускают 7 видов кормов с различными вкусами:

В зависимости от размера питомца есть гранулы для мелких, средних, крупных и гигантских пород.
Гипоаллергенные корма подойдут любимцам, имеющим склонность к подобного рода реакциям.
Животным с проблемным желудком подойдет корм для собак с чувствительным пищеварением.
Предрасположенным к набору лишнего веса псам производитель предлагает корм с оптимальным уровнем энергетической ценности, что также способствует профилактике ожирения.

Хотя производитель и относит «Стаут» к линейке "супер-премиум", ветеринары все же причисляют его к классу "премиум", так как состав не может похвастаться должным количеством мяса.

Еще один не менее популярный товар Гатчинского завода - «Наша марка». Линейка постоянно растет и пополняется товарами, рассчитанными на разные нужды животных. Помимо стандартных гранул с разными вкусами для собак, не имеющих проблем со здоровьем, щенков и пожилых особей производитель выпускает сухой корм, рассчитанный на активных питомцев и псов рабочих пород.

"КлинВет"

Не менее известным среди производителей кормов для собак в России является и "КлинВет". Бренд «Вилли Хвост», представляемый компанией, предлагает консервы и сухой корм для четвероногих друзей человека. В линейке представлены несколько продуктов, рассчитанных как на щенков, так и на взрослых особей мелких, средних и крупных пород. Несмотря на то что корм является экономвариантом, в его составе отсутствуют химические составляющие, ГМО и ароматизаторы. Однако потребители в своих отзывах пишут, что консервы и гранулы подойдут только здоровым животным, не склонным к аллергии. Помимо промышленной еды для собак производитель предлагает товары и для других домашних животных.

"Скиф"

В перечень лучших производителей кормов для собак в России входит и компания "Скиф". Широкий выбор сухих кормов премиум-класса дает возможность приобрести готовое питание кутятам и взрослым псам различного возраста, активности и веса:

Щенкам мелких и крупных пород, в том числе и универсальный корм для всех малышей.
Взрослым особям подойдут гранулы, рассчитанные, помимо живтных разного размера, на аллергиков и псов с восприимчивым желудком.
Подвижным и ведущим размеренный образ жизни животным производитель предлагает корм с тщательно выверенным балансом всех важных веществ.

Гранулы изготавливают на современном заводе международного холдинга Provimi, что позволяет говорить о качестве продукта. В нем отсутствуют соя, консерванты и другие химические элементы, что минимизирует вероятность проявления аллергии у питомцев.

Для готового питания используют мясо курицы и индейки, а также злаки и овощи для правильного пищеварения любимца.

"РосПес"

«РосПес» специализируется именно на лакомствах, аксессуарах и кормах для собак. В списке производителей России это едва ли не единственная компания, занимающаяся разработкой товаров, рассчитанных только на псов. В линейке представлена готовая еда для любых собак: от щенков до взрослых особей, в том числе и служебных. Благодаря разнообразию вкусов и направлений можно подобрать гранулы практически любому питомцу, не страдающему хроническими заболеваниями:

Несколько вкусов предлагают собакам с проблемным пищеварением или пищевой непереносимостью.
Щенков можно побаловать кормами, созданными как с учетом их породы, так и универсальным питанием.
Взрослым и пожилым собакам производитель изготовил гранулы с учетом их потребностей и возрастных проблем.

«РосПес» постоянно совершенствует свой продукт, стараясь соответствовать западным стандартам и ожиданиям клиентов.

Выбирать ли отечественные товары

Вопрос выбора питания для четвероногого гурмана довольно сложный. Огромный выбор гранул и консервов ставит в тупик даже опытных хозяев. Специалисты также придерживаются разных мнений в вопросе кормления питомцев. Многие до сих пор предпочитают угощать своих подопечных импортным питанием, полагая, что оно более качественное. Но важно понимать, что большинство иностранных брендов уже давно изготавливает свою продукцию в России.

Самые лучшие производители кормов для собак, по мнению ветеринаров и заводчиков, изменили не только свое месторасположение, но и состав и рецептуру гранул, что не могло не сказаться на их качестве. Это уже неоднократно подмечали хозяева четвероногих. Приобретая дорогой зарубежный пакет, покупатель, по сути, берет отечественный корм, но с наценкой производителя. Поэтому все чаще владельцы выбирают своим любимцам питание российского производства, так как его качество в последнее время только растет.

