Что нельзя после приема пищи. Что мешает, а что помогает худеть: разбор привычек

В отпуске или на новогодних каникулах люди часто позволяют себе лишнего. Ничто не может заставить вас остановиться, в то время как вы поглощаете эти вкусные закуски одну за другой. Вас не смущает даже тяжесть в желудке, которая кричит: «Прекрати пичкать свой рот едой!». Все эти деликатесы, несомненно, вкусны. Но в избыточном количестве они плохо отражаются на вашем здоровье.

Систематическое переедание ведет к ожирению, что провоцирует болезни сердца, диабет и воспалительные процессы в организме. В конце концов, когда ваш живот не умещается в джинсы, это некрасиво с эстетической точки зрения. К счастью, существует несколько проверенных способов, которые помогут вам справиться с последствиями переедания.

Прогулка после еды

Часто после обильной трапезы нам хочется завалиться на диван. Это желание является самой распространенной ошибкой. Если поглощать много калорий и оставлять тело в «спящем режиме», рано или поздно вы обрастете внушительным жирком. Терапевт Джозеф Москера рекомендует людям, которые обильно пообедали или поужинали, немедленно вставать и совершать любые активные действия. Вы можете приняться за уборку или выйти на прогулку. Это поможет потратить лишние калории.

С точки зрения диетологии активные физические нагрузки непосредственно после еды противопоказаны. Ваша задача - сохранять вертикальное положение тела хотя бы в течение 10 минут после приема пищи. Если существует такая возможность, увеличьте время прогулки до получаса. Это поможет отрегулировать уровень сахара в крови. Просто расслабьте мышцы живота и начните отсчитывать шаги.

Пейте больше воды

После того как вы вернетесь с прогулки, вас может снова потянуть к холодильнику. Остатки застолья призывно манят. Чтобы не поддаться соблазну, возьмите за правило выпивать стакан воды каждый раз, когда вы ощущаете желание положить в рот что-то вкусненькое. Это облегчит задачу вашему пищеварению. Также боритесь с желанием выпить коктейль. Ваша цель - пить много воды, так много, как только сможете. Чистая жидкость помогает быстрее усваивать мясо и сахар. Совет: людям, у которых есть проблемы с мочевым пузырем или простатой, лучше поостеречься пить воду на ночь и сразу после пробуждения.

Пробиотики

Жирная калорийная пища создает ощущение тяжести в желудке. Если эти неприятные симптомы не покидают вас, помогите своему телу, приняв пробиотик. Полезные бактерии, попав в кишечник, сразу же возьмутся за работу. Они сбалансируют кишечную флору и помогут пище перевариться. Однако остерегайтесь приема слабительных средств. Не перенимайте нездоровые привычки людей, страдающих булимией.

Запланируйте утреннюю тренировку

Вероятно, одной прогулки после обильного обеда или ужина будет недостаточно. Поэтому подумайте о том, каким образом ваше тело будет «отрабатывать» полученные излишки. Утренняя тренировка готова нанести разящий удар по калориям. Просто заведите будильник с учетом времени, которое вы потратите на пробежку или езду на велотренажере. Кардионагрузки помогут израсходовать часть калорий, полученных за праздничным ужином.

Эксперт советует придерживаться обычного режима занятий. Нет нужды слишком напрягаться. Как определить, что тренировка перешла в разряд "экстра"? Останавливайтесь каждый раз, когда вы начинаете задыхаться или не можете говорить. Это показатель того, что пришла пора снизить нагрузку. Идеально, если вы не бросите свои занятия и впредь. Совсем не обязательно заниматься каждый день. Достаточно трех кардиотренировок и одной силовой в неделю.

Что есть на следующее утро?

Когда в холодильнике остались салаты и закуски, утром вы можете захотеть позавтракать ими. Советуем вам оставить это удовольствие до обеда или до времени, когда вы действительно проголодаетесь. Утром же съешьте что-нибудь легкое: омлет или овсяные хлопья с горсткой миндаля. Избегайте жирной и обработанной пищи с высоким уровнем холестерина. Пропускать завтрак тоже нецелесообразно. Дефицит калорий и несколько часов воздержания могут повлечь за собой переедание.

Как войти в прежний режим питания?