Не нужно проводить научных исследований для того, чтобы понять, что привычная человеку еда не подходит для домашних питомцев. Поэтому лишь немногие владельцы кошек и собак продолжают кормить своих подопечных супами и кашами. Большинство предпочитает покупать специальные готовые продукты, полностью удовлетворяющие потребности животных в белках, жирах, углеводах и витаминах.

Привлекательность этой ниши для предпринимателей объясняется ее доступностью: производство кормов для кошек и собак не требует освоения сложных технологий и строительства огромных заводов. Для запуска бизнеса достаточно приобрести небольшую линию из пяти-шести станков, позволяющую выпускать несколько сотен килограммов продукта в час: если обеспечить высокое качество корма и позаботиться о продажах, то можно гарантировать себе чистую прибыль в полмиллиона рублей ежемесячно.

Особенности бизнеса

Отечественный сегмент рынка кормов для животных стремительно развивается. Всего десять лет назад полки российских магазинов были заполнены продуктами иностранных гигантов. Однако сегодня многие предприниматели, выясняя, положительно воспринимают идею создания небольших предприятий по выпуску кормовых смесей.

Самым востребованным в этой сфере является такой бизнес, как производство кормов для собак и кошек: смеси для птиц, рыб и грызунов существенно отстают от них по объемам продаж, занимая скромные 15–20% рынка. Своей популярностью данные продукты обязаны многочисленным преимуществам:

Не нужно тратить время на приготовление пищи;
Запасы корма можно хранить длительное время;
Готовый продукт содержит все необходимые животному вещества;
Есть специальные корма для старых, стерилизованных или страдающих какими-либо заболеваниями кошек и собак.

Статистика продаж показывает, что уровень спроса в течение года практически не меняется. Таким образом, после выхода предприятия на плановый объем производства бизнесмен может рассчитывать на постоянный доход.

Виды кормов для животных

Как бизнес, производство собачьего корма требует позиционирования: чтобы понимать, для какой именно целевой аудитории предназначен продукт, необходимо отнести его к одной из существующих ценовых категорий.

Различают корма класса:

Эконом (30% продаж). Состоит из зерновых культур, мясокостной муки, говяжьего жира, красителей и ароматизаторов. Усваивается организмом животного примерно на 25–30%. Розничная цена - от 70 руб./кг;
Стандарт (40% продаж). Содержит до 30% мясных отходов и продуктов гидролиза белков. Остальные компоненты - кукуруза, рис, ячмень, витаминные добавки. Корм усваивается организмом на 35–40%. Розничная цена - от 110 руб./кг;
Премиум (25% продаж). Сырьем для такого корма служат злаковые и овощные смеси, мясные субпродукты, витамины и минералы. Степень усвояемости достигает 50–60%. Розничная цена - от 200 руб./кг;
Супер премиум (5% продаж). Состоит из мясных отходов, говяжьей крови и печени, сублимированного мяса и сушеных овощей с добавлением витаминных комплексов. Усваивается организмом животного на 80%. Розничная цена - от 400 руб./кг.

Очевидно, начинающему предпринимателю следует пробовать свои силы в сегменте «Стандарт»: если проект окажется успешным, можно попробовать выпустить продукты более дорогие или более дешевые.

В пределах каждой ценовой категории производят:

Сухой корм (влажность - менее 12%). Производство сухого корма для собак и кошек не требует сложного оборудования, а хранение - строгого соблюдения микроклиматических условий и герметичной упаковки;
Влажный корм (влажность - более 12%). Легче усваивается организмом животного и выглядит похожим на натуральную пищу. Однако при изготовлении влажных кормов необходимо выдерживать температурный режим и обеспечивать стерильность.

Согласно способу производства корма для собак и кошек, обеспечивающему его сохранность в течение длительного срока, различают:

Консервированный влажный корм в стерильной упаковке;
Замороженный корм, который следует хранить в холодильнике.

Наконец, корма классифицируют согласно содержанию в них питательных веществ:

Полнорационный корм, полностью удовлетворяющий потребности животного в пище. Может быть единственным продуктом в рационе кошки или собаки;
Неполнорационный корм. Не содержит полного набора питательных веществ, а потому требует добавления в рацион животного и других видов пищи;
Корм специального назначения, вызывающий определенный физиологический эффект (очищение желудка, лечение почек, оздоровление шерсти).

Требования к кормам для животных

Процесс производства кормов для животных в России регламентируется стандартом ГОСТ Р 55453-2013. Продукты, не соответствующие нормам по содержанию питательных веществ, считаются неполнорационными. Этот факт обязательно должен быть отражен на упаковке:

Показатель	Для котят	Для кошек	Для щенков	Для собак
Протеина, %	30,0	26,0	22,0	18,0
Клетчатки, %	3,5	3,5	4,6	5,8
Сырого жира, %	9,0	9,0	8,0	5,0
Сырой золы, %	9,2	9,2	11,0	11,0
Кальция, %	1,0	0,6	1,1	0,6
Фосфора, %	0,8	0,5	0,9	0,5
Натрия, %	0,5	0,2	0,3	0,06
Хлоридов, %	0,3	0,3	0,45	0,09
Лизина, %	3,0	3,0	1,7	1,5
Метионина и цистина, %	1,5	1,5	0,8	0,70
Витамина А, МЕ/кг	10000	5000	5000	5000
Витамина D, МЕ/кг	1000	500	500	500
Витамина Е, МЕ/кг	80	30	50	50

Сырье для производства корма

Сухие кормовые продукты занимают доминирующее положение на рынке: на данную категорию приходится 80% продаж. Главными ингредиентами в их составе являются отходы мясной промышленности. В зависимости от масштабов бизнеса, производство кормов может предполагать как самостоятельную подготовку сырых субпродуктов, так и покупку уже переработанных полуфабрикатов, в число которых входят:

Мука из сои, пшеницы или кукурузы;
Мясокостная, костная, перьевая, рыбная мука;
Животные жиры;
Витаминные и минеральные комплексы;
Ароматические композиции.

Для производства консервированных и замороженных кормов используют в основном натуральное сырье с меньшей глубиной предварительной переработки:

Губы, сычуг, рубец, кишки, вымя;
Обрезки с голов;
Легкие, трахеи;
Хвосты, ноги, уши;
Животные жиры;
Злаковые и овощные смеси;
Витаминные и минеральные комплексы.

Чтобы обеспечить необходимое качество готового продукта, следует уделить особое внимание процессам закупки, транспортировки и хранения сырья. Так:

Сырье должно быть свежим. Его происхождение и безопасность поставщик подтверждает сертификатами и ветеринарными сопроводительными документами;
На предприятии нужно обеспечить указанные производителем условия хранения сырья. Для некоторых продуктов понадобится холодильная камера;
Все скоропортящиеся продукты хранят с добавлением ингибиторов развития грибка и плесени в герметичной упаковке.

Технология производства кормов

Технологический процесс производства сухих кормов для собак может быть основан на одной из трех существующих методик - выпекании, гранулировании или экструдировании. Во всех этих способах используются одинаковые подготовительные операции: разница заключается в способе получения твердых гранул. Для начинающих предпринимателей оптимальной является технология экструдирования, включающая следующие этапы:

Подготовка сырья. Мясные отходы, зерновые смеси, мясокостную муку, витаминные добавки и прочие компоненты корма в необходимых пропорциях добавляют в приемный бункер технологической линии;
Измельчение. На дробилках и мельницах смесь измельчают до консистенции манной крупы или муки грубого помола, а затем просеивают для удаления крупных частиц;
Смешивание. Промышленные блендеры, вмещающие до тонны сырья, тщательно перемешивают сырье для равномерного распределения по объему всех компонентов;
Экструдирование. Тестообразную массу выпаривают в течение минуты, а затем подают в экструдер. Здесь смесь продавливают шнеками через фигурные отверстия и на выходе отрезают вращающимся ножом до гранул нужного размера;
Сушка. На этом этапе производства сухого корма в течение 15 минут из гранул удаляют лишнюю влагу. Если проводить процесс быстрее, они станут хрупкими и начнут крошиться при дальнейшей обработке;
Охлаждение. Горячие после сушки гранулы охлаждаются до комнатной температуры в течение 7–10 минут. Эта операция необходима для предотвращения выпадения на их поверхности конденсата при упаковке;
Глазировка. В дражираторе гранулы обрабатываются через форсунки животными жирами и ароматическими композициями, улучшающими вкус и привлекательность корма для животных;
Фасовка и упаковка. Автомат фасует продукт в фирменные пакеты и запаивает их. Корм для собак насыпают в упаковки 1 кг, 5 кг и 10 кг, для кошек - 0,5 кг, 1 кг и 5 кг. Готовый продукт перевозится на склад.