После окончания праздников не урезайте количество еды до минимума. Если у вас появился лишний вес, ни к чему пытаться похудеть за три дня. Вместо этого планируйте постепенное снижение калорий. Всего лишь 200 калорий в сторону уменьшения на ежедневной основе будет достаточно.

После вкусного обеда, по закону Архимеда… «полагается поспать», «чтобы жиром не заплыть, нужно взять и покурить», и т.д., и т.п. Наверняка многие помнят эти шуточки, которым уже «триста лет в обед» и которые шутит уже не одно поколение.

Но что же на самом деле полагается делать после обеда? Оказывается, многие из нас даже представления не имеют о том, что сон и даже прогулка после вкусного обеда противопоказаны для ! Этот факт доказан рядом исследований, проведенных медиками.

О том, что же можно и чего нельзя, могут благоприятно или негативно отразиться на пищеварении, мы сегодня и расскажем нашим читателям. Подборка, которая, подчеркиваем, составлена на основе медицинских , познакомит вас с 3 «можно» и 6 «нельзя» после еды.

Шесть «НЕЛЬЗЯ» после еды

Идти гулять

Большинство людей считают, что прогулка непосредственно после еды способствует выработке желудочного сока и помогает пищеварению.

Но в действительности — все наоборот. Ходьба после еды может стать причиной кислотного рефлекса и несварения желудка.

В целом ходьба является хорошим способом, чтобы сжечь калории. Просто вы не должны идти на прогулку в течение первых 10-15 минут. Начинать моцион рекомендуется по крайней мере через 30 минут после того, как вы закончили есть.

Есть фрукты

Многие люди уверены, что нужно есть фрукты на десерт сразу после еды. Но, оказывается, это неподходящее время, чтобы наслаждаться арбузами, яблоками и виноградом.

Почти все фрукты легко перевариваются, так как состоят из «простого сахара». А если вы едите фрукты сразу после еды, фрукты не смогут быстро перевариться в кишечнике с другими продуктами. Вместо этого они «застрянут» вместе с вашим ужином или обедом. Вот почему вы не должны есть любые фрукты в течение первого часа после окончания приема пищи.

Пить чай

Многие чаи обладают противовоспалительными и очищающими свойствами, которые в значительной степени полезны для нашего здоровья.

Тем не менее, многие диетологи не рекомендуют пить эти напитки после еды. Чай содержит полифенолы и танины, которые связывают железо в растительных продуктах. В итоге, запивая еду чаем, мы можем не получить необходимое количество железа из наших блюд.

Вот почему идеальное время для чаепития наступает по крайней мере через 1 час после еды. На это следует обратить внимание всем, у кого наблюдается «железодефицит»!

Дремать

Многие любят прилечь поспать сразу после еды, но эта привычка не является полезной, так как небольшое количество пищеварительных соков будет течь обратно из желудка в ваш пищевод.

Вот почему некоторые люди испытывают изжогу, когда ложатся дремать сразу после обеда или ужина. Чтобы избежать этой проблемы, ложитесь спать по крайней мере через 2 часа после еды.

Принимать ванну

Когда мы принимаем теплую ванну или душ, температура нашего тела поднимается. Для того, чтобы снизить эту температуру, наш организм перекачивает больше крови к поверхности кожи, для того чтобы «выпустить» тепло.

В результате кровь и энергия, которые были бы использованы для переваривания пищи, будут использованы не должным образом. Поэтому в идеале начинать водные процедуры лучше примерно через 30 минут.

Курить

Для одних курение — страстная привычка, для других — способ проявления коммуникабельности. Но и те, и другие часто закуривают сигарету после еды в одиночестве или кругу коллег и друзей.

И хотя с курением связаны более серьезные риски, среди которых рак и эмфизема (которая вызывает одышку), но в данном случае речь идет об усугублении симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК), что вызывает язву желудка, предупреждают Fishki.net . Курение также негативно влияет на мышцы толстой кишки, которая отвечает за важный завершающий этап пищеварения.

Три «МОЖНО» после еды

Пить теплую воду

В течение первого часа сразу после еды желудку будет нужна кровь, энергия и тепло, чтобы переработать пищу. Таким образом, будет разумно не тратить свою энергию на какие-либо другие действия, которые нарушат этот процесс.