Процесс производства влажных кормов состоит из аналогичных этапов, однако экструдирование происходит при меньших значениях температуры и давления. Мягкие гранулы после этого не сушат, а обрабатывают водой. Затем полуфабрикат пропускают через рефрижератор для достижения необходимых показателей влажности и получения пористой структуры. Наконец, для предупреждения появления плесени в продукт добавляют ингибиторы, а на последнем этапе - фасуют в герметичные пакеты.

Технология производства кормов в консервах основана на использовании сырых субпродуктов, которые смешивают с витаминно-минеральными добавками и зерновыми наполнителями.

В производственный процесс входят:

Подготовка сырья. Мясо и субпродукты достают из холодильной камеры и доводят до комнатной температуры. Сырье измельчают с добавлением витаминных комплексов, минералов и зерновых наполнителей;
Смешивание. Все компоненты тщательно перемешивают в промышленном миксере. Во время обработки температуру смеси повышают для стимулирования процессов желатинизации крахмалов и денатурации белков;
Упаковка. Горячую смесь при высокой температуре раскладывают в банки, которые затем запечатываются герметичной крышкой. Нагревание препятствует попаданию в готовый продукт вредоносных микроорганизмов;
Стерилизация. Запечатанные банки нагревают до температуры 120 С° и выдерживают в горячем состоянии около трех минут. За это время оставшиеся внутри патогены полностью обезвреживаются;
Фасовка. После охлаждения до комнатной температуры банки с кормом снабжают этикетками, фасуют в ящики и вывозят на склад.

Каждый изготовитель создает собственные рецепты и технологии производства корма для животных. Эти методики представляют собой ценную интеллектуальную собственность компании, а потому строго охраняются. Посторонние получить доступ к информации не могут, вследствие чего начинающим предпринимателям приходится платить огромные деньги специалистам, умеющим создавать новые рецепты.

Документальное оформление

Как и любые другие , изготовления и реализации товаров, организация изготовления корма для кошек и собак нуждается в государственной регистрации. Для небольших предприятий подойдет ИП. Однако, если предприниматель собирается работать на федеральном уровне или рассчитывает привлечь инвесторов, лучше сразу зарегистрировать ООО. В обоих случаях выбирается код ОКВЭД 10.92 «Производство готовых кормов для домашних животных».

Кроме того, при использовании собственных рецептов бизнесмен должен разработать и зарегистрировать в Комитете по стандартизации нормативно-технический документ, регламентирующий требования к сырью и описывающий все этапы производства корма для кошек и собак. Основой для такого ТУ является тот же ГОСТ Р 55453-2013.

Наконец, для подтверждения соответствия готового продукта стандартам качества и безопасности изготовителю придется получить официальное свидетельство - сертификат или декларацию. Эти документы имеют равную силу, а потому предприниматель вправе выбрать любой из них.

Цех для производства кормов

При составлении технического проекта производства сухого корма для собак и кошек нужно придерживаться рекомендаций касательно состава и функционального назначения цеховых помещений.

На предприятии должны быть отдельно выделены:

Склад сырья;
Основой цех с линией производства корма для собак, кошек;
Склад готовой продукции;
Помещения для хранения и санитарной обработки инвентаря и тары;
Санузел с душевой кабинкой;
Комната для переодевания и отдыха рабочих;
Кабинет административного персонала.

При соблюдении этих требований суммарная площадь помещения может составить 300–400 м². В цехе нужны потолки высотой от 4 м, так как комплект оборудования для производства кормов для животных включает накопительные бункеры.

В число необходимых инженерных систем входят:

Холодильное оборудование для хранения скоропортящегося сырья;
Система оповещения о пожаре и средства пожаротушения;
Автономная либо централизованная система отопления;
Водопровод и канализация;
Электрическая сеть с мощностью не менее 120–150 кВт;
Приточно-вытяжная вентиляция с фильтрами для удаления загрязнений из воздуха.

При подготовке помещения для организации производства гранулированных кормов придется обеспечить соблюдение некоторых санитарных норм:

Спроектировать технологические процессы так, чтобы исключить перекрестное или встречное движение сырья и готовой продукции;
Избегать хранения в производственном помещении моющих средств и других веществ, не имеющих отношения к технологическому процессу;
Обустроить канализацию так, чтобы избежать загрязнения сырья и готового продукта;
Защитить помещения от попадания грызунов или насекомых;
Ежемесячно проводить дезинфекционную обработку, дератизацию и дезинсекцию производственных помещений и оборудования для производства кормов.

Главным компонентом, необходимым для реализации этой , является комплект агрегатов, выполняющих предписанные технологией операции. Проще всего купить одну из готовых линий, предлагаемых на территории России представителями китайских производителей. Например, в 1950000 рублей обойдется модель средней мощности с такими параметрами:

Производительность линии - 500 кг/ч;
Энергопотребление - 108 кВт;
Занимаемая площадь - 90 м²;
Необходимый персонал - 5 человек.

Полный перечень оборудования производства корма для собак и кошек, построенного на базе данной линии, будет включать следующие позиции:

Оборудование для производства кормов

Позиция	Цена, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
Инженерные системы
Система вентиляции	–	–	100000
Охранная и пожарная сигнализация	–	–	25000
Общее освещение	–	–	60000
Система электропитания	–	–	50000
Распределительный щит	6500	2	13000
Производственная линия
Дробилка для сырья	–	1	–
Миксер для подготовки смеси	–	1	–
Шнековый транспортер	–	2	–
Накопительный бункер для сырья	–	2	–
Шнековый транспортер	–	2	–
Парогенератор	–	1	–
Экструдер	–	1	–
Шнековый транспортер	–	1	–
Бункер для полуфабриката	–	1	–
Скребковый транспортер	–	1	–
Многоуровневая туннельная печь	–	1	–
Приемный бункер	–	1	–
Шнековый транспортер	–	1	–
Дражиратор туннельный	–	1	–
Шнековый транспортер	–	1	–
Приемный бункер	–	1	–
Упаковочный автомат	–	1	–
Стоимость линии:	–	–	1950000
Офисные помещения
Офисный стол	3500	5	17500
Стул	1000	10	10000
Компьютер	16000	5	80000
Специализированное ПО	30000	1	30000
Многофункциональное устройство	9500	1	9500
Телефонный аппарат	1500	2	3000
Канцтовары	–	–	10000
Шкафы, тумбы	–	–	12000
Вешалка	2500	1	2500
Подсобные помещения
Стол обеденный	2000	3	6000
Стул	700	12	8400
Печь микроволновая	2500	1	2500
Водонагреватель	5000	1	5000
Холодильник	11000	1	11000
Чайник электрический	600	1	600
Шкафчик для одежды	2200	12	26400
Комплект санузла с душем	25000	1	25000
Прочее оборудование
Холодильная камера для сырья 4 м³	61300	1	61300
Грузовой автомобиль «Газель»	280000	1	280000
Штабелер электрический	252000	1	252000
Тележка гидравлическая	13000	2	26000
Поддон	140	20	2800
Стеллаж складской	7500	4	30000
Огнетушитель	2200	10	22000
Итого:			3131500

Обслуживающий персонал

Процесс создания производства с полноценной технологической линией существенно отличается от организации : для выполнения основных и вспомогательных операций предпринимателю понадобится целая команда специалистов. В их число входят:

Технолог. Должен разбираться в способах подготовки и обработки сырья, уметь выбирать оптимальные режимы работы станков и механизмов;
Операторы. Главные требования к работникам - ответственность, исполнительность, опыт обслуживания оборудования для производства корма для собак;
Вспомогательный персонал. Предприятие не сможет функционировать без грузчиков, подсобных рабочих, кладовщика, водителя-экспедитора;
Торговые представители. Проводят переговоры с оптовыми покупателями, заключают договоры о сотрудничестве, собирают заявки. Опыт работы - от двух лет;
Оператор приема заявок. Принимает заказы от торговых представителей, формирует накладные и передает их для сборки на склад;
Менеджер по снабжению. Ищет поставщиков с лучшими условиями, обеспечивает бесперебойное поступление сырья на производство.

На начальном этапе цех будет работать по пятидневному графику в одну смену. По мере роста объема продаж можно задуматься о найме дополнительных сотрудников и переходе на двухсменный режим.