В идеале нужно избегать всех холодных блюд, в их числе мороженое и холодная вода. Это «убивает» тепло в вашем желудке и кислые реакции, которые способствуют пищеварению. В данном случае вам будет полезна теплая вода.

Беседа с семьей или друзьями

Все, что вам нужно, это — это мягкий солнечный свет, приятный разговор с семьей или друзьями. И никаких споров или выяснений отношений, ведь это может негативно повлиять на пищеварение.

Носить свободную одежду, ослабить пояс, расслабиться

Для того чтобы предотвратить гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ), избегайте тесной одежды, тугих поясов или других аксессуаров, давящих на желудок. Лучше всего провести время в свободной одежде и до, и после принятия пищи. Хотя бы расслабьте поясок!

Иногда кажется, что все, что нужно для похудения, - это просто меньше есть и наконец-то заняться спортом. Например, начать бегать по утрам, записаться на танцы и перестать хрустеть чипсами, запивая их колой. Но не все так просто. Часто мы сами не замечаем, как бытовые привычки негативно сказываются на нашем здоровье и портят фигуру.

Многие из этих привычек покажутся вполне безобидными: ну как, например, может навредить дегустация соуса во время готовки? Или правило хорошего тона - доедать все, что было на тарелке? Даже обед с хорошими друзьями таит в себе угрозу для вашей фигуры.

Осознать свое поведение и ежедневные рутинные поступки - самый важный шаг к созданию идеального тела.

1. Гулять после обеда - ПОЛЕЗНО

Многие считают, что физическая активность после еды нежелательна. Но речь ведь не идет о пробежке и походе в спортзал. После обеда или ужина желательно пройтись - это улучшит пищеварение, а неусвоенная пища быстрее выведется из организма. Поэтому место своего обеденного перерыва нужно планировать так, чтобы от кафе или ресторана до офиса было не меньше 10 минут прогулки. Это поможет вам почувствовать себя после обеда не вялым и сонным, а полным энергии для продолжения рабочего дня.

2. Пробовать часто еду во время готовки - ВРЕДНО

Готовя супы и неоднократно добавляя дополнительные ингредиенты, повар съедает почти 180 граммов пищи, а готовя сложные соусы - больше 100 граммов. Очевидный вопрос: зачем пробовать так много пищи? Если блюдо вы уже неоднократно готовили, то все, что нужно, - это просто приготовить его по памяти. Продегустировать, хватает ли соли и пряностей, можно в самом конце готовки.

3. Пить до еды - ПОЛЕЗНО

Насыщение быстрее приходит, если выпить стакан воды до приема пищи. Так вы поймете, на самом ли деле были голодны или это была просто жажда. Можно ли пить во время приема пищи - уже другой вопрос. Дать на него стопроцентно правильный ответ нельзя - ученые и диетологи до сих пор спорят по этому поводу.

4. Обедать с хорошими друзьями - ВРЕДНО

Обед в одиночестве позволяет нам лучше сконцентрироваться на самой еде. Мы едим медленнее, тщательнее пережевываем. А вот разговоры за обедом с хорошими друзьями повышают количество съеденной пищи. Мы инстинктивно копируем поведение других людей и не осознаем, удовлетворен ли голод, не чувствуем момента, когда приходит чувство сытости. Обед с другом повышает количество съеденного на 33%, с двумя - на 46%. В то же время во время обеда с коллегами или партнерами по бизнесу мы едим меньше.

5. Подавать пищу во множестве разнообразной посуды - ПОЛЕЗНО

Японский способ подачи блюд отлично подходит для всех, кто хочет начать есть меньше. Большое количество посуды дает ощущение изобилия, поэтому мы быстрее наедаемся.

В европейской традиции главное блюдо с соусом и гарниром подают на одной тарелке. В России на этой же тарелке оказывается еще и салат. Если положить все составляющие на разные тарелки, то чувство голода пройдет быстрее. Физиологически сигнал насыщения поступает раньше визуального восприятия количества съеденного.