Работники предприятия

Позиция	Ставка, руб.	Кол-во	Сумма, руб.
Технолог производства кормов	28000	1	28000
Оператор линии	23000	5	115000
Подсобный рабочий	18000	3	54000
Кладовщик	20000	1	20000
Водитель-экспедитор	23000	1	23000
Оператор приема заявок	18000	1	18000
Менеджер по снабжению	20000	1	20000
Торговый представитель	25000	2	50000
Бухгалтер	23000	1	23000
Налог на ФОТ	–	–	105300
Итого:		16	456300

Способы сбыта кормов

Такой бизнес, как производство корма для животных, на старте находится в сложных условиях: в борьбе за потребителей приходится конкурировать с крупнейшими мировыми брендами. Очевидно, что начинающий предприниматель не сможет оплатить рекламу на центральных телеканалах или в популярных глянцевых журналах. Поэтому разумнее сосредоточиться на бюджетных способах продвижения:

Размещать буклеты и плакаты в зоомагазинах и ветеринарных клиниках;
Устраивать презентации и выступать спонсором на выставках кошек и собак;
Публиковать рекламу в специализированных изданиях;
Размещать постеры на билбордах;
Размещать баннеры на профильных сайтах и посты на форумах собаководов;
Заказывать рекламные статьи авторам известных блогов.

Безусловно, предприниматель должен стремиться разместить свой товар на полках торговых сетей национального масштаба. Однако для новичка стоимость входа на этот рынок может оказаться слишком большой. Поэтому бизнес план производства корма для животных должен предусматривать возможность сбыта:

Через собственный веб-сайт или другие интернет-магазины;
Через зоомагазины и киоски других предпринимателей;
В специализированных павильонах на рынках;
Через небольшие розничные магазины, где есть аналогичная продукция;
Непосредственно заводчикам и в питомники.

Инвестиции в производство

Стоимость оснащения цеха позволяет представить себе примерный объем инвестиций в производство сухих кормов. Чтобы привлечь необходимые средства, можно оформить кредит или попытаться получить : в любом случае, инвесторы захотят выяснить срок окупаемости вложений. Для этого нужно создать экономическую модель предприятия:

Вложения в производство кормов

Статья	Сумма, руб.
Регистрация предприятия	800
Открытие банковского счета	3000
Разработка рецептуры	200000
Получение сертификата	17000
Технический проект цеха	100000
Аренда на время монтажа оборудования	140000
Оборудование цеха	3131500
Пусконаладочные работы	100000
Подключение к инженерным сетям	30000
Подключение линий связи	3000
Корпоративный сайт предприятия	30000
Рекламная продукция	60000
Административные расходы	12000
Сырье на месяц	3141600
Упаковка на месяц	107800
Спецодежда	10000
Итого:	7086700

Для открытия цеха мощностью 88 т сухого корма в месяц понадобится около семи миллионов рублей. Предпринимателю, не имеющему возможности изыскать такой капитал, стоит подумать о том, с минимальными вложениями.

Также достаточно внушительную сумму придется выделять ежемесячно для покрытия всех производственных и непроизводственных издержек предприятия:

Текущие расходы

Статья	Сумма, руб.
Арендная плата	70000
ФОТ	456300
Страховые взносы ИП	2700
Обслуживание банковского счета	2200
Электроэнергия	85000
Коммунальные услуги	5000
Административные расходы	12000
Интернет и связь	5000
Расходы на рекламу	25000
Вывоз ТБО	3000
Утилизация ламп	200
Обслуживание систем сигнализации	800
Обслуживание вентиляции	1000
Дератизация и дезинсекция	7000
ГСМ	15000
Упаковка	107800
Сырье	3141600
Итого:	3939600

Доходы и рентабельность

Невозможно вычислить рентабельность предприятия, не зная главного показателя - материальной себестоимости продукта. Фирменный состав сухого корма производители хранят в тайне, поэтому для расчетов придется использовать стандартный рецепт:

Видео по теме Видео по теме

Себестоимость корма

Компонент	Содержание, %	Цена, руб./кг	На 1 кг корма, руб.
Зерновая смесь	29,0–35,0	8	2,5
Кровяная мука	10,0–12,0	45	5,4
Говядина 2 категории	7,4–15,0	140	14,0
Говяжья печень	2,0–7,0	80	5,6
Молоко сухое	9,0–10,0	120	10,8
Рыбная мука	7,0–8,5	40	3,4
Мясные отходы	5,0–13,0	40	3,4
Яичный порошок	3,8–4,5	40	1,8
Говяжий жир	4,6–5,0	35	1,75
Сухая зелень	0,8–1,0	35	0,35
Сухие овощи	2,5–3,0	80	2,0
Итого:	100	–	51,00

И сухих смесей для животных требует определенного времени для формирования клиентской базы. Поэтому в первый год цех вряд ли выйдет на максимальные показатели. При загрузке 70% объем выпуска составит 61,6 т в месяц, что потребует закупки сырья на сумму 3141600 рублей.

Месячный план производства кормов

Завершает разработку бизнес плана производства кормов расчет основных показателей экономической эффективности предприятия:

Расчет окупаемости производства кормов

Если предпринимателю не придется делиться доходом с инвесторами или погашать , то вложения в производство сухих кормов полностью окупятся менее чем за полтора года.

Заключение

Достойный заработок, возможность занять свое место на зарождающемся рынке и огромная аудитория покупателей - вот краткий ответ по производству кормов для кошек и собак. Однако предприниматель должен помнить, что животные - абсолютно беспристрастные потребители. Если сэкономить на ингредиентах или безответственно отнестись к соблюдению технологии, то питомцы просто откажутся от продукта, а хозяева немедленно перестанут его покупать. Поэтому только постоянный контроль качества на каждом этапе производства позволит новичку не просто выжить, но и добиться успеха в этой сфере.

Качественные корма в своем составе имеют все необходимые для животного микроэлементы, которые позволяют круглогодично поддерживать правильный рацион питания питомцев, и в значительной степени экономят денежные средства и время.

Специфика производства кормов для животных

Формирование правильного питания для того или иного животного, прежде всего, зависит от анатомических особенностей.

Известны три большие категории:

травоядные (принимающие в пищу корма растительного происхождения);

плотоядные (предпочитающие употреблять в качестве пищи мясные продукты);

всеядные (поглощающие и мясо, и растительность).

К травоядным животным относятся: лошади, овцы, коровы и др. Организм таких питомцев приспособлен к перевариванию углеводов и прочих питательных компонентов, содержащихся в растениях. Современный рынок предлагает данной группе животных сухие объемистые корма. Как правило, представлены они сеном, соломой, веточным кормом и мякиной.

К плотоядным относятся: собаки, кошки, лисицы, волки, ласка, норка и другие хищники. Организм плотоядных испытывает потребность в кормах, обогащенных животными белками.

В группу всеядных животных входят: медведи, свиньи. Они способны принимать пищу как растительного происхождения, так и мясного.

Домашних животных подразделяют на сельскохозяйственных и животных-компаньонов, которые нуждаются в особом подходе к организации питания.

В городских квартирах наибольшее распространение получило содержание млекопитающих животных компаньонов (собаки, кошки). В сельской местности предпочтение отдается крупным сельскохозяйственным млекопитающим (лошадям, овцам, коровам, свиньям).

Продукция для кормления животных-компаньонов выпускается в одном из трех видов: сухом, влажном и консервы.

Наибольшей популярностью пользуется сухой корм. На рынке он представлен в широчайшем ассортименте. Выпуск такой продукции не требует больших затрат на сырьевые компоненты. В специальной упаковке такой корм не нуждается. Его сохранность способны обеспечить полиэтиленовые и бумажные мешки.

Ассортимент влажного корма намного шире. Важно знать, что обязательным ингредиентом в составе этого продукта будет вода. Такой корм не содержит вредных консервантов и ароматизаторов. Он обогащен полезными витаминами и минералами.

Нежный консервированный мусс будет замечательной пищей для щенков и котят до трех месяцев. Такая пища способна полностью заменить материнское молоко и полностью соответствует неокрепшим зубам.

Корм для кошек и собак делится на классы:

высший;
суперпремиум;
премиум;
эконом.

Заводы по производству кормов для животных

Основные объемы кормовой продукции для животных располагаются в большинстве центральных регионов России. Большая часть компаний специализируется на выпуске комбикормов, однако не уступают в количестве и заводы по производству кормов кошкам и собакам.

В сфере производства сухих кормов для кошек и собак можно выделить завод ЗАО «Гатчинский ККЗ», расположившийся в Северо-Западном Федеральном округе. Его деятельность была начата в 2006 году. Производимые корма обладают всеми необходимыми для организма домашнего животного питательными веществами, обеспечивающими активную жизнедеятельность питомцу.

Кроме того, в их составе присутствуют белки натурального птичьего мяса, баранины, говядины, рыбы, кролика. Можно отметить превосходные вкусовые качества корма, производимого заводом ЗАО «Гатчинский ККЗ».