7. Есть из больших, но мелких тарелок - ПОЛЕЗНО

Ресторанная подача блюд дома занимает больше времени, но и помогает не съесть лишнего - дополнительное эстетическое наслаждение способствует быстрому насыщению. Привычка есть из неглубоких тарелок полезна. Нам кажется, что в неглубокой тарелке больше пищи, чем есть на самом деле. Существует даже статистика: из узких и длинных стаканов выпивается на 74% меньше жидкости, чем из широких и низких.

8. Доедать все до конца - ВРЕДНО

Родительские установки гласят: на тарелке ничего не должно оставаться. Оставить недоеденную еду - дурной тон, особенно в гостях. Но именно это наносит вашей фигуре максимальный вред. Осуждающие взгляды - небольшая плата за здоровое тело. В гостях стоит брать небольшие порции еды. Хозяйку же стоит попросить положить порцию поменьше. Нужно запомнить раз и навсегда: от привычки доедать все, что есть на тарелке, если вы уже сыты, стоит отказаться.

Image caption В группе риска возникновения сахарного диабета в Британии находятся 7 млн пожилых людей

Пятнадцатиминутная прогулка после каждого приема пищи может снизить риск заболевания диабетом у пожилых людей, свидетельствуют данные исследования, проведенного в американском университете Джорджа Вашингтона.

Ученые выяснили, что такие прогулки снижают уровень сахара в крови столь же успешно, что и более длительные физические нагрузки.

Повышение уровня сахара в крови может привести к заболеванию сахарным диабетом второго типа. Именно поэтому отдыхать после еды - "худшее, что можно сделать", говорят ученые.

Как рассказала одна из авторов исследования, доктор Лоретта ДиПиетро, эта работа стала первой попыткой изучить воздействие краткосрочных физических нагрузок в опасный период сразу после приема пищи, когда уровень сахара может стремительно повыситься.

По ее словам, повышение уровня сахара в крови после еды выступает в качестве основного фактора риска в развитии начальных этапов сахарного диабета, которые характеризуется растущей неспособностью организма усваивать глюкозу.

Исследователи пришли к выводу, что три 15-минутные пешие прогулки в течение суток обладают такой же эффективностью в понижении уровня сахара в крови, что и одна 45-минутная прогулка в том же умеренном темпе.

Однако прогулки сразу после еды обладают значительно большей эффективностью в снижении уровня сахара в крови у пожилых людей.

Полезная подвижность

Как показало исследование, у пожилых людей может наблюдаться особая склонность к повышению уровня сахара в крови в силу возросшей сопротивляемости к действию инсулина мышечных тканей и медленной или недостаточной выработки инсулина поджелудочной железой.

По мнению ученых, наиболее эффективной оказывается вечерняя прогулка сразу после ужина или позднего обеда, который часто бывает самой основательной трапезой за день и поэтому вызывает наибольшее повышение уровня сахара.

Любая физическая нагрузка, даже незначительная, идет на пользу пожилым людям, имеющим высокий уровень сахара в крови Доктор Мэтью Хоббс, Diabetes UK

Такой скачок часто длится всю ночь и даже до раннего утра, однако, как только люди начинают совершать вечерние прогулки, повышение уровня сахара оказывается значительно меньшим, показало исследование.

Американские ученые проанализировали показатели 10 человек в возрасте 60 лет и старше, которые обладали повышенным уровнем сахара в крови и не испытывали серьезных физических нагрузок, что выступает факторами риска при возникновении диабета второго типа.

По словам доктора ДиПиетро, полученные результаты могут стать основанием для внедрения в практику низкозатратной стратегии поведения у пожилых людей, однако эти выводы должны быть еще подтверждены в ходе более крупномасштабных исследований.

Ученым уже давно известно, что снижение веса и увеличение физической нагрузки являются ведущими факторами в уменьшении риска возникновения сахарного диабета второго типа.

Британская благотворительная организация Diabetes UK считает, что в группе высокого риска заболевания диабетом второго типа в стране находится до семи миллионов человек.

Доктор Мэтью Хоббс, возглавляющий научный отдел в этой организации, указывает, что американское исследование подтверждает известные факты о важности физической нагрузки в предотвращении диабета.

По его мнению, любые физические нагрузки, даже незначительные, идут на пользу пожилым людям с высоким уровнем сахара в крови.