Лето 2013 года позволило заводу ЗАО «Гатчинский ККЗ» расширить свои производственные мощности, запустив линию производства консервированных кормов для кошек и собак в Ленинградской области. Основным мясным компонентом консервированного продукта является курица-несушка и бройлерские цыплята. В продукции содержится не менее 70% мяса. В ноябре 2014 года было запущено производство консервированного паштета для кошек и собак.

«ВЭЛКОРМ» - компания, занимающаяся производством и дистрибуцией кормов для домашних животных под торговыми марками ProBalance и PROХВОСТ. Основана была она относительно недавно в 2009 году. Усвояемость всех продуктов«ВЭЛКОРМ» составляют не менее 85%. Компания имеет свои представительства в России и Беларуси.

Завод по производству кормов для животных Марс

Компания Mars начала свою деятельность еще в 1934 году, заботясь о правильном рационе домашних животных. Среди готовых рационов для кошек первое место по объему продаж занимает торговая марка Whiskas®. Она предоставляет любителям питомцев сбалансированный вариант питания, который представлен широким ассортиментом сухих кормов и влажных, имеющих просчитанное соотношение полезных микроэлементов. Это помогает кошкам и собакам постоянно оставаться в превосходной форме.

Фабрика Mars начала работать в России в 1995 году в подмосковном городке Ступино. Сегодня она занимает лидирующие позиции среди ряда других производителей кормов для кошек и собак. На территории России в настоящее время имеется 9 фабрик Mars.

Поставщиками исходных продуктов являются различные фермерские хозяйства, благодаря которым обеспечивается питательная ценность и экологическая безопасность сырья.

Производство кормов для сельскохозяйственных животных

Одним из видов успешного бизнеса является производство комбикорма. Обосновывается актуальность подобного производства активным развитием фермерского хозяйства. Комбикорм содержит: продукт зерно, различную муку (травяную, рыбную), мел, соль и прочие добавки для сбалансированного питания животных.

Комбикорм различается в зависимости от продуктового назначения животного. Именно этот критерий является основным для правильного выбора. Стоит учесть возраст животных. Например, для кормового комбикорма птиц и свиней обязательно присутствие шелушенного ячменя, в составе смесей для других животных он не нужен.

Производство кормов для домашних животных

С каждым годом наблюдается рост потребности в кормовой продукции для кошек и собак. Любители своих питомцев редко прибегают к экономии денежных средств, поэтому производство кормов – это довольно прибыльный бизнес.

Для изготовления корма домашним питомцам используются отходы рыбной и мясной промышленности или цельных продуктов. Наиболее востребованным на рынке является сухой корм, производство которого требует небольших затрат.

Производство готовых и сухих кормов для животных

Производство полноценного сухого корма основывается на смешивании нескольких высококачественных компонентов. Первоначальный этап заключается в перемалывании ингредиентов до муки грубого помола. После этой процедуры, следуют два ответственных этапа: замешивание сырья при повышении температурного режима и экструзия. Для этого применяется тестомесительная машина и экструдер. По своей технологичности процесс, происходящий в стволе экструдера, отличается особой сложностью. Затем, в ход идет профилирующая форма, которая расщепляет сложные углеводы до простых сахаров под воздействием высокой температуры и давления. Последний этап обеспечивает усвояемость продукции до 95%.

Теперь сырье по конвейеру поступает в сушилку. Этот этап выпаривает жидкость из корма, образуя сухую консистенцию. Практически готовый сухой корм проходит тщательную обработку жирами и маслами, которые заполняют пористую структуру корма. До этого этапа продукт не имеет никаких вкусовых качеств. Поэтому, впереди его ждет процесс ароматизации, который сделает его привлекательным для питомцев. После охлаждения готовый продукт предается процессу фасовки.

Оборудование для производства кормов для животных

Оборудование для стандартного цеха по производству кормов для животных включает:

дробильный аппарат;

мукосмеситель – аппарат, смешивающий различные сырьевые ингредиенты;

весы, необходимые для произведения развеса сырьевого материала в нужных пропорциях;

емкость для продуктов смешивания;

экструдер – аппарат для вытеснения кормового материала при определенной температуре и давлении;

печь для термической обработки полученных продуктов и выведения из их состава жидкости;

упаковочный станок для фасованной готовой продукции.

Больше о заводах, фирмах, оборудовании и специфике производства кормов для животных можно узнать на ежегодной выставке «Продэкспо».

Читайте другие наши статьи